Di gelek xwarinên nebatî de mîqdarên piçûk rûn hene, wek keskayên tarî, sebzeyên nîştehî (kartol, kumikên kulîlk, ceh, behîv), û dexl. Lêbelê, hûn ê çu carî nîşanên wekî "patatayên bê rûn" li bazarên cotkaran nebînin. Lê di supermarketê de, hema hema her beş hilberên kêm-rûn hene. Li ser ambalaja nan, çîp, çîpek, çeqên seletê, berhemên şîr û xwarinên cemidî, dibe ku hûn li ser pakêtê peyva "bê rûn/kêm rûn" bibînin. Ji bo ku çêker mafdar bin ku li ser etîketê "bêrûn" binivîsin, divê hilberek ji 0,5 g kêmtir rûn hebe. Hilberek "kêm-rûn" divê ji 3 g kêmtir rûn hebe. Ev hêjayî ramanê ye. Dibe ku hûn bibêjin, "Belê, ew ne ewqas xirab e - ev tenê tê vê wateyê ku di hilberê de rûn tune." Di nihêrîna pêşîn de, erê, lêbelê, bila em vê mijarê kûrtir lêkolîn bikin. Bifikirin ku em nivîsek weha li ser çîpek birinc dibînin. Çêleka birincê tenê birincê pifkirî ye, ji ber vê yekê mimkûn e ku tu rûn tê de nebe. Û heman etîket li ser cilê seletê, puding, çerez, an barika enerjiyê ya bi xurdemeniyê xurtkirî çi dibêje? Ger hûn van xwarinan li malê çêkin, hûn ê bê guman sebze an rûn, gûz an tov lê zêde bikin - ev xwarin hemî rûn hene. Û çêker divê li şûna qelewê tiştekî din lê zêde bikin. Û bi gelemperî ew şekir e. Ji bo ku tevn û tama rûn biguhezînin, hilberîner dikarin ard, xwê, cûrbecûr emulsifiker û çêkeran jî bikar bînin. Dema ku rûnên di hilberek de cîh digirin, nirxa xwarina wê jî kêm dibe, ango ev hilber nikare hesta birçîbûnê têr bike. Şekir çawa bandorê li laş dike? Şekir asta şekirê xwînê bilind dike, dema ku asta enerjiyê ya giştî dadikeve, û em hê bêtir birçî hîs dikin. Û eger em ji xwarinê têr nebin, em dixwazin tiştekî din bixwin. Silav bulimia. Wekî din, şûna rûn bi pêkhateyên din re dibe sedem ku hilber tama xwe wenda bike û ji çavan re kêmtir balkêş bibe. Berhemên bê rûn, ku pêkhatina wan divê balê bikişîne ser: • kincên saladê; • crackers; • crisps; • sosê ji bo pasta; • pudings; • cookies; • pies; • mast; • rûnê fistiqê; • barsên enerjiyê. Berî ku hûn van hilberan bikirin, kontrol bikin: • çiqas şekir di hilberê de heye; • malzemeyên din çi ne; • çend kalorî di hilberê de hene; • mezinahiya xizmetê çi ye. Li ser hilberek wekhev a ku xwedan etîketek kêm-rûn/kêm-rûn nîn e? Heke hûn dixwazin giraniya xwe winda bikin an jî tenê li tenduristiya xwe xem bikin, xwarinên bê rûn ji bîr bikin. Di şûna wê de, xwarinên tevahî û xwarinên bi rûnên tendurist hilbijêrin. Çavkanî: myvega.com Werger: Lakshmi
2022-11-11