Em hemî pir caran bi ramanek berbelav re rû bi rû dimînin ku piraniya xwarinên paketkirî û nîv-amade bi awayê çêtirîn bandorê li tenduristiya me nakin. Lê di girseya giştî ya hilberên nîv-qediyayî de îstîsna hene! Amadekirina her xwarinek ji fêkiyan gelek dem digire. Yek pêş-şûştinê hêja ye! Fasûlyeyên konservekirî bi qasî fasûlîyên zuha fîber û proteîn heye. Lêbelê, ew hewceyê xwarinê zêde ne. Dema kirîna fasûlyeyên konservekirî, bala xwe bidin navnîşa hêmanan û hilberê bi navnîşa herî kurt a parastinê bikirin. Beriya xwarinê divê fasûlyeyên konserveyê di nav ava herikî de bên şûştin. Ev çalakiya hêsan dê xwêya zêde jê bibe - heya 40%, rast be. Zebzeyên cemidî hema hema bi qasî zebzeyên teze xurek in. Wekî din, ew jixwe têne paqij kirin, qut kirin û ji bo pijandinê bêtir amade ne. Lê ew çiqas dirêj têne hilanîn, ew qas kêm vîtamîn û mîneral hene. Ji ber vê yekê, sebzeyên cemidî têne pêşniyar kirin ku ji mehekê zêdetir werin hilanîn. Digel vê yekê, çêtir e ku meriv sebzeyên cemidî bipije, ji ber ku hin vîtamînên ku di avê de çareser dibin di pêvajoya çêkirina xwarinê de têne hilweşandin. Berikên cemidî carinan di şerê li dijî berberiya zivistan-biharê de dibin alîkarên domdar! Berrî dikare di nav dexlên cûrbecûr de were zêdekirin, ji bo çêkirina mast, sos û vexwarinan tê bikar anîn. Dema kirîna barên muesli, divê baldariyek taybetî were girtin. Ne hemî barên muesli saxlem in. Bi baldarî berhevoka li ser etîketan bixwînin û vebijarkan bêyî lêzêdekirinên nehewce bikirin. Bi reklamê nexape! Dema ku di baran de li şûna şekir xurme bên bikaranîn pir baş e. Lê feydeyên guheztina şekir bi fructose gumanbar in. Di warê kaloriyê de, barên weha bi tu awayî ji barên bi şekir ne kêmtir in. Gelek caran barên muesli yên ku em lê digerin di beşa xwarina werzîşê de an di Hilberên Xwezayî de têne firotin. Bînin bîra xwe ku her çend barên muesli ji ber naveroka wan a zêde ya genim û fîbera parêza dirêj saxlem in, ew hîn jî di kaloriyê de pir zêde ne. Ew çêtir e ku meriv barek wusa li du xwarinan dabeş bike an hevalek derman bike. Dexlê hişk cureyekî lotikan e. Her gav gengaz e ku meriv vagonek û selikek piçûk şekir wekî pêvekek ji bo mîqdarek hêja ya fîber û vîtamînan bigire. Biceribînin ku genimê "rast" hilbijêrin. Dema ku genimê hişk bikirin, li wan celebên ku di yek servîsê de 5 gram şekir tê de tune bigerin. Ger hûn bixwazin, hûn dikarin her gav genimê bê şekir bikirin û li gorî tama xwe dexlê şekir zêde bikin. Yogurt hilberek şîrê ya ku pir tê bikar anîn e. Piraniya hilberînerên mastê îdia dikin ku hilberên wan "xwezayî" ne, ji rengên çêkirî û cîgirên tamê ne, û lactobacilli zindî hene. Bawerî an nebawerî li ser we ye. Di her rewşê de, bi baldarî li ser etîketan lêkolîn bikin: çîçek, parastin û şekir di mastê de ne. Jiyana refikê ya mastê jî pir diaxive - hilberek xwezayî ji du hefteyan zêdetir nayê hilanîn.
2022-11-11