Contents
Terîf
Burbon (eng. vourbon) vexwarinek alkolîk a kevneşopî ya Amerîkî ye. Ew yek ji celebên whisky ye. Hêza vexwarinê bi qasî 40-45. Ye, lê piraniya vexwarinan bi qasî 43 in.
Ev vexwarin yekem car di dawiya 18 -an - destpêka sedsala 19 -an de li bajarokê piçûk ê Parîsê, Kentucky, xuya bû. Vexwarinek navek ji navçeya eponymous ya dewleta vexwarinê wergirt. Reklama yekem a Bourbon ji wê demê vedigere sala 1821 -an. Di dema şerê navxweyî de, wan Bourbon bêkêmasî dan leşkeran, wekî antîseptîk ji bo şuştina birînên ji guleyên tivingan û bayonetê.
Di sala 1920 -an de Amerîka "qanûna zuwa" pejirand, di encamê de hilberîn û firotina alkolê di astek mezin de sekinî. Nebatên hilberîna Bourbon sekinîn û gelek cotkaran çavkaniya dahata xweya sereke wenda kirin. Vejandina vexwarinê bi rakirina qedexeyê di sala 1934 -an de çêbû.
Pêvajoya hilberîna Bourbon ji 3 qonaxên bingehîn pêk tê:
- Ferdana wort. Bourbon, berevajî Scotch, ji genim (51% ji girseya girseyî), nîsk û ceh e.
- Distiling of wort. Piştî pêvajoya îsotê, alkolên ku têne encamdan pêvajoyek fîltrasyonê bi riya dara nexşeya komirê ve derbas dibin.
- Rijandin û infnfuzyon. Bi kêmî ve du sal in di bermîlên dîk ên nûvekirî yên 50 lîtriyî de, temen û aromayek bêhempa dide vexwarinê.
Li gorî qanûnê, pêdivî ye ku Bourbon ti rengîn tune. Kewê rengê Zêrîn, vexwarin tenê ji ber xuyangbûnê bi dest dixe.
Navê "Bourbon" tenê dikare ji Dewletên Yekbûyî whisky bistîne. Bi taybetî Dewletên Kentucky, Indiana, Illinois, Montana, Pennsylvania, Ohio, û Tennessee. Nîşana herî navdar a Bourbon Jim Beam e.
Gourmet vê vexwarinê di teşeya xweya saf de, bi ava bi cemed an bi kokteylê re tê hûr kirin bikar tînin.
Sûdên Bourbon
Ya yekem, Bourbon vexwarinek pir kêm-kalorî ye, di 55 g de tenê 50 kalorî tê de heye, ji ber vê yekê ew dikare ji bo kesên ku giraniya xwe temaşe dikin baş be.
Ya duyemîn, bi karanîna teknolojiya hilberîna Bourbon a mîqdarên mezin ên nîskê, vexwarin bi vîtamînên (A, PP, koma B) û mîneralên (fosfor, potasyûm, kalsiyûm, magnezyûm, sodyûm, hesin, hwd.) Dewlemend dike. Bourbon antîoksîdan vedigire ku pêşî li ketina laşên radîkalên azad digire. Dozek piçûk a vê vexwarinê di forma xweya herî paqij de damarên xwînê berfireh dike, tansiyona xwînê û îhtîmala êriş û derbeyên dil kêm dike.
Ya sêyemîn, Bourbon ji bo çêkirina tinkturên derman baş e. Baş alîkariya enfeksiyona zer-sor a xwînê-sor li ser aritmiya Bourbon, tachycardia, hîpertansiyon, bêxewî dike. Ji bo vê yekê, 1 kevçiyek kulîlk û fêkiyên mêşhingiv, bi piyalek vexwarinê ve bikin, û hefteyekê vexun. Piştî vê yekê, li gorî tenduristiyê, rojê 30-40 caran 3-4 dilopan berî xwarinê bixwin.
Bi saya madeyên kêrhatî yên gûzê - Bourbon ji bo kesên bi perçebûna rêgezê gastrointestînal, kapstila, an devokên şil ve feyde ye. Ew dihêle hûn tansiyonê rakin, hevsengiya derûnî vegerînin û tenduristiyê baştir bikin.
Reçeteyên tenduristiyê
30 g ya Bourbon her roj karûbar zerzê çêtir dike, bilûrê şil dike, vîskozîtaya wê kêm dike, û rengek zer a saxlem dide wî.
Di nexweşiyên qirikê de dibe alîkar 1 kevçîyekî vexwarinê ku di şûşeyek ava germ de tê şilandin. Çareseriya ku çêdibe çêtirîn e ku hûn rojê sê saetan carekê garis bikin. Di çareseriyê de, ji bo êşkêşanê û çalakiya antîseptîk bes alkol heye. Bourbon-bi gûzê tê vexwarin di bronşît û pişikê de bikêr e. Ji bo amadekirina tinkturê, hûn hewceyê şûşeyek gûzên axê ne. 100 ml Bourbon bavêjin û du rojan bimînin. Dûv re sê leymûnên bi tevahî zevî (ji bilî tov), 300 g aloe toz, 100 g rûn, û 200 g hingiv lê zêde bikin. Tevahiya tevlihevê bi tevahî tevlihev dibe û nîvê saetek berî xwarinê xwarinek têr dibe û hêdî hêdî wê dadiqurtîne, dihêle ku "derman" hêdî hêdî di qirikê de biherike.
Ji bo sivikkirina lewaziya lemlateyê ya piştî werzîşê û ji nû ve bidestxistina hêzê piştî emeliyatê dê alîkariya tincture beet bike. Pêdivî ye ku bexdenûs were qelandin, heya serê konteynerê were tijî kirin, û Bourbon were rijandin. Têkiliya 12 rojan germ bikin. 30 ml berî xwarinê vexwin.
Zirara Bourbon û contraindications
Ya yekem, berhevoka Bourbon gelek kompleksên tevlihev ên wekî acetaldehyde, tannins, rûnê fusel, û furfural vedigire. Ya duyemîn, naveroka wan li Bourbon 37 carî ji vodka zêdetir e. Ji ber vexwarina zêde ya Bourbon dikare bibe sedema jehrîbûna giran a alkolê.
Di encamnameyê de, nayê pêşniyar kirin ku meriv Bourbon di dema giranbûna nexweşiyên cûrbecûr û jinan di dema ducaniyê, şîrdanê û zarokên temen biçûk de vexwe.
