Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 262 kCal | 1684 kCal | 15.6% | 6% | 643 g |
| Proteins | 14.19 g | 76 g | 18.7% | 7.1% | 536 g |
| Fats | 18 g | 56 g | 32.1% | 12.3% | 311 g |
| Carbohydrates | 9.64 g | 219 g | 4.4% | 1.7% | 2272 g |
| Av | 55.22 g | 2273 g | 2.4% | 0.9% | 4116 g |
| Xwelî | 2.95 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 258 μg | 900 μg | 28.7% | 11% | 349 g |
| rêtînolê | mg 0.258 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.036 | mg 1.5 | 2.4% | 0.9% | 4167 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.139 | mg 1.8 | 7.7% | 2.9% | 1295 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 104.1 | mg 500 | 20.8% | 7.9% | 480 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.081 | mg 5 | 1.6% | 0.6% | 6173 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.17 | mg 2 | 8.5% | 3.2% | 1176 g |
| Vîtamîna B9, folat | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 4.27 μg | 3 μg | 142.3% | 54.3% | 70 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 10.7% | 357 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 2.8 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.71 | mg 15 | 11.4% | 4.4% | 877 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.1% | 60000 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.3 | mg 20 | 16.5% | 6.3% | 606 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 69 | mg 2500 | 2.8% | 1.1% | 3623 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 77 | mg 1000 | 7.7% | 2.9% | 1299 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 8 | mg 400 | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Sodyûm, Na | mg 870 | mg 1300 | 66.9% | 25.5% | 149 g |
| Sûfûr, S | mg 141.9 | mg 1000 | 14.2% | 5.4% | 705 g |
| Fosfor, P | mg 89 | mg 800 | 11.1% | 4.2% | 899 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.22 | mg 18 | 6.8% | 2.6% | 1475 g |
| Mangan, Mn | mg 0.04 | mg 2 | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Sifir, Cu | 105 μg | 1000 μg | 10.5% | 4% | 952 g |
| Seleniyûm, Se | 58.5 μg | 55 μg | 106.4% | 40.6% | 94 g |
| Zinc, Zn | mg 0.53 | mg 12 | 4.4% | 1.7% | 2264 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 7.71 g | max 100 г. | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.849 g | ~ | |||
| valîn | 0.731 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.418 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.654 g | ~ | |||
| leucine | 1.153 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.303 g | ~ | |||
| methionine | 0.42 g | ~ | |||
| threonine | 0.622 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.159 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.554 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.858 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.453 g | ~ | |||
| glycine | 0.681 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.118 g | ~ | |||
| proline | 0.502 g | ~ | |||
| serîn | 0.579 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.479 g | ~ | |||
| cysteine | 0.152 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 13 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 2.381 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.721 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 1.555 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.105 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 11.947 g | min 16.8 г. | 71.1% | 27.1% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.383 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.75 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 3.648 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 5.166 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.679 g | ji 11.2 heta 20.6 | 15% | 5.7% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.211 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.843 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 1.468 g | ji 0.9 heta 3.7 | 100% | 38.2% | |
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.079 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.546 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.211 g | ji 4.7 heta 16.8 | 4.5% | 1.7% |
Nirxa enerjiyê 262 kcal e.
- kûp = 140 g (366.8 kCal)
- inch kûp = 20 g (52.4 kCal)
- oz, bê hestî = 28.35 g (74.3 kCal)
- perçe (1-3 / 4 ″ x 7/8 ″ x 1/2 ″) = 15 g (39.3 kcal)
Herrîka Atlantîkê, tirş Ji hêla vîtamîn û mîneralên dewlemend ve wek: vîtamîna A – 28,7%, kolîn – 20,8%, vîtamîna B12 – 142,3%, vîtamîna D – 28%, vîtamîna E – 11,4%, vîtamîna PP – 16,5, 11,1, 106,4%, fosfor - XNUMX%, selenium - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 262 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurek, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e hirçê Atlantîk, tirş, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Hêrîngê Atlantîk, tirş