Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 254 kCal | 1684 kCal | 15.1% | 5.9% | 663 g |
| Proteins | 13.06 g | 76 g | 17.2% | 6.8% | 582 g |
| Fats | 11.5 g | 56 g | 20.5% | 8.1% | 487 g |
| Carbohydrates | 23.57 g | 219 g | 10.8% | 4.3% | 929 g |
| Fîbera alimentary | 1.4 g | 20 g | 7% | 2.8% | 1429 g |
| Av | 48.06 g | 2273 g | 2.1% | 0.8% | 4730 g |
| Xwelî | 2.41 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 12 μg | 900 μg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| rêtînolê | mg 0.008 | ~ | |||
| karotenên alfa | 1 μg | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.047 | mg 5 | 0.9% | 0.4% | 10638 g |
| beta Cryptoxanthin | 3 μg | ~ | |||
| lycopene | 1170 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 22 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.361 | mg 1.5 | 24.1% | 9.5% | 416 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.171 | mg 1.8 | 9.5% | 3.7% | 1053 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 37.3 | mg 500 | 7.5% | 3% | 1340 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.302 | mg 5 | 6% | 2.4% | 1656 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.956 | mg 2 | 47.8% | 18.8% | 209 g |
| Vîtamîna B9, folat | 62 μg | 400 μg | 15.5% | 6.1% | 645 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.3 μg | 3 μg | 43.3% | 17% | 231 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 0.6 | mg 90 | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 0.1 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.3 | mg 15 | 2% | 0.8% | 5000 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 4.2 μg | 120 μg | 3.5% | 1.4% | 2857 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.08 | mg 20 | 15.4% | 6.1% | 649 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 178 | mg 2500 | 7.1% | 2.8% | 1404 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 92 | mg 1000 | 9.2% | 3.6% | 1087 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 22 | mg 400 | 5.5% | 2.2% | 1818 g |
| Sodyûm, Na | mg 546 | mg 1300 | 42% | 16.5% | 238 g |
| Sûfûr, S | mg 130.6 | mg 1000 | 13.1% | 5.2% | 766 g |
| Fosfor, P | mg 134 | mg 800 | 16.8% | 6.6% | 597 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.78 | mg 18 | 15.4% | 6.1% | 647 g |
| Mangan, Mn | mg 0.242 | mg 2 | 12.1% | 4.8% | 826 g |
| Sifir, Cu | 109 μg | 1000 μg | 10.9% | 4.3% | 917 g |
| Seleniyûm, Se | 21.9 μg | 55 μg | 39.8% | 15.7% | 251 g |
| Zinc, Zn | mg 2.18 | mg 12 | 18.2% | 7.2% | 550 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 16.6 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 5.11 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 2.06 g | ~ | |||
| bê şekira | 0.23 g | ~ | |||
| maltose | 0.15 g | ~ | |||
| fructose | 2.23 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 36 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.466 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.42 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 5.181 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.104 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.065 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.045 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.083 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.096 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.477 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.062 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 2.658 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.113 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.443 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.022 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.004 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.009 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 4.398 g | min 16.8 г. | 26.2% | 10.3% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.082 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.377 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.342 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.035 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.036 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 3.862 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 3.476 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.386 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.032 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.181 g | ji 11.2 heta 20.6 | 10.5% | 4.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.009 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomerên têkel | 0.046 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.963 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.122 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.122 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.03 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.02 g | ~ | |||
| 20:4 Omega-6 | 0.02 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.152 g | ji 0.9 heta 3.7 | 16.9% | 6.7% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.983 g | ji 4.7 heta 16.8 | 20.9% | 8.2% |
Nirxa enerjiyê 254 kcal e.
- sandwîç = 154 g (391.2 kCal)
Fast food, cheeseburger, bi kutle û sebzeyên standard, bîhnxweş dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 24,1, vîtamîna B6 -% 47,8, vîtamîna B9 -% 15,5, vîtamîna B12 -% 43,3, vîtamîna PP -% 15,4, fosfor -% 16,8, hesin -% 15,4, mangan -% 12,1, selenium -% 39,8, zinc -% 18,2
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka calorie 254 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi ji bo Fast food, cheeseburger, bi kutle û sebzeyên standard, demsalî, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Fast food, cheeseburger, bi kutle û sebzeyên standard çi baş e , demsalî