Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 615 kCal | 1684 kCal | 36.5% | 5.9% | 274 g |
Proteins | 48.17 g | 76 g | 63.4% | 10.3% | 158 g |
Fats | 43.95 g | 56 g | 78.5% | 12.8% | 127 g |
Carbohydrates | 2.38 g | 219 g | 1.1% | 0.2% | 9202 g |
Av | 1.87 g | 2273 g | 0.1% | 121551 g | |
Xwelî | 3.63 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 616 μg | 900 μg | 68.4% | 11.1% | 146 g |
rêtînolê | mg 0.616 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.325 | mg 1.5 | 21.7% | 3.5% | 462 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 1.232 | mg 1.8 | 68.4% | 11.1% | 146 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 6.71 | mg 5 | 134.2% | 21.8% | 75 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.42 | mg 2 | 21% | 3.4% | 476 g |
Vîtamîna B9, folat | 193 μg | 400 μg | 48.3% | 7.9% | 207 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 10.51 μg | 3 μg | 350.3% | 57% | 29 g |
Vitamin PP, NA | mg 0.259 | mg 20 | 1.3% | 0.2% | 7722 g |
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 515 | mg 2500 | 20.6% | 3.3% | 485 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 222 | mg 1000 | 22.2% | 3.6% | 450 g |
Magnezyûm, Mg | mg 49 | mg 400 | 12.3% | 2% | 816 g |
Sodyûm, Na | mg 548 | mg 1300 | 42.2% | 6.9% | 237 g |
Sûfûr, S | mg 481.7 | mg 1000 | 48.2% | 7.8% | 208 g |
Fosfor, P | mg 715 | mg 800 | 89.4% | 14.5% | 112 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 8.28 | mg 18 | 46% | 7.5% | 217 g |
Mangan, Mn | mg 0.15 | mg 2 | 7.5% | 1.2% | 1333 g |
Sifir, Cu | 270 μg | 1000 μg | 27% | 4.4% | 370 g |
Seleniyûm, Se | 121.1 μg | 55 μg | 220.2% | 35.8% | 45 g |
Zinc, Zn | mg 5.71 | mg 12 | 47.6% | 7.7% | 210 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 3.083 g | ~ | |||
valîn | 3.468 g | ~ | |||
Histidine * | 1.164 g | ~ | |||
Isoleucine | 3.014 g | ~ | |||
leucine | 4.231 g | ~ | |||
lîzîn | 3.252 g | ~ | |||
methionine | 1.557 g | ~ | |||
threonine | 2.366 g | ~ | |||
tryptophan | 0.771 g | ~ | |||
fenilalanîn | 2.721 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 2.813 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 4.778 g | ~ | |||
glycine | 1.603 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 6.135 g | ~ | |||
proline | 1.911 g | ~ | |||
serîn | 3.661 g | ~ | |||
tîrozîn | 2.004 g | ~ | |||
cysteine | 1.148 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 2017 | herî zêde 300 mg | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 13.198 g | max 18.7 г. | |||
14: 0 Mîrîst | 0.12 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 9.703 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 3.374 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 17.564 g | min 16.8 г. | 104.5% | 17% | |
16: 1 Palmitoleîk | 1.463 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 16.102 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 5.713 g | ji 11.2 heta 20.6 | 51% | 8.3% | |
18: 2 Linoleîk | 4.881 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.124 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.368 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.124 g | ji 0.9 heta 3.7 | 13.8% | 2.2% | |
Omega-6 fatty acids | 5.249 g | ji 4.7 heta 16.8 | 100% | 16.3% |
Nirxa enerjiyê 615 kcal e.
- tbsp = 5 g (30.8 kCal)
- kûpik, siftkirî = 85 g (522.8 kCal)
Hêka mirîşkan, hişkkirî, stabîlîze, bi glukozê tê dewlemend kirin dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna A -% 68,4, vîtamîna B1 -% 21,7, vîtamîna B2 -% 68,4, vîtamîna B5 -% 134,2%, vîtamîna B6 -% 21, vîtamîna B9 - 48,3 , 12, 350,3%, vîtamîna B20,6 - 22,2%, potasiyum - 12,3%, kalsiyûm - 89,4%, magnezyûm - 46%, fosfor - 27%, hesin - 220,2%, sifir - 47,6 , XNUMX%, selenium - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 615 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi kêrhatî ye? Hêka mirîşkan, hişkbûyî, stabîlîze, bi glukozê, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêrhatî, Hêka mirîşkê, hişkbûyî, stabîlîze, bi glukozê dewlemendkirî