Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloya jêrîn de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) ên nav wan navnîş dike 100 graman ya beşa xwarinê.
| Rûnê. | jimare | Rêz** | % 100 ya normal di XNUMX g de | % 100 ya normal di XNUMX kcal de | 100% ya normê |
| kalorî | 144 kcal | 1684 kcal | 8.6% | 6% | 1169 g |
| Proteins | 9.16 g | 76 g | 12.1% | 8.4% | 830 g |
| Fats | 1.08 g | 56 g | 1.9% | 1.3% | 5185 g |
| Carbohydrates | 14.88 g | 219 g | 6.8% | 4.7% | 1472 g |
| Fiber | 10.4 g | 20 g | 52% | 36.1% | 192 g |
| Av | 62.98 g | 2273 g | 2.8% | 1.9% | 3609 g |
| Xwelî | 1.5 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.187 | mg 1.5 | 12.5% | 8.7% | 802 g |
| Vîtamîna B2, Riboflavin | mg 0.103 | mg 1.8 | 5.7% | 4% | 1748 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 35.2 | mg 500 | 7% | 4.9% | 1420 g |
| Vîtamîna B5, Pantotenîk | mg 0.229 | mg 5 | 4.6% | 3.2% | 2183 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.129 | mg 2 | 6.5% | 4.5% | 1550 |
| Vîtamîna B9, folat | 81 μg | 400 mcg | 20.3% | 14.1% | 494 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 1.8 | mg 90 | 2% | 1.4% | 5000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.94 | mg 15 | 6.3% | 4.4% | 1596 |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 3.5 mcg | 120 mcg | 2.9% | 2% | 3429 g |
| Vîtamîn PP, na | mg 0.708 | mg 20 | 3.5% | 2.4% | 2825 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 325 | mg 2500 | 13% | 9% | 769 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 62 | mg 1000 | 6.2% | 4.3% | 1613 |
| Magnezyûm, Mg | mg 74 | mg 400 | 18.5% | 12.8% | 541 g |
| Sodyûm, Na | mg 5 | mg 1300 | 0.4% | 0.3% | 26000 g |
| Sûfûr, S | mg 91.6 | mg 1000 | 9.2% | 6.4% | 1092 g |
| Fosfor, P | mg 183 | mg 800 | 22.9% | 15.9% | 437 g |
| mîneralan | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.48 | mg 18 | 13.8% | 9.6% | 726 g |
| Mangan, Mn | mg 0.455 | mg 2 | 22.8% | 15.8% | 440 g |
| Sifir, Cu | 186 μg | 1000 mcg | 18.6% | 12.9% | 538 g |
| Seleniyûm, Se | 1.3 μg | 55 mcg | 2.4% | 1.7% | 4231 g |
| Zinc, Zn | mg 1.06 | mg 12 | 8.8% | 6.1% | 1132 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û dekakarîd (şekir) | 0.34 g | max 100 g | |||
| Amîneyên bingehîn | |||||
| Arginine * | 0.567 g | ~ | |||
| Valine | 0.479 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.255 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.405 g | ~ | |||
| Leucine | 0.732 g | ~ | |||
| lysine | 0.629 g | ~ | |||
| methionine | 0.138 g | ~ | |||
| threonine | 0.386 g | ~ | |||
| Tryptophan | 0.108 g | ~ | |||
| phenylalanine | 0.496 g | ~ | |||
| Amino Acid | |||||
| ensîklopediya azad | 0.384 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.108 g | ~ | |||
| Glycine | 0.358 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.397 g | ~ | |||
| proline | 0.388 g | ~ | |||
| serine | 0.498 g | ~ | |||
| Tyrosine | 0.258 g | ~ | |||
| cysteine | 0.1 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûn ên Nasadenie | 0.279 g | max 18.7 g | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.262 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.017 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 0.094 g | min 16.8 g | 0.6% | 0.4% | |
| 18: 1 Oleîk (omega-9) | 0.094 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 0.466 g | ji 11.2-20.6 g | 4.2% | 2.9% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.253 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.212 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.212 g | ji 0.9 heya 3.7 g | 23.6% | 16.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.253 g | ji 4.7 heya 16.8 g | 5.4% | 3.8% |
Nirxa enerjiyê 144 kalorî ye.
- kûp = 177 g (254.9 kcal)
Fasûlî, zer, Tovên Gihaştî, pijiyayî, bê xwê di vîtamîn û mîneralan de wekî vîtamîna B1 -% 12,5, vîtamîna B9 -% 20,3, potiyûm -% 13, magnezyûm -% 18,5, fosfor -% 22,9, hesin -% 13,8, mangan - dewlemend e 22,8%, sifir - 18,6%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên sereke yên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, laş bi enerjî û pêkhateyên plastîkî û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dike. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B9 wekî hevgirtinek ku tevlî metabolîzma nukleîk û amîno asîdan dibe. Kêmasiya folatê dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, û di encamê de astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di nav lebatên zû-pirrker de: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. , xurandin, çewtiyên zayînî, û nexweşiyên geşedana zarok. Di navbera astên folate, homocysteine û metirsiya nexweşiya dil û komeleyê de Komeleya xurt nîşan dan.
- Potatium iyona navxweyî ya sereke ye ku beşdarî sererastkirina av, elektrolît û asîda hevsengiyê dibe, di meşandina impulsiyonên rehikan, rêkxistina tansiyonê de beşdar e.
- magnesium di metabolîzma enerjiyê û senteza proteîn, asîdên nukleîk de têkildar e, ji bo membranan xwedî bandorek aramker e, ji bo domandina homeostaziya kalsiyûm, potiyûm û sodyûm girîng e. Kêmasiya magnezyûmê dibe sedema hîpomagnesemiyê, xetera geşbûna tansiyonê, nexweşiya dil zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, bi metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîd-alkalîn saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk ên ji bo mîneralîzekirina hestî û diran hewce ne. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin bi fonksiyonên cihêreng ên proteînan, enzîm jî tê de heye. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de, destûrê dide herikîna reaksiyonên redox û çalakkirina peroksîdasyonê. Vexwarina bêkêmasî dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya myoglobinaemia ya masûlkeyên îskelet, westîn, cardiomyopathî, gastrîta atrofîk a kronîk.
- Manganese di çêbûna hestî û tevna girêdanê de têkildar e, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdartan, katekolamînan de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan hewce dike. Bi vexwarina têrker re paşverûbûna mezinbûnê, tevliheviyên pergala hilberînê, zêdebûna lewazbûna hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û di metabolîzma hesin de têkildar e, vehewandina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Bi oksîjenê re tevlî pêvajoyên şaneyên laşê mirov dibe. Kêmasî bi avabûna sistema dil û reh û pêşkeftina îskeletê ya dysplasiya tevna girêdanê ve diyar dibe.
Peldanka bêkêmasî ya hilberên herî bikêrhatî ku hûn dikarin di sepanê de bibînin.
Tags: kalorî 144 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekiyê, vîtamîn, mîneralên ji alîkar Fasûlî, zer, Tovên gihîştî, pijandî, bê xwê, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî yên fasûlî, zer, tovên gihîştî, pijandî, bê xwê