Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 569 kCal | 1684 kCal | 33.8% | 5.9% | 296 g |
| Proteins | 21.05 g | 76 g | 27.7% | 4.9% | 361 g |
| Fats | 45.82 g | 56 g | 81.8% | 14.4% | 122 g |
| Carbohydrates | 17.25 g | 219 g | 7.9% | 1.4% | 1270 g |
| Fîbera alimentary | 10.3 g | 20 g | 51.5% | 9.1% | 194 g |
| Av | 1.79 g | 2273 g | 0.1% | 126983 g | |
| Xwelî | 3.79 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 13 μg | 900 μg | 1.4% | 0.2% | 6923 g |
| carotenên beta | mg 0.159 | mg 5 | 3.2% | 0.6% | 3145 g |
| Lutein + Zeaxanthin | 1160 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.695 | mg 1.5 | 46.3% | 8.1% | 216 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.234 | mg 1.8 | 13% | 2.3% | 769 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 71.4 | mg 500 | 14.3% | 2.5% | 700 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.513 | mg 5 | 10.3% | 1.8% | 975 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 1.122 | mg 2 | 56.1% | 9.9% | 178 g |
| Vîtamîna B9, folat | 51 μg | 400 μg | 12.8% | 2.2% | 784 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 3 | mg 90 | 3.3% | 0.6% | 3000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 2.17 | mg 15 | 14.5% | 2.5% | 691 g |
| beta tocopherol | mg 0.13 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 23.42 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.55 | ~ | |||
| Vîtamîna H, biotîn | 10 μg | 50 μg | 20% | 3.5% | 500 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 13.2 μg | 120 μg | 11% | 1.9% | 909 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.373 | mg 20 | 6.9% | 1.2% | 1457 g |
| Betaine | mg 0.8 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 1007 | mg 2500 | 40.3% | 7.1% | 248 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 107 | mg 1000 | 10.7% | 1.9% | 935 g |
| Silicon, Erê | mg 50 | mg 30 | 166.7% | 29.3% | 60 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 109 | mg 400 | 27.3% | 4.8% | 367 g |
| Sodyûm, Na | mg 428 | mg 1300 | 32.9% | 5.8% | 304 g |
| Sûfûr, S | mg 210.5 | mg 1000 | 21.1% | 3.7% | 475 g |
| Fosfor, P | mg 469 | mg 800 | 58.6% | 10.3% | 171 g |
| Klor, Cl | mg 30 | mg 2300 | 1.3% | 0.2% | 7667 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Alumînyûm, Al | 1500 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 200 μg | ~ | |||
| Vanadium, V | 170 μg | ~ | |||
| Hesin, Fe | mg 4.03 | mg 18 | 22.4% | 3.9% | 447 g |
| Odod, ez | 10 μg | 150 μg | 6.7% | 1.2% | 1500 g |
| Kobalt, Co | 5 μg | 10 μg | 50% | 8.8% | 200 g |
| Lîtyûm, Li | 4.4 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | mg 1.243 | mg 2 | 62.2% | 10.9% | 161 g |
| Sifir, Cu | 1293 μg | 1000 μg | 129.3% | 22.7% | 77 g |
| Molîbden, Mo. | 25 μg | 70 μg | 35.7% | 6.3% | 280 g |
| Nikil, Ni | 40 μg | ~ | |||
| Rubîdyûm, Rb | 20.2 μg | ~ | |||
| Seleniyûm, Se | 10 μg | 55 μg | 18.2% | 3.2% | 550 g |
| Strontium, Sr. | 200 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 45 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 3.4 μg | 4000 μg | 0.1% | 117647 g | |
| Chrome, Kr | 6.9 μg | 50 μg | 13.8% | 2.4% | 725 g |
| Zinc, Zn | mg 2.34 | mg 12 | 19.5% | 3.4% | 513 g |
| Zirconium, Zr | 35 μg | ~ | |||
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 1.38 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 7.74 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.25 g | ~ | |||
| maltose | 0.13 g | ~ | |||
| sucrose | 7.09 g | ~ | |||
| fructose | 0.22 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 2.228 g | ~ | |||
| valîn | 1.305 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.535 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.957 g | ~ | |||
| leucine | 1.675 g | ~ | |||
| lîzîn | 1.189 g | ~ | |||
| methionine | 0.375 g | ~ | |||
| threonine | 0.714 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.262 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 1.14 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 1.016 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.968 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.096 g | ~ | |||
| glycine | 1.054 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 4.49 g | ~ | |||
| proline | 0.98 g | ~ | |||
| serîn | 1.34 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.531 g | ~ | |||
| cysteine | 0.305 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Campesterol | mg 10 | ~ | |||
| Stigmasterol | mg 2 | ~ | |||
| beta sitosterol | mg 210 | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 5.645 g | max 18.7 г. | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.012 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 4.994 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.011 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.558 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.033 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.026 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.011 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 24.534 g | min 16.8 г. | 146% | 25.7% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.005 g | ~ | |||
| 15: 1 Pênciwîn | 0.009 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.464 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.02 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 23.926 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.106 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 13.346 g | ji 11.2 heta 20.6 | 100% | 17.6% | |
| 18: 2 Linoleîk | 13.125 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 13.125 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.212 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.212 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.212 g | ji 0.9 heta 3.7 | 23.6% | 4.1% | |
| Omega-6 fatty acids | 13.135 g | ji 4.7 heta 16.8 | 100% | 17.6% |
Nirxa enerjiyê 569 kcal e.
- kûp = 123 g (699.9 kCal)
- kernel = 0.7 g (4 kCal)
- oz (49 kernel) = 28.35 g (161.3 kCal)
Fistiq, xwêkirî, qelandî ziwa dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B1 -% 46,3, vîtamîna B2 -% 13, kolîn -% 14,3, vîtamîna B6 -% 56,1%, vîtamîna B9 -% 12,8%, vîtamîn E - 14,5, 20,% 11, vîtamîna H -% 40,3, vîtamîna K -% 166,7, potiyum -% 27,3, sîlîkon -% 58,6, magnezyûm -% 22,4, fosfor -% 50, hesin - 62,2 %, kobalt - 129,3%, mangan - 35,7%, sifir - 18,2%, molîbden - 13,8%, selenium - 19,5%, krom - XNUMX%, zinc - XNUMX%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin H. beşdarî senteza rûn, glîkojen, metabolîzma amîno asîdan dibe. Kêm têra vê vîtamînê dikare bibe sedema têkçûna rewşa normal a çerm.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Silicon di nav glîkozamînoglikan de wekî pêkhateyek avahiyê ye û senteza kolagenê teşwîq dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- chrome beşdarî sererastkirina asta glukoza xwînê dibe, bandora însulînê zêde dike. Kêmasî dibe sedema kêmbûna toleransa glukozê.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 569 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekê, vîtamîn, mîneral, fistiqên şor çiqas bikêr in, pijandî hişk, kalorî, xwarin, taybetmendiyên kêrhatî fistiqên xwê, pijandî hişk