Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 261 kCal | 1684 kCal | 15.5% | 5.9% | 645 g |
| Proteins | 11.94 g | 76 g | 15.7% | 6% | 637 g |
| Fats | 14.1 g | 56 g | 25.2% | 9.7% | 397 g |
| Carbohydrates | 20.13 g | 219 g | 9.2% | 3.5% | 1088 g |
| Fîbera alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.7% | 1429 g |
| Av | 50.54 g | 2273 g | 2.2% | 0.8% | 4497 g |
| Xwelî | 1.89 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| rêtînolê | mg 0.022 | ~ | |||
| karotenên alfa | 1 μg | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.059 | mg 5 | 1.2% | 0.5% | 8475 g |
| beta Cryptoxanthin | 2 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 50 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.184 | mg 1.5 | 12.3% | 4.7% | 815 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.201 | mg 1.8 | 11.2% | 4.3% | 896 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 31.5 | mg 500 | 6.3% | 2.4% | 1587 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.441 | mg 5 | 8.8% | 3.4% | 1134 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.17 | mg 2 | 8.5% | 3.3% | 1176 g |
| Vîtamîna B9, folat | 40 μg | 400 μg | 10% | 3.8% | 1000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.27 μg | 3 μg | 42.3% | 16.2% | 236 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.3 | mg 90 | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.06 | mg 15 | 0.4% | 0.2% | 25000 g |
| Rêzeya tokoferol | mg 1 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.87 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 16.4 μg | 120 μg | 13.7% | 5.2% | 732 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.63 | mg 20 | 18.2% | 7% | 551 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 182 | mg 2500 | 7.3% | 2.8% | 1374 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 127 | mg 1000 | 12.7% | 4.9% | 787 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 25 | mg 400 | 6.3% | 2.4% | 1600 g |
| Sodyûm, Na | mg 485 | mg 1300 | 37.3% | 14.3% | 268 g |
| Sûfûr, S | mg 119.4 | mg 1000 | 11.9% | 4.6% | 838 g |
| Fosfor, P | mg 136 | mg 800 | 17% | 6.5% | 588 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.4 | mg 18 | 7.8% | 3% | 1286 g |
| Mangan, Mn | mg 0.212 | mg 2 | 10.6% | 4.1% | 943 g |
| Sifir, Cu | 131 μg | 1000 μg | 13.1% | 5% | 763 g |
| Seleniyûm, Se | 25.9 μg | 55 μg | 47.1% | 18% | 212 g |
| Zinc, Zn | mg 2.16 | mg 12 | 18% | 6.9% | 556 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 14.1 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 3.26 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 1.1 g | ~ | |||
| bê şekira | 0.29 g | ~ | |||
| maltose | 0.25 g | ~ | |||
| sucrose | 0.32 g | ~ | |||
| fructose | 1.3 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.58 g | ~ | |||
| valîn | 0.52 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.29 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.44 g | ~ | |||
| leucine | 0.81 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.67 g | ~ | |||
| methionine | 0.24 g | ~ | |||
| threonine | 0.39 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.11 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.45 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.61 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.74 g | ~ | |||
| glycine | 0.7 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.35 g | ~ | |||
| proline | 0.86 g | ~ | |||
| serîn | 0.44 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.24 g | ~ | |||
| cysteine | 0.15 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 36 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 5.045 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.086 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.029 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.02 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.049 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.059 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.404 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.049 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.781 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.089 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.43 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.029 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.02 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 5.088 g | min 16.8 г. | 30.3% | 11.6% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.069 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.286 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.664 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 3.826 g | ji 11.2 heta 20.6 | 34.2% | 13.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 3.303 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.454 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.049 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.503 g | ji 0.9 heta 3.7 | 55.9% | 21.4% | |
| Omega-6 fatty acids | 3.323 g | ji 4.7 heta 16.8 | 70.7% | 27.1% |
Nirxa enerjiyê 261 kcal e.
- babet = 219 g (571.6 kCal)
Xwarina bilez, cheeseburger, duqat, bi kutlê standard, bi biharat û sosê taybetî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wek: vîtamîna B1 -% 12,3, vîtamîna B2 -% 11,2, vîtamîna B12 -% 42,3, vîtamîna K -% 13,7, vîtamîna PP -% 18,2, kalsiyum - 12,7%, fosfor - 17%, sifir - 13,1%, selenium - 47,1%, zinc - 18%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka calorie 261 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi ji bo Fast food, cheeseburger, duqat, bi kutlekek standard, bi biharat û sosa marqedar, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Fast food, cheeseburger, du qat, bi kutlekek standard bi biharat û sosê taybetî