Kernelên Apricot: erênî û neyînî

Du cureyên kermê baharê hene: şîrîn û tal. Evên dawî ji sala 1845-an vir ve li Rûsyayê, ji sala 1920-an vir ve li Dewletên Yekbûyî yên Amerîkayê (DYA) di dermankirina penceşêrê de wekî dermanek xwezayî tê zanîn. Lêbelê, nakokiyên li ser bikêrhatina kernêlên baharê heya niha berdewam dikin. Di bijîjkiya çînî de, ew ji bo nexwarinê, tansiyona bilind, gewrîtis û pirsgirêkên nefesê jî têne bikar anîn.

Tê bawer kirin ku kernelên Apricot çavkaniyek hêja ya hesin, potassium, fosfor û vîtamîna B17 e (wekî amygdalin jî tê zanîn, di tovên hirmî, pîvaz û sêvan de tê dîtin). Amygdalin û laetrile di kernelên behîvan de çar madeyên bi hêz hene, du ji wan benzaldehîd û sîanîd in. Na, te rast bihîst! Siyanur yek ji wan maddeyan e ku keriyên baharê karê xwe dike. Gelek xwarinên wekî mîlît, kulmeyên Brukselê, fasûlî lîma û îspenax hin sîanîd hene. Ev naverok ewle ye, ji ber ku siyanid di hundurê maddeyê de "girtî" dimîne û dema ku di formasyonên molekulî yên din de were girêdan bêzerar e. Wekî din, enzîma rhodanane di laşê me de heye, ku fonksiyona wê lêgerîna molekulên siyanîdê belaş e da ku wan bêbandor bike. Hucreyên penceşêrê ne normal in, ew beta-glucosidases hene ku di şaneyên saxlem de tune ne. Beta-glucosidase enzîma "nehêle" ya siyanid û benzaldehîdê di molekulên amygdalin de ye. .

Vîtamîn B17 li ser bandorek dermankirinê heye. Mîna behîv, keriyên behîv in. Li Ewropayê bi navûdengê xwe navdar in. Ew ji hêla William Shakespeare ve di Xewna xwe ya Şeva Havînê de, û hem jî ji hêla John Webster ve tê vegotin. Lêbelê, delîlên zanistî ji bo vê bandorê hîn nehatine dîtin.

Kernelên Apricot têne destnîşan kirin, ji ber vê yekê gelek bijîjk ji bo sererastkirina fonksiyona rûvî wan pêşniyar dikin. Wekî din, ew xwedan taybetmendiyên antîbakterî û antifungal in, ku wan li dijî Candida albicans bandorker dike.

Leave a Reply