Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 196 kCal | 1684 kCal | 11.6% | 5.9% | 859 g |
| Proteins | 13.61 g | 76 g | 17.9% | 9.1% | 558 g |
| Fats | 14.84 g | 56 g | 26.5% | 13.5% | 377 g |
| Carbohydrates | 0.83 g | 219 g | 0.4% | 0.2% | 26386 g |
| Av | 69.47 g | 2273 g | 3.1% | 1.6% | 3272 g |
| Xwelî | 1.26 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 219 μg | 900 μg | 24.3% | 12.4% | 411 g |
| rêtînolê | mg 0.216 | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.035 | mg 5 | 0.7% | 0.4% | 14286 g |
| beta Cryptoxanthin | 10 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 543 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.044 | mg 1.5 | 2.9% | 1.5% | 3409 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.495 | mg 1.8 | 27.5% | 14% | 364 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 317.1 | mg 500 | 63.4% | 32.3% | 158 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 1.66 | mg 5 | 33.2% | 16.9% | 301 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.184 | mg 2 | 9.2% | 4.7% | 1087 g |
| Vîtamîna B9, folat | 51 μg | 400 μg | 12.8% | 6.5% | 784 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.97 μg | 3 μg | 32.3% | 16.5% | 309 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 2.2 μg | 10 μg | 22% | 11.2% | 455 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 2.2 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.31 | mg 15 | 8.7% | 4.4% | 1145 g |
| beta tocopherol | mg 0.02 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 0.54 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.06 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 5.6 μg | 120 μg | 4.7% | 2.4% | 2143 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.082 | mg 20 | 0.4% | 0.2% | 24390 g |
| Betaine | mg 0.3 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 152 | mg 2500 | 6.1% | 3.1% | 1645 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 62 | mg 1000 | 6.2% | 3.2% | 1613 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 13 | mg 400 | 3.3% | 1.7% | 3077 g |
| Sodyûm, Na | mg 207 | mg 1300 | 15.9% | 8.1% | 628 g |
| Sûfûr, S | mg 136.1 | mg 1000 | 13.6% | 6.9% | 735 g |
| Fosfor, P | mg 215 | mg 800 | 26.9% | 13.7% | 372 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.89 | mg 18 | 10.5% | 5.4% | 952 g |
| Mangan, Mn | mg 0.03 | mg 2 | 1.5% | 0.8% | 6667 g |
| Sifir, Cu | 78 μg | 1000 μg | 7.8% | 4% | 1282 g |
| Seleniyûm, Se | 33.1 μg | 55 μg | 60.2% | 30.7% | 166 g |
| Fluor, F | 1.2 μg | 4000 μg | 333333 g | ||
| Zinc, Zn | mg 1.39 | mg 12 | 11.6% | 5.9% | 863 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.4 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.4 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.887 g | ~ | |||
| valîn | 0.93 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.335 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.728 g | ~ | |||
| leucine | 1.177 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.989 g | ~ | |||
| methionine | 0.411 g | ~ | |||
| threonine | 0.602 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.181 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.736 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.795 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.438 g | ~ | |||
| glycine | 0.467 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.817 g | ~ | |||
| proline | 0.558 g | ~ | |||
| serîn | 1.051 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.541 g | ~ | |||
| cysteine | 0.294 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 401 | herî zêde 300 mg | |||
| Fîtosterol | mg 8 | ~ | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.041 g | max 1.9 г. | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 4.323 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.004 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.006 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.047 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.954 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.268 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.005 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 6.182 g | min 16.8 г. | 36.8% | 18.8% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.228 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.013 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.904 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 3.251 g | ji 11.2 heta 20.6 | 29% | 14.8% | |
| 18: 2 Linoleîk | 2.781 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.137 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.019 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.025 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.203 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.207 g | ji 0.9 heta 3.7 | 23% | 11.7% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.014 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.063 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 3.042 g | ji 4.7 heta 16.8 | 64.7% | 33% |
Nirxa enerjiyê 196 kcal e.
- Parçe = 50 gr (98 kcal)
- C0 = 60 g (117.6 kcal)
- C1 = 50 g (98 kcal)
- C2 = 40 g (78.4 kcal)
- C3 = 32 g (62.7 kcal)
- mezin = 46 gr (90.2 kcal)
Hêka mirîşkê sorkirî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîn A -% 24,3, vîtamîna B2 -% 27,5, kolîn -% 63,4, vîtamîna B5 -% 33,2, vîtamîna B9 -% 12,8, vîtamîna B12 - 32,3, 22%, vîtamîn D - 26,9%, fosfor - 60,2%, selenium - 11,6%, zinc - XNUMX%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 196 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, ew çawa bikêr tê? Hêka mirîşka sorkirî, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr Hêka mirîşka sorkirî