Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 216 kCal | 1684 kCal | 12.8% | 5.9% | 780 g |
| Proteins | 8.68 g | 76 g | 11.4% | 5.3% | 876 g |
| Fats | 15.53 g | 56 g | 27.7% | 12.8% | 361 g |
| Carbohydrates | 10.64 g | 219 g | 4.9% | 2.3% | 2058 g |
| Av | 62.6 g | 2273 g | 2.8% | 1.3% | 3631 g |
| Xwelî | 2.55 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.435 | mg 1.5 | 29% | 13.4% | 345 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.12 | mg 1.8 | 6.7% | 3.1% | 1500 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 69 | mg 500 | 13.8% | 6.4% | 725 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.31 | mg 5 | 6.2% | 2.9% | 1613 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.15 | mg 2 | 7.5% | 3.5% | 1333 g |
| Vîtamîna B9, folat | 1 μg | 400 μg | 0.3% | 0.1% | 40000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.76 μg | 3 μg | 25.3% | 11.7% | 395 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.7 μg | 10 μg | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.7 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 1.74 | mg 15 | 11.6% | 5.4% | 862 g |
| Vitamin PP, NA | mg 2.095 | mg 20 | 10.5% | 4.9% | 955 g |
| Betaine | mg 6.8 | ~ | |||
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 150 | mg 2500 | 6% | 2.8% | 1667 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 8 | mg 1000 | 0.8% | 0.4% | 12500 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 10 | mg 400 | 2.5% | 1.2% | 4000 g |
| Sodyûm, Na | mg 1075 | mg 1300 | 82.7% | 38.3% | 121 g |
| Sûfûr, S | mg 86.8 | mg 1000 | 8.7% | 4% | 1152 g |
| Fosfor, P | mg 120 | mg 800 | 15% | 6.9% | 667 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.59 | mg 18 | 3.3% | 1.5% | 3051 g |
| Mangan, Mn | mg 0.013 | mg 2 | 0.7% | 0.3% | 15385 g |
| Sifir, Cu | 70 μg | 1000 μg | 7% | 3.2% | 1429 g |
| Seleniyûm, Se | 17.8 μg | 55 μg | 32.4% | 15% | 309 g |
| Zinc, Zn | mg 1.1 | mg 12 | 9.2% | 4.3% | 1091 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.593 g | ~ | |||
| valîn | 0.448 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.35 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.403 g | ~ | |||
| leucine | 0.725 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.772 g | ~ | |||
| methionine | 0.228 g | ~ | |||
| threonine | 0.409 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.089 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.354 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.536 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.856 g | ~ | |||
| glycine | 0.486 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.349 g | ~ | |||
| proline | 0.401 g | ~ | |||
| serîn | 0.376 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.278 g | ~ | |||
| cysteine | 0.051 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 37 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 5.049 g | max 18.7 г. | |||
| 10: 0 Capric | 0.02 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.159 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 3.187 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.673 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 7.171 g | min 16.8 г. | 42.7% | 19.8% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.468 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 6.703 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 2.689 g | ji 11.2 heta 20.6 | 24% | 11.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 2.36 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.329 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.329 g | ji 0.9 heta 3.7 | 36.6% | 16.9% | |
| Omega-6 fatty acids | 2.36 g | ji 4.7 heta 16.8 | 50.2% | 23.2% |
Nirxa enerjiyê 216 kcal e.
- tbsp = 15 g (32.4 kCal)
- oz = 28.35 g (61.2 kCal)
Beraz, Pat, xam dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B1 -% 29, kolîn -% 13,8, vîtamîna B12 -% 25,3, vîtamîna E -% 11,6, fosfor -% 15, seleniyûm -% 32,4
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka calorie 216 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, feydeyên Gorkî, Pate, ji ham, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî yên Pork, Pate, ji ham