Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 22 kCal | 1684 kCal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteins | 2 g | 76 g | 2.6% | 11.8% | 3800 g |
| Fats | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 5.9% | 8000 g |
| Carbohydrates | 0.3 g | 219 g | 0.1% | 0.5% | 73000 g |
| Fîbera alimentary | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 65.9% | 690 g |
| Av | 93 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2444 g |
| Xwelî | 1.