Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 548 kCal | 1684 kCal | 32.5% | 5.9% | 307 g |
| Proteins | 35.73 g | 76 g | 47% | 8.6% | 213 g |
| Fats | 43.27 g | 56 g | 77.3% | 14.1% | 129 g |
| Carbohydrates | 1.35 g | 219 g | 0.6% | 0.1% | 16222 g |
| Av | 12.52 g | 2273 g | 0.6% | 0.1% | 18155 g |
| Xwelî | 7.12 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 11 μg | 900 μg | 1.2% | 0.2% | 8182 g |
| rêtînolê | mg 0.011 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.348 | mg 1.5 | 23.2% | 4.2% | 431 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.251 | mg 1.8 | 13.9% | 2.5% | 717 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 119.3 | mg 500 | 23.9% | 4.4% | 419 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1.033 | mg 5 | 20.7% | 3.8% | 484 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.309 | mg 2 | 15.5% | 2.8% | 647 g |
| Vîtamîna B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.16 μg | 3 μg | 38.7% | 7.1% | 259 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.32 | mg 15 | 2.1% | 0.4% | 4688 g |
| Rêzeya tokoferol | mg 0.07 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 120000 g | |
| Vitamin PP, NA | mg 10.623 | mg 20 | 53.1% | 9.7% | 188 g |
| Betaine | mg 3.4 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 539 | mg 2500 | 21.6% | 3.9% | 464 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 10 | mg 1000 | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 30 | mg 400 | 7.5% | 1.4% | 1333 g |
| Sodyûm, Na | mg 2193 | mg 1300 | 168.7% | 30.8% | 59 g |
| Sûfûr, S | mg 357.3 | mg 1000 | 35.7% | 6.5% | 280 g |
| Fosfor, P | mg 506 | mg 800 | 63.3% | 11.6% | 158 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.49 | mg 18 | 8.3% | 1.5% | 1208 g |
| Mangan, Mn | mg 0.022 | mg 2 | 1.1% | 0.2% | 9091 g |
| Sifir, Cu | 182 μg | 1000 μg | 18.2% | 3.3% | 549 g |
| Seleniyûm, Se | 59 μg | 55 μg | 107.3% | 19.6% | 93 g |
| Zinc, Zn | mg 3.36 | mg 12 | 28% | 5.1% | 357 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 2.314 g | ~ | |||
| valîn | 1.901 g | ~ | |||
| Histidine * | 1.343 g | ~ | |||
| Isoleucine | 1.676 g | ~ | |||
| leucine | 2.782 g | ~ | |||
| lîzîn | 2.964 g | ~ | |||
| methionine | 0.795 g | ~ | |||
| threonine | 1.399 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.299 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 1.417 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 2.286 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 3.362 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.628 g | ~ | |||
| glycine | 2.508 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 5.26 g | ~ | |||
| proline | 1.96 g | ~ | |||
| serîn | 1.359 g | ~ | |||
| tîrozîn | 1.119 g | ~ | |||
| cysteine | 0.397 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 107 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 14.187 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.551 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 9.028 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.107 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 4.411 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.081 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 19.065 g | min 16.8 г. | 113.5% | 20.7% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.236 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.061 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 17.439 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.329 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 4.859 g | ji 11.2 heta 20.6 | 43.4% | 7.9% | |
| 18: 2 Linoleîk | 4.088 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.088 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.21 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.21 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.199 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.152 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.21 g | ji 0.9 heta 3.7 | 23.3% | 4.3% | |
| Omega-6 fatty acids | 4.439 g | ji 4.7 heta 16.8 | 94.4% | 17.2% |
Nirxa enerjiyê 548 kcal e.
- perçe pijandî = 8.1 g (44.4 kcal)
Baked bacon dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B1 -% 23,2, vîtamîna B2 -% 13,9, kolîn -% 23,9, vîtamîna B5 -% 20,7%, vîtamîna B6 -% 15,5, vîtamîna B12 - % 38,7, vîtamîna PP - 53,1%, potasiyum - 21,6%, fosfor - 63,3%, sifir -% 18,2, selenium -% 107,3, zinc -% 28
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kalorî 548 kcal, pêkhatina kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çawa Bacon bikêr e, pijyayî, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Bacon, pijyayî