Pir Pêşniyar kirin vexwarina çêjên şîrîn, tirş û şor kêm bike. "Çima?" - tu dipirsî. Tama şêrîn xwedî taybetmendiyên giranî, sarbûn û şilbûnê ye, ku tama şîrîn ji şeş çêjên herî sar, giran û şil e. Di tama tirş de qalîteya şilbûnê heye, di tama şor de jî qalîteya şilbûn û giraniyê heye. Ango xisletên giranî, nembûn û sermayê êdî di xwezayê de xwe didin der, ji ber vê yekê, bi xwarina çêjên weha em ê van xisletan hîn zêdetir bikin, ku dê bibe sedema bêhevsengî û pirsgirêkên tenduristiyê. Ji ber vê yekê, divê ev çêj, mîna hemî xwarinên giran û rûn, bi rengek berbiçav bêne kêm kirin an ji holê rakin. Ev bi taybetî ji bo şîrînî, şekir, ardê spî, penêr, berhemên şîr bi giştî, kartol, masî û goşt rast e. Ne hewce ye ku xwê bi tevahî ji parêzê were derxistin, em bi gelemperî wê bi mîqdarên mezin naxwin, lê ne hewce ye ku hûn xwe bi xwê bixin. Xwêya pembe ya Hîmalayê wek xwêya herî baş tê dîtin.
Divê xwarin sivik, hişk, germ be. Bawer bikin ku çêjên tûj, zirav û tal bikar bînin, ew ê rewşa me hevseng bikin. Biharat dê ji vê yekê re bibin alîkar - mînakî îsota, gêzerê, kîmyewî, asafoetida, kulîlk, turmeric, behîvan, giyayên tal.
Products Dawiyê – cureyên birincê yên dexl dirêj (mînak basmatî), ceh (gûz û ceh), mung an jî mung dal (fasûlîya paqijkirî), genimê kevin, genimê kewçêr, mîlît, ceh, hingiv. Hingivîn her çendî şîrîn be jî xwedan taybetmendiyên sivikbûn û zuwabûnê ye û di heman demê de xwedan tama zirav e. Hingivê kevn, yê ku piştî berhevkirinê zêdetirî salek sekinî, kêmkirina giraniyê, kêmkirina tevna rûnê zêde dike. Barley jî xwedî vê taybetmendiyê ye - ji bo kêmkirina tevna rûnê.
Tê pêşniyar kirin ku mîqdarek piçûk avê bikar bînin - dema ku hûn tî dibin vexwin. Vexwarinek bi zencîr an hingiv bêkêmasî ye, û hem jî deq an înfuzyonên giyayên tal.
Hûn dibêjin: "Tiştek pratîkî tune!". Lê li ser vê yekê bifikirin: ne tenê ew e ku Rojiya Mezin di biharê de pêk tê, lê ji bo ku laş ji xwarinên giran û toksînên ku di zivistanê de berhev bûne paqij bikin û pêvajoyên xwerêvebirina laş bidin destpêkirin.
Caponata bi ceh -
Polenta bi tomato û pesto
Kichri favorite -
Çaya bi biharatan -
Çalakiya laşî ya mezin, çalakiya laşî û çalakiyên werzîşê, meşên dirêj pir têne pêşniyar kirin. Çalakiya fizîkî ya di forma paqijkirinê, karên malê de jî pir baş e. Wekî din, ew ê enerjiya nûbûnê li jiyana we zêde bike.
Ji xewa rojê dûr bikevin.
Zêdetir bimeşin û ji şiyarbûna xwezayê kêf bikin.
Pêvajoya sepandina ubtanan (toza ard û giyayan) li ser laş bi tevgerên masajê yên çalak pir xweş e. Ev gera xwînê baştir dike û pêşî li girtina kanalan digire, û her weha bandorek bikêr li ser çerm jî dike. Ubtan dikare hazir were kirîn an jî ji mîz, mişmiş, ardê çivîk bê çêkirin (herê genim û ceh dê nexebite). Hûn dikarin piçek gil, kemçî, korîner, turmerîk jî têxin ubtanê. Berî serîlêdanê, 1 kevçîyek têkelê hişk bi ava germ heya rewşa xamaya tirş tê rijandin, li laş, ji xeynî perçeyên por, tê şûştin, dûv re bi avê tê şûştin.
Ji bo paqijkirina çavên mûçikê, pir baş e ku meriv qursek avêtinê, mînakî, dilopên Udzhal bi şev pêk bîne.
Di biharê de, meyla mirovan ji bo karên evîndar heye û çalakiya cinsî xweş e, lê ne ji sê rojan carekê zêdetir.
Bihar bi eşq û şahiyê dagirtî be.