Kî vê sebzeya kok nizane? Ew ji bo borscht-a weya bijare malzemeya hejmar yek e! Beetroot yekta ye ji ber ku ew hemî taybetmendiyên xwe yên kêrhatî di her formê de diparêze, hetta hûn wê bipijin, hetta hûn wê bipijin. Ew ji bo naveroka îyotê rekorek e, û di heman demê de depoyek vîtamîn û metalên hêja ye!
DEMSAL
Demsala çêlekên ciwan di Hezîranê de dest pê dike. Di vê heyamê de çêtir e ku meriv wê taze bixwe û ji bo seleteyan bikar bîne. Ew berhevkirina wê heya Çirî berdewam dikin. Hilberên rehên dereng têne hilanîn û heya demsala nû têne bikar anîn.
ÇAWA HILBIJARTIN
Mêrikên sifrê xwedan hilberên rehên piçûk ên bi rengek tarî ne. Dema ku çêlek hilbijêrin, ji kerema xwe bala xwe bidin çermê wan. Divê ew qelew be, bêyî zirar û nîşanên xerabûnê.
Sebzeyên kok di sarincokê de hilînin, wan ji kondensasyonê biparêzin.
MALN KAREF
Ji bo dil û pergala gera xwînê.
Vîtamîn B9, ku di pêkhatina behîv û hebûna hesin û sifir de têra xwe dike, hilberîna hemoglobînê ku pêşî li kêmxwînî û leukemiyê digire, pêşve dike. Beet ji bo xurtkirina dîwarên kapilaran dibe alîkar. Madeyên ku di sebzeyên kok de hene xwedan bandorek vazodilating, antî-sklerotîkî û aramker e, berdana şilava zêde ji laş pêşve dike, û ji bo xebata normal ya dil hewce ne.
Ji bo ciwan û bedewiyê.
Bi saya hebûna asîdê folîk, ku afirîneriya şaneyên nû dike, dê mêşhingiv alîkariya we bike ku hûn her dem xweş xuya bikin. Ew jehrên ku dikarin di laşê me de kom bibin ji holê radike, tenduristiya derûnî ya baş diparêze û pêşî li pîrbûna zû digire.
Ji bo zik û metabolîzma.
Heke bi we re tirşbûnek zêde hebe û heke hûn di laş de ji ragirtina şilavê êş dikişînin bi pantikan re hevaltiyê bikin.
Beetroots di nav de gelek madeyên pektîn hene ku li dijî bandorên mêtîngehên radyoaktîf û giran xwediyê taybetmendiyên parastinê ne. Van madeyan ji holê rakirina kolesterolê pêş dixin û pêşvexistina mîkroorganîzmayên zirardar ên di roviyê de dereng dixin.
Lêbelê, heke hûn ji urolîtiyas êş dikişînin, vexwarina xweya bexdenûsê bisînor bikin, ji ber ku naveroka wê ya asîdê oxalîk heye.
ÇAWA W US BIKARANNE
Beetroot ji bo çêkirina borscht û seleteyên navdar ên wekî "Vinaigrette" û "Herring di bin kirasê de." Ew marînekirin, kelandin, pijandin, û bi ava şil tê qelandin. Heya nuha, aşpêjvan bi behîv re ceribandinên wêrek kirine û ji mêvanên xwe re marmelate, sorbet û mermeyan pêşkêş dikin.
Ji bo zêdetir feyde û zirarên tenduristiya beetroot gotara meya mezin bixwînin.