Contents
Terîf
Yewnanên kevnar berî xwarinê destên xwe bi enfeksiyona lawiran şûştin. Naha pelên bayê di pijandinê de, dermanên klasîk û gelêrî, di pîşesaziya kîmyewî û kozmetolojiyê de têne bikar anîn.
Pelên hişkkirî yên hişkkirî li her firoşgehek firotanê, li malê mezinbûyî, an dirûn têne dîtin. Dema berhevkirina pêşniyarkirî ji nîvê Mijdarê heya nîvê Sibatê ye. Pelên lawirê tendurist xwediyê rengek kesk tarî ye, bê deq û ziyan, û bêhnek tund jê derdikeve.
Laurel noble - devî an dara herheyî, ji malbata lawiran e. Pelên wê bi rengê kesk tarî ne, ji binî ve siviktir in, qiraxên wê hinekî pêçayî ne.
Carinan di bin navê "Pelên Bay" de hûn dikarin baharatên ku ne pêwendiya botanîkî û ne jî xwarina wan bi pelên bayê yên rastîn re hene-yên ku jê re "pelên bayê" yên Hindî, Endonezyayî, Hindistana Rojavayî tê gotin bibînin. Pelên boldo (Peumus boldus), xizmek dûr ê lawir, xwedî karanîna xwarinek wusa ne.
Dîrok
Dîroka pelên devî vedigere hezarsalan. Ew gihaştinek populer heya Yewnana Kevnar û Romaya Kevnar bû. Li gorî vê efsaneyê, nymph Daphne veguheriye dara lawirê wan, ên ku dixwestin ku bibin darek da ku ji Apollo, yê ku jê hez dikir, birevin.
Apollo dît ku evîndarê wî bi teşeya darekê, çelengek pelên darê danî - ji hingê ve adet e ku di pêşbaziyên ku ji Apollo re hatine terxankirin de serê serkeran were xemilandin, û di ya me de serketiyên "laureate" digirin, ku tê ji peyva "lawir" e.
Li Yewnana Kevnar û Romaya Kevnar, di destpêkê de av û jûre bi bîhnxweş bûn. Laurel ewil wekî derman hate Ewropa, lê pir zû wê wekî biharatê nasname bi dest xist.
Têkela pelên bayê
Pêkhateya kîmyewî ya pelên bayê ji hêla hêmanên koka xwezayî ve dewlemend e. Li ser bingeha nebatê, dekok, enfeksiyon, jêgirtin têne amadekirin û rûnê bingehîn tê derxistin.
Pelên Bay di nav xwe de phytosterol, linalool, rûnê bingehîn, tannîn, kamfûr û asîd hene - formîk, naylon, rûn, lauric, acetic. Di nav berhevokê de gelek kompleksên kêrhatî yên wekî rûn, proteîn, karbohîdart, vîtamînên komên A, B, C, PP hene; hêmanên makro û mîkro - magnesium, fosfor, sodyûm, zinc, sifir, selenium, hesin, manganez û potassium.
Bi saya miqdarek bi vî rengî ya madeyên biyolojîk çalak, pelên devê di dermanan de têne bikar anîn da ku bi nexweşiyên cihêreng re şer bikin.
Cûreyên pelên behrê
- Pelên bayî yên Hindî (teipata, tei-pat) pelên dara Cinnamonum tamala (darçîn Malabar) in, ku li başûrê Hîmalaya welatê wê tê hesibandin. Darçîna ku ji vê darê tê wergirtin ji çêl û çînî kêmtir aromatîk û nazik e. Lê pelên bîhnxweş ji vê nebatê têne derxistin, yên ku wekî baharatê têne bikar anîn, jê re dibêjin pelên Bayê Hindî. Pelên zirav, hişk, pir aromatîk in, bi tonên darçîn û gûzan. Ew wekî berdêla pelika bayê ya hêja xizmet dikin û li Bakurê Hindistanê pir populer in, ku jê re teipata an tei pat tê gotin. Pelên bayiyên Hindî li birinc û xwarinên goşt têne zêdekirin, û bi gelemperî di nav tevliheviyên tûj de "garam masala" têne nav kirin.
