Niha bananas tevahiya salê berdest in, lê ew di zaroktiya min de kêm bûn.
Dêûbavan ew kesk danîn paş sofî - bawerî pê hat ku di tariyê de, mûz zûtir ripî dibin. Wê hingê ez nikarim hizir bikim ku, gihîştî bûm, ez ê biçim Taylandê, ku li wir cûrbecûr mûz hene!
Wusa dixuye ku mûz banan in. Lê cûdahiyek heye, û ne tenê di dirêjahî û reng de, lê di bêhn, tevîn, çêj de jî. Li Taylandê cûrbecûr mûzê herî gelemperî Kluay Nam Wa ye. Ew hem zer hem jî kesk têne bikar anîn, ji ber vê yekê mûzên nepixandî her gav li sûkan têne kirîn.
Kluay Nam Wa ji her kesî û her kesî re tê firotin, ji ber ku darên xurmeyê yên têkildar li Taylandê her du metre mezin dibin. Cûreyên çolê hene ku tê de goşt bi hestîçikên piçûk ên dorpêçandî, qeşeng dagirtî ye. Hûn nikarin diranek bişkînin, lê surprîzek ne xweş e.
Kluay Nam Wa tê sorkirin, kelandin, tê kelandin. Ew di heman demê de pitikan jî didin xwarin - tê bawer kirin ku ev cûrbecûr mûz ji zarokan re herî kêrhatî ye, ji ber ku tê de gelek vîtamîn D heye.
Kluai Khai li Tayland duyemîn celebê mûzê yê herî populer e. Ev piçûk in - ji tiliyek dirêjtir nîn in. Tama wê hingiv e, pelik zer dewlemend e. Kluai Khai di hin şirînahiyan de tê bikar anîn û xav tê xwarin.
Kluai Hom - mûzên dirêj ku em jê re têne bikar anîn. Ew herî biha ne - ew timûtim bi perçe, 5-10 baht ji bo yek mûzê têne firotin.
Dessert banana
Taylandî di terîfên xwe de bi piranî yek celeb bikar tînin - Kluay Nam Wa. Ew mûzên zexm in ku bi hêsanî têne kelandin û dişewitin. Lê em ê ji hêla Kahn Kluay ve çêkin - di wergerê de ev tê vê wateyê "Dessert Banana"'Ew di bin mercên rastîn de, di nav pelên dara mûzê de tê pijandin. Bi vî rengî li Taylandê tê firotin, ji bo 5 tiştan tenê 3 baht:
Min dessert di cûrbecûr cûrbecûr de ceribandiye û ez dikarim we piştrast bikim ku ew bi her rengî xweş e. Pelên gûzê û pelên xurmeyan bêyî ku di tamê de pir wenda bibin dikarin werin jêbirin, û li şûna boilerek dualî, ez pijandinê di firnê de pêşniyar dikim. Ev reçeteyek tendurist e, bê gluten e, min tewra stevioside jî xist şûna şekir. For ji bo şahiyek şahînetiyê, dar û xemlên şekirê geş minasib in!
Hûn hewce ne
- 5 mûzên dirêj dirêj
- 1 qedeh şekir ()
- 1 kevçîyê arê birincê
- 1/3 qedehê tapola tapayê
- 1 / 2 kulê nanê şevê
- 1/2 tsp xwêya xweş
Çi bikin:
Firneyê heya 180 derece germ bikin.
Mûzan lê dixin gûzê kakawo şîr û şekir.
Ardê birincê bi nîska tapioca û xwê tevlihev bikin, şîrê mûzê heft lê zêde bikin, bi tevahî tevlihev bikin û têxin nav qaliban, bi flakên gûzê bixemilînin.
20-30 hûrdeman bikelînin - pêdivî ye ku don naşk nebin. Ew di teşeyê de şil û asê ne, lê pijandina di tendûrê de dê bandora asê hinekî kêm bike.
Essertîrana mûzê hem germ hem jî sar tê xwarin.