Contents
Ne xwediyê zanîna bingehîn a sommelier-ê ya me hemiyan e jî, lê em şîreta ji kesên bi zanebûn zane re qebûl dikin an jî agahdariya ji .nternetê digirin. Hilbijartinek çewt dikare xemgîn bibe. Serişte û ramanên çewt ên ku dema hilbijartina vexwarina tiriyê ji wan dûr dikevin çi ne?
Wineeraba baş şeraba biha ye
Vexwarinek bi kalîte ne hewce ye ku biha be. Biha ji hêla cûrbecûr rez, şert û mercên hilberîna şerabê, û erdnîgarî, û dûr an tevliheviya veguheztinê ve tê bandor kirin. Wekî din, gelek hilberînerên pêbawer gelek rêzikên hilberên xwe, tevî yên budceyê, û ne hewce ne yên xirab çêdikin. Mesrefa şerabê bi dilê xwe negirin.
Werabên çêtirîn ên yek-varietal
Nûzan bawer dikin ku qaşo mono-çêj tiştek e ku divê merivên pêzanîn jê xweş bibin. Lê hin şerab bi taybetî ji gelek celeb û cûreyên madeyên xav têne afirandin, ku her pêkhate hevûdu temam dike. Carcarinan vîna van şeraban pir geş û dewlemendtir dibin.
Derewîn bi fîşekek zirav tê morkirin
Corkê şeraba xwezayî şûşeya statu û esilzade şerabê dide. Lê ev hîç qala xisleta awarte ya şerabê nake. Hin hilberîner lêçûna hilberê kêm dikin, û tê pêşniyar kirin ku corkek wusa, berevajî cork, nebe warê çêkirina bakteriyên ziyandar.
Qualityeraba nîv-şirîn a bi kalîte
Mainlyekir bi taybetî li şerabê tê zêdekirin, ne ku tama xwe zêde bike, lê kêmasî û bêkêmasî veşêre. Bê guman, îstîsna hene, lê dîsa jî hilbijartina hilberek kalîteyî ji şansên di nav rêza şerabên hişk û nîv hişk de mezintir e. Ji bo kesên bi diranek şîrîn, şeraba gulê îdeal e.
Ineeraba xwarinê
Di edebiyat û toreyê de gelek agahî hene ka kîjan şerab, kîjan xwarin îdeal in. Û çêjên xerîdaran ne girîng in - ji bo goşt sor, ji bo masî spî. Lê cûrbecûr cûrbecûr şerabên nûjen dihêle hûn xwe bi van çarçoweyan sînordar nekin û li şûna ku hûn ji bo xwarinê hildin, şerabê li gorî tama xwe hilbijêrin.
Labelê mutewazî - şeraba baş
Labelên rengîn ên axaftinê yên geş qaşo ji bo ku kiriyarek bikişînin û bilez ji hilberek kêm-kalîte xilas bibin têne afirandin. Lê hin marqeyên baş şêwaza xweya xwerû ya sêwiranê, û geş, bîrawer - tê de hene. Bazirganên jêhatî di pargîdaniyên cûda de dixebitin û sêwiranên nîşanker ên bijartiya xerîdarê xwe diafirînin.
Rûniştinek di şeraba rengîn de dadikeve
Sediment wekî nîşana şeraba kêm-dereng a ku bi rengên çêkirî hatî tînandin tête hesibandin. Lêbelê, di dema pîrbûna şerabê de, rûnişkandî jî dikare çêbibe - heta di vexwarina bi kalîtetirîn de. Ew ji boyaxên tirî û tanîn tê. Di vê rewşê de sediment nîşana kalîteya bilind e, û berevajî nabe.
Wineeraba kevn - şeraba bi kalîte
Werabên ku gihîştinê hewce dikin, demek pîrbûnê ya xwezayî hene, piştî ku ew bi rastî tama xwe baştir diguherînin. Lê hin rêzikên şerabê têne çêkirin ku ciwan werin vexwarin, û bi demê re ew tenê tama xwe winda dikin an oksîze dibin. Ji ber vê yekê, dema hilbijartina şerabek her gav rêbernameyek hewce nine.