- Pelên Kendava Endonezyayê (selam) pelên bîhnxweş ên dara Endonezyayê Eugenia polyantha ya ji malbata mirîşkan e. Van pelên piçûk, bîhnxweş, bi çêjek tûj a hişk, di pêjgeha Endonezya û Malezyayê de biharatek naskirî. Bikaranîna pelê bayê Endonezyayê bi gelemperî li van deveran bi sînor e.
- Pelê behrê yê West Indian - Pelên bîhnxweş Pimenta officinalis Lindl. Wekî bîhnek, ev pel li welatên mezinbûna wan têne bikar anîn - mînakî, li Karayîbî, ew timûtim bi goşt têne dagirtin.
- Boldo biharatek e ku ji dara Peumus boldus a ileîlî tê berhev kirin. Pelên boldo yên aromatîkî di çêkirina xwarinê de bi rengek dişibî pelên bayê têne bikar anîn. Tama wan a hinekî tal û bêhna tûj bi xwarinên masî û kivarkê re xweş tê. Wekî bîhnxweş, pelên boldo kêm in, lê ew hêja têne hesibandin, ji ber ku ew tamek û aromek bêhempa dide.
Tehm û aroma
Bi bîhna tîrêj-resînok a nermik hinekî şêrîn
Çawa pelên Bayê hilbijêrin
Pelên behrê yên pir-kalîte bi aroma xweya xurt û rengê zeytûnê yê geş têne nas kirin. Pêdivî ye ku pelên navîn bin, bê plak û ziyan be.
Feydeyên pelên behrê
Pelên kendavê antîseptîkek xwezayî ye ku xwedan taybetmendiyên dij-enflamasyon e û bandorek analgêsîk heye. Infnfuzyona wê ya avê di dermankirina nexweşiyên devê devî, nexweşiyên pustular ên çerm û mûzik, ji bo dezenfeksiyona xêzkirin an birînan tê girtin.
Tesîra antîseptîk ji hêla asîdên formik û naylon, kamfor û taninên ku di pelên Kendavê de hene peyda dibe.
Pelê kefîrê ji bo kesên ku ji bêxewiyê an zêdebûna hêrsbûnê, hêrsa demarî jî dikişînin kêrhatî ye. Bêhna pelên devê an şûştina bi dehlîzek bi nermî li ser rehma mirovî bandor dike. Bandora sedative ji ber linaloolê ye ku di nav pêkhateyê de ye.
Decoction of pelên ku di laş de bi enfeksiyonek virusî re rûbirû dibin, da ku di dema nexweşiyên demsalî de pergala parastinê xurt bikin. Amûr tenê di terapiya tevlihev de bi bandor e. Ji bo vê taybetmendiya kêrhatî, pelên devî neçar in ku lauric acid bikin.
Pelên kendavê Di derman de serlêdan
Pelê darê antîseptîkek xwezayî ye ku xwediyê taybetmendiyên dij-înflamatuar e û bandorek analjê heye. Infnfuzyona wê ya avê di dermankirina nexweşîyên devê devî, nexweşiyên pustular ên çerm û mûzik, ji bo dezenfeksiyona pêçandin an birînan tê girtin. Tesîra antîseptîk ji hêla asîdên formik û naylon, kamfor û taninên ku di pelê darê de hene tê peyda kirin.
Pelê kefîrê ji bo kesên ku ji bêxewiyê an zêdebûna hêrsbûnê, hêrsa demarî jî dikişînin kêrhatî ye. Bêhna pelên devê an şûştina bi dehlîzek bi nermî li ser rehma mirovî bandor dike. Bandora sedative ji ber linaloolê ye ku di nav pêkhateyê de ye.
Decoction of pelên ku di laş de bi enfeksiyonek virusî re rûbirû dibin, da ku di dema nexweşiyên demsalî de pergala parastinê xurt bikin. Amûr tenê di terapiya tevlihev de bi bandor e. Ji bo vê taybetmendiya kêrhatî, pelên devî neçar in ku lauric acid bikin.
Bandorên bi sûd:
pergala rehikan, wê aram dike û xurt dike.
helandin bi teşwîqkirina şehwetê.
movik, pêşî li danîna xwê digirin.
gurçik û mîzdankê, keviran ji laş derdixin.
çerm bi şewitandinê.
Şêwirdarek pispor
Pelên bayê bi rêjeya 1 pel per 1 lître şilav têne danîn.
Berî karanînê, pelika behrê tê sererast kirin, di ava sar de tê şuştin û 5-10 hûrdem berî pijandinê di qursên yekem de tê danîn, û di qursên duyemîn de jî digel sebzeyên şilandî 30-40 hûrdem berî bidawîbûna stewandinê.
Çêlek pelên bayê ji laş şilek sekinî derdixe. Piştî ku meriv jê xilas bû, dê kesek siviktir bibe, di nav de fîzîkî jî: çend kîloyên zêde dê bi şilavê biçin. Bandor ji ber hebûna rûnên bingehîn û asîdê butirîk di pelika bayê de, ku pêvajoyên metabolê di laş de çalak dike, pêk tê. Metabolîzma bilez di şerê li dijî giraniya zêde de rolek sereke dileyze.
Ji ber ku depoyên xwê di êşa movikan de provoke dikin, pêdivî ye ku xwê bêne rakirin. Dermankirina bi şorba laurel 6 rojan bi parêzê ve tê meşandin, piştî 3 rojan navberek kurt. Rêbazek dermankirinê ya bi vî rengî ji bo nexweşiyên romatîzmê tê bikar anîn.
Pelên bayê Di kozmetolojiyê de
Bi saya kompleksa dewlemend a macro- û mîkroelemensên ku "lavrushka" -yê pêk tînin, ew tê bikar anîn ku pirsgirêkên çerm - pizrik, birîna rûn, porên mezin û por porê lawaz - rengê tarî, zirav. Decoction of pelên bîhnokê tête pêşniyar kirin ku ji bo herêmên bi pizrikê paqij bikin. Annfuzyonek pelên behrê dê bibe alîkar ku hûn bibiriqîn û por xurt bibin. Maskên tonekirinê yên bi jêgirtina pelê darê di nav jinan de pir daxwaz dikin.
Infnfuzyona pelên behrê ji bo paqijkirina lingên ku bi bandora fungê bandor bûne, bi zêde xwêdan, kêzik û şewitandinê tê paqij kirin. Thenfuzyon çermê lingên zirarê xweş dike, bêhnên ne xweş ji holê radike, çerm ziwa dike û li dijî enfeksiyonên virusê radiweste.
Sepanên pijandinê
- Xwarinên neteweyî: li her derê
- Xwarinên klasîk: Pir caran, pelên behrê di sosên cûrbecûr, bexş, şorbe û gravokan de têne bikar anîn. Marinades û şorîn bêyî pelên darê nayê fikirîn. Ew bi qursên duyemîn re xweş - goşt, sebze an masî baş diçe. Di qursên yekem de, pelê devê 5-10 hûrdeman berî pijandinê, di ya duyem de - 15-20 hûrdem tê danîn. Piştî amadekirina firaxê, pelê darê tê derxistin, ji ber ku ew dikare tirşiyek zêde li ser xwarinê zêde bike. Tête pêşniyar kirin ku toza bayê li sosan zêde bikin.
- Bikaranîn: wekî baharat, pelên lawiran nû û pir caran di forma hişkkirî de têne bikar anîn, û lawirê zevî jî dikare were dîtin, lê ew zû aroma xwe winda dike, ji ber vê yekê tê pêşniyarkirin ku pelê devê berî karanînê were hûr kirin.
- Serlêdan: Sorbe û şorbe, amadekarî, sos, masî, goşt, sebze, fasûlî, mirîşk