Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 646 kCal | 1684 kCal | 38.4% | 5.9% | 261 g |
| Proteins | 15.03 g | 76 g | 19.8% | 3.1% | 506 g |
| Fats | 62.4 g | 56 g | 111.4% | 17.2% | 90 g |
| Carbohydrates | 8.2 g | 219 g | 3.7% | 0.6% | 2671 g |
| Fîbera alimentary | 9.4 g | 20 g | 47% | 7.3% | 213 g |
| Av | 2.52 g | 2273 g | 0.1% | 90198 g | |
| Xwelî | 2.45 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 30000 g | |
| karotenên alfa | 1 μg | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.036 | mg 5 | 0.7% | 0.1% | 13889 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.338 | mg 1.5 | 22.5% | 3.5% | 444 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.123 | mg 1.8 | 6.8% | 1.1% | 1463 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.923 | mg 5 | 18.5% | 2.9% | 542 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.62 | mg 2 | 31% | 4.8% | 323 g |
| Vîtamîna B9, folat | 88 μg | 400 μg | 22% | 3.4% | 455 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 3.8 | mg 90 | 4.2% | 0.7% | 2368 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 15.28 | mg 15 | 101.9% | 15.8% | 98 g |
| beta tocopherol | mg 0.33 | ~ | |||
| Vitamin PP, NA | mg 2.05 | mg 20 | 10.3% | 1.6% | 976 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 755 | mg 2500 | 30.2% | 4.7% | 331 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 123 | mg 1000 | 12.3% | 1.9% | 813 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 173 | mg 400 | 43.3% | 6.7% | 231 g |
| Sûfûr, S | mg 150.3 | mg 1000 | 15% | 2.3% | 665 g |
| Fosfor, P | mg 310 | mg 800 | 38.8% | 6% | 258 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 4.38 | mg 18 | 24.3% | 3.8% | 411 g |
| Mangan, Mn | mg 5.55 | mg 2 | 277.5% | 43% | 36 g |
| Sifir, Cu | 1750 μg | 1000 μg | 175% | 27.1% | 57 g |
| Seleniyûm, Se | 4.1 μg | 55 μg | 7.5% | 1.2% | 1341 g |
| Zinc, Zn | mg 2.5 | mg 12 | 20.8% | 3.2% | 480 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 1.1 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 4.89 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.07 g | ~ | |||
| sucrose | 4.75 g | ~ | |||
| fructose | 0.07 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 2.222 g | ~ | |||
| valîn | 0.705 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.434 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.548 g | ~ | |||
| leucine | 1.069 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.422 g | ~ | |||
| methionine | 0.222 g | ~ | |||
| threonine | 0.499 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.194 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.667 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.733 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.687 g | ~ | |||
| glycine | 0.727 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 3.728 g | ~ | |||
| proline | 0.563 g | ~ | |||
| serîn | 0.739 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.364 g | ~ | |||
| cysteine | 0.278 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Fîtosterol | mg 110 | ~ | |||
| Campesterol | mg 6 | ~ | |||
| Stigmasterol | mg 1 | ~ | |||
| beta sitosterol | mg 103 | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 4.511 g | max 18.7 г. | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 3.181 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.271 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.06 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 46.608 g | min 16.8 г. | 277.4% | 42.9% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.119 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 46.354 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.134 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 8.463 g | ji 11.2 heta 20.6 | 75.6% | 11.7% | |
| 18: 2 Linoleîk | 8.403 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.06 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.06 g | ji 0.9 heta 3.7 | 6.7% | 1% | |
| Omega-6 fatty acids | 8.403 g | ji 4.7 heta 16.8 | 100% | 15.5% |
Nirxa enerjiyê 646 kcal e.
- oz = 28.35 g (183.1 kCal)
Hazelnut, hişk roasted, bê xwê dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B1 -% 22,5, vîtamîna B5 -% 18,5, vîtamîna B6 -% 31, vîtamîna B9 -% 22, vîtamîna E -% 101,9, potiyûm - 30,2%, kalsiyûm - 12,3%, magnezyûm - 43,3%, fosfor - 38,8%, hesin - 24,3%, mangan - 277,5%, sifir - 175%, zinc - 20,8%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B5 beşdarî proteîn, rûn, metabolîzma karbohîdartan, metabolîzma kolesterolê, sentezkirina hejmarek hormonan, hemoglobînê dibe, vegirtina asîdên amînoyî û şekirên di rûvî de pêşve dibe, fonksiyona korteksa adrenal piştgirî dike. Kêmbûna asîta pantotenîk dikare bibe sedema xesara çerm û mûzikên mîde.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kalorî 646 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekiyê, vîtamîn, mîneral, feydeya fêkiyan çawa ye, biraştina hişk, bê xwê, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Hazel, pijandina hişk, bê xwê