Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 308 kCal | 1684 kCal | 18.3% | 5.9% | 547 g |
| Proteins | 12.67 g | 76 g | 16.7% | 5.4% | 600 g |
| Fats | 18.67 g | 56 g | 33.3% | 10.8% | 300 g |
| Carbohydrates | 20.79 g | 219 g | 9.5% | 3.1% | 1053 g |
| Fîbera alimentary | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 2.4% | 1333 g |
| Av | 43.02 g | 2273 g | 1.9% | 0.6% | 5284 g |
| Xwelî | 3.34 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| rêtînolê | mg 0.003 | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 10 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.112 | mg 1.5 | 7.5% | 2.4% | 1339 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.129 | mg 1.8 | 7.2% | 2.3% | 1395 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 50.1 | mg 500 | 10% | 3.2% | 998 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.35 | mg 5 | 7% | 2.3% | 1429 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.074 | mg 2 | 3.7% | 1.2% | 2703 g |
| Vîtamîna B9, folat | 62 μg | 400 μg | 15.5% | 5% | 645 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.44 μg | 3 μg | 14.7% | 4.8% | 682 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 2.14 | mg 15 | 14.3% | 4.6% | 701 g |
| beta tocopherol | mg 0.22 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 7.24 | ~ | |||
| tocopherol | mg 3.12 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 32.2 μg | 120 μg | 26.8% | 8.7% | 373 g |
| Vitamin PP, NA | mg 1.249 | mg 20 | 6.2% | 2% | 1601 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 108 | mg 2500 | 4.3% | 1.4% | 2315 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 42 | mg 1000 | 4.2% | 1.4% | 2381 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 21 | mg 400 | 5.3% | 1.7% | 1905 g |
| Sodyûm, Na | mg 1125 | mg 1300 | 86.5% | 28.1% | 116 g |
| Sûfûr, S | mg 126.7 | mg 1000 | 12.7% | 4.1% | 789 g |
| Fosfor, P | mg 301 | mg 800 | 37.6% | 12.2% | 266 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 1.16 | mg 18 | 6.4% | 2.1% | 1552 g |
| Mangan, Mn | mg 0.297 | mg 2 | 14.9% | 4.8% | 673 g |
| Sifir, Cu | 142 μg | 1000 μg | 14.2% | 4.6% | 704 g |
| Seleniyûm, Se | 22.6 μg | 55 μg | 41.1% | 13.3% | 243 g |
| Zinc, Zn | mg 0.79 | mg 12 | 6.6% | 2.1% | 1519 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 20 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.91 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 0.14 g | ~ | |||
| maltose | 0.29 g | ~ | |||
| sucrose | 0.35 g | ~ | |||
| fructose | 0.14 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.922 g | ~ | |||
| valîn | 0.673 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.258 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.547 g | ~ | |||
| leucine | 0.993 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.863 g | ~ | |||
| methionine | 0.309 g | ~ | |||
| threonine | 0.451 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.145 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.559 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.656 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 1.151 g | ~ | |||
| glycine | 0.579 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 2.577 g | ~ | |||
| proline | 0.691 g | ~ | |||
| serîn | 0.511 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.386 g | ~ | |||
| cysteine | 0.171 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 87 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.138 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.061 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 3.361 g | max 18.7 г. | |||
| 6: 0 Naylon | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.007 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.005 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.002 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.022 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 1.956 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.193 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.064 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.061 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.023 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 4.294 g | min 16.8 г. | 25.6% | 8.3% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.033 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.031 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.01 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 4.137 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 4.077 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.06 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.114 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 9.311 g | ji 11.2 heta 20.6 | 83.1% | 27% | |
| 18: 2 Linoleîk | 8.182 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.076 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 8.082 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.997 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.914 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.083 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.025 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.045 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 1.007 g | ji 0.9 heta 3.7 | 100% | 32.5% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.045 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 8.203 g | ji 4.7 heta 16.8 | 100% | 32.5% |
Nirxa enerjiyê 308 kcal e.
Restoran, şêwaza malbatê, pizîkan, nanpêjandî dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B9 -% 15,5, vîtamîna B12 -% 14,7, vîtamîna E -% 14,3, vîtamîna K -% 26,8, fosfor -% 37,6, mangan - 14,9 , 14,2, 41,1%, sifir - XNUMX%, seleniyûm - XNUMX%
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 308 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xurekî, vîtamîn, mîneral, ji bo Xwaringehê çi baş e, şêwaza malbatê, şînk, ku di nan de tê sor kirin, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên bikêr Restoran, şêwaza malbatê, şînkayî, di nan de sorkirî