Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 257 kCal | 1684 kCal | 15.3% | 6% | 655 g |
Proteins | 23.42 g | 76 g | 30.8% | 12% | 325 g |
Fats | 18.04 g | 56 g | 32.2% | 12.5% | 310 g |
Carbohydrates | 0.6 g | 219 g | 0.3% | 0.1% | 36500 g |
Av | 57.23 g | 2273 g | 2.5% | 1% | 3972 g |
Xwelî | 1.18 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 26 μg | 900 μg | 2.9% | 1.1% | 3462 g |
rêtînolê | mg 0.026 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.078 | mg 1.5 | 5.2% | 2% | 1923 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.161 | mg 1.8 | 8.9% | 3.5% | 1118 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 58.2 | mg 500 | 11.6% | 4.5% | 859 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.321 | mg 5 | 6.4% | 2.5% | 1558 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.212 | mg 2 | 10.6% | 4.1% | 943 g |
Vîtamîna B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 0.8% | 5000 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.45 μg | 3 μg | 15% | 5.8% | 667 g |
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.12 | mg 15 | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
Vitamin PP, NA | mg 7.454 | mg 20 | 37.3% | 14.5% | 268 g |
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 285 | mg 2500 | 11.4% | 4.4% | 877 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 33 | mg 1000 | 3.3% | 1.3% | 3030 g |
Magnezyûm, Mg | mg 23 | mg 400 | 5.8% | 2.3% | 1739 g |
Sodyûm, Na | mg 579 | mg 1300 | 44.5% | 17.3% | 225 g |
Sûfûr, S | mg 234.2 | mg 1000 | 23.4% | 9.1% | 427 g |
Fosfor, P | mg 251 | mg 800 | 31.4% | 12.2% | 319 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 0.93 | mg 18 | 5.2% | 2% | 1935 g |
Mangan, Mn | mg 0.01 | mg 2 | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
Sifir, Cu | 57 μg | 1000 μg | 5.7% | 2.2% | 1754 g |
Seleniyûm, Se | 38.2 μg | 55 μg | 69.5% | 27% | 144 g |
Zinc, Zn | mg 1.57 | mg 12 | 13.1% | 5.1% | 764 g |
Karbohîdartên helandî | |||||
Mono û disakarîd (şekir) | 0.6 g | max 100 г. | |||
Glukoz (dextroze) | 0.21 g | ~ | |||
sucrose | 0.22 g | ~ | |||
fructose | 0.16 g | ~ | |||
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 1.307 g | ~ | |||
valîn | 1.046 g | ~ | |||
Histidine * | 0.625 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.92 g | ~ | |||
leucine | 1.593 g | ~ | |||
lîzîn | 1.656 g | ~ | |||
methionine | 0.636 g | ~ | |||
threonine | 0.563 g | ~ | |||
tryptophan | 0.205 g | ~ | |||
fenilalanîn | 0.757 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 1.242 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 1.899 g | ~ | |||
glycine | 1.369 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 3.002 g | ~ | |||
proline | 1.47 g | ~ | |||
serîn | 0.586 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.603 g | ~ | |||
cysteine | 0.217 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 129 | herî zêde 300 mg | |||
Acîdê rûnê | |||||
Transgender | 0.164 g | max 1.9 г. | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 4.627 g | max 18.7 г. | |||
14: 0 Mîrîst | 0.094 g | ~ | |||
16: 0 Palmîtîk | 3.7 g | ~ | |||
17: 0 Margarîn | 0.01 g | ~ | |||
18: 0 Stearin | 0.823 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 7.332 g | min 16.8 г. | 43.6% | 17% | |
14: 1 Mîrîstoleyî | 0.027 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleîk | 1.164 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 6.098 g | ~ | |||
20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.043 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 2.177 g | ji 11.2 heta 20.6 | 19.4% | 7.5% | |
18: 2 Linoleîk | 2.02 g | ~ | |||
18: 3 Linolenic | 0.106 g | ~ | |||
20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.023 g | ~ | |||
20: 4 Arachidonic | 0.028 g | ~ | |||
Omega-3 fatty acids | 0.106 g | ji 0.9 heta 3.7 | 11.8% | 4.6% | |
Omega-6 fatty acids | 2.071 g | ji 4.7 heta 16.8 | 44.1% | 17.2% |
Nirxa enerjiyê 257 kcal e.
Mirîşka sorkirî, baskên bi çerm dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: kolîn -% 11,6, vîtamîna B12 -% 15, vîtamîna PP -% 37,3, potiyûm -% 11,4, fosfor -% 31,4, seleniyûm -% 69,5, zinc - 13,1%
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 257 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, vîtamîn, mîneral, mirîşka kewandî çawa kêrhatî ye, baskên bi çerm, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr ên mirîşka sorkirî, baskên bi çerm