Hinekî li ser sernavê. Di latînî de, gout wekî Aegopodium podagraria tê gotin, peyva yekem wekî "lingê bizinê" tê wergerandin (wek ku Carl Linnaeus jê re gotiye ji ber ku li derve dişibihe gîha bi şopa kelê bizinê), û ya duyemîn - wekî " xefika lingan", ji ber ku giya li ser êşa lingan bandorek bikêr heye. Di rûsî de, "snyt" li gorî hin çavkaniyan, peyva guhertî ya "xwarin" e, ku tê wateya "xwarin". Ev giya piştî zivistanê, dema ku dexl qediya, li Rûsyayê dihat xwarin. Gotûzê xwê dikirin, mêş dikirin, pê re şorbe çêdikirin û hişk dikirin.
Ji bo çend salan, St. Serafim of Sarov snoot xwar, li ser ku ew tenê demeke kin berî mirina xwe peyivî. Dema ku kahîn li çolê daristanek li ser girekî li nêzî çemê Sarovka wek heram dijiya, gûz berhev dikir, xiste kulmekê, tijî av kir û xist firnê. Wek ku wî bi xwe jî got, xwarin bi rûmet derket.
Feydeya xewê çi ye?
Belkî herkesî li ser feydeyên nêrgizê bihîstiye, ku jê şorbe, selete û hwd tê çêkirin. Ji ber vê yekê xew ne hindiktir bikêr e "giya"! Taybetmendiyên xwarinê yên goutweed ji ber pêkhateya wê ya kîmyewî ne. Ew dikare ji bo demek têra xwe dirêj bêyî tirsa zêde dozê were xwarin, ku dikare piştî karanîna dirêj a giyayek din a derman çêbibe. Ji ber ku pêkhateya kîmyewî ya goutweedê bi qasî ku gengaz nêzî formula xwîna mirovan e.
Gût ji kêmbûna vîtamîna biharê re dibe alîkar û parastinê xurt dike, ji ber ku pel û guliyên wê rêjeyek mezin vîtamîna C dihewîne. Ji bilî asîda askorbîk, gûtê asîdên malîk û sîtrîk, karotene, kolîn, bioflavonoids, kumarîn, xwêyên mîneral jî dihewîne. wek potassium, kalsiyûm, sifir, hesin, bor, titanium û yên din), rûnên bingehîn, xwê, karbohîdartan û proteîn. Baş e, ma ne mucîze ye?
Gelek lêkolînên li ser goutweed diyar kirin ku piştî demek dirêj di xwarinê de bikar anîn, bi tenê tiştên efsûnî di laşê mirovan de çêdibin. Giya xwedî taybetmendiyên jêrîn e:
- metabolîzma û xebata pergala gastrointestinal normal dike, toksîn, toksîn, hucreyên mirî û hilberên rizîbûnê ji holê radike; - xwedan bandorek diuretîk e, şilava zêde ji laş derdixe û werimandinê ji holê radike; - ji laş re dibe alîkar ku bilbil derxe; - laş bi hesin têr dike, hîpovîtamînozê ji holê radike; - ji bo xurtkirina kapilaran, parastina pergala nervê û kêmkirina asta kolesterolê dibe alîkar; - fonksiyona derxistina gurçikan teşwîq dike û rewşa wan a giştî baştir dike; - metabolîzma purine vedigere, di dermankirina gout û romatîzmê de dibe alîkar, nîşanên gewrîtisê kêm dike; – serêşê ji holê radike û mîgrenê vedike; - xwedan taybetmendiyên antîbakteriyal e, ji ber vê yekê ew bi bandor birîn, şewitî, kalo, fungal û erysipelas çerm derman dike; - çalakiya mêjî baştir dike.
Û ev ne navnîşek bêkêmasî ya taybetmendiyên ecêb ên nebatê ye!
Wekî din, bandora xewê niha di warê bijîjkî de bi rengek çalak tê lêkolîn kirin. Zanyaran jixwe encamên erênî wergirtine, ku tê vê wateyê ku dermanên nû îhtîmal e ku gout hebe, ku dikare di dermankirina nexweşiyên înflamatuar, enfeksiyonê, û her weha bandorên kemoterapiyê di onkolojiyê de bibe alîkar.
Ji bîr nekin ku baldar bin
Tevî vê rastiyê ku hemî çavkanî tenê feydeyên goutweed destnîşan dikin û li ser ne gengaziya dozek zêde diaxivin, divê hûn di dema ducaniyê, laktasyonê, di dema jehrîbûnê de û bi meyla ferdî ya alerjiyê bi hişyariyê bigirin.
Ji ber vê yekê, me fêm kir ku snyt superxwarinek kevn a rûsî ye. Dimîne ku meriv fêr bibe ka meriv çawa vê giyayê kêrhatî bi rêkûpêk digire. Ger ava vexwarinek we hebe, pirsgirêka bidestxistina ava şiliya nû ya ji goutweedê bi serfirazî çareser bûye. Heke ne, hûn dikarin sînkarek goşt bikar bînin û ava şilavê bi pencerê biçînin. Lê ji xeynî ava şilavê, ji gûçê deqên dermankirinê yên ecêb jî têne wergirtin.
Recipes ji dreamweed
Tavilê rezervek bikin ku gout hema hema li her deverê mezin dibe. Ew dikare li nêzê rêyan jî were dîtin, lê çêtir e ku meriv giya ji wan dûr kom bike. Herin li daristanê (mîna Serafîmê Sarov) xewa xewê bikin û nebatên kesk ên ciwan, ne yên zêde mezin, berhev bikin.
Ji bo paqijkirina rûvî razê
Ji pel û guliyên ciwan ava şil biqelişînin. Li gorî nexşeyê 3 rojan ava vexwarinê bistînin: Roja 1-ê - 1 tbsp. nîv saet berî xwarinê, roja 2. - 2 kevçîyên xwarinê, roja 3. - 3 kevçîyên xwarinê. Dûv re 5 roj navber bidin û li gorî hewcedariyê dubare bikin. Bi baldarî rewşa xwe bişopînin.
Bi nexweşiya gurçikan radizê
Di termosê de, 2 tbsp birijînin. qedehek ava kelandî bigirin. 1 saetê bişon û rojê 4 caran ¼ kasa bixwin.
Serşokê decoction to snoot
Nêzîkî 40 gr rizomên gûzê yên pelçiqandî bi 1 lître av birijînin û bi qasî 30 hûrdeman li ser germek kêm bipijin. Nêzîkî 15-20 hûrdeman bi deqokê serşokê bikin.
Gelek reçeteyên dermanên ji xewê hene! Heke hûn biryar didin ku bi hin ji wan re tenduristiya xwe baştir bikin, hest û reaksiyona laş bişopînin. Lê tevlêkirina guzê teze di parêza we de, wekî ku em bi superxwarinên populer ên mîna kale re dikin, mimkun e û tewra pêdivî ye!
Salata ji gotweed û sorgulê
Ingredients:
2 qedeh pelên gûzê 1 kevçî tirşok 1 qedeh kartolên kelandî 1 kevçî gêzerên kelandî Xwê, îsotê - bi tama îsota germî ya tomato - ji bo tamkirinê 2-3 kevçîyên xwarinê. zeyta zeytûnan
Reçete:
Gûz û tirşikê birrîn. Di tasekê de kartol, gêzer, gûz û tirşikê bi hev re têxin hev. Xwê, îsotê, rûnê zeytê lê bixin û bixin. Bi sosê tomato re xizmetê bikin.
Şorba kelemê kesk bi guatrê
Ingredients:
5 qedeh pelên gûzê 1,5 lître av an stoka sebzeyan 1 pîvaz 1 gêzer 1 kevçîyê xwarinê. rûnê nebatî 2-3 pelên bayê 2 kartol Xwê, îsotê - bi tama
Reçete:
Gûtê bişon, têxin tenûrekê û bi avê bipêjin. Kartolê paqij bikin û bikin kubik. Kulikê datînin ser êgir, kartolan lê bikin, bikin kelandin û agir heta navîn kêm bikin, parsûyê lê bikin. Di vê navberê de pîvaz û gêzerên hûrkirî di rûnê nebatî de bipijiqînin heta ku pîvaz zêrîn bibin. Dema ku kartol amade bûn, kartolên sorkirî li tenûrê, xwê û îsotê lê bikin û 5 deqîqeyên din bipijînin. Servîs bi giyayên reşandin.
Caviar ji dreamweed
Ingredients:
500 g goutweed 2 tbsp. xwêya deryayê baş
Reçete:
Bizinê bişon, zuha bikin, hûrbikin an jî bi blenderê hûr bikin. Bi xwê re tevbigerin û qalikê bi têkelê hişk tije bikin da ku şîr ji gotê derkeve. Haviar di sarincokê de hilînin, ji bo şorbe an xwarinên germ bikar bînin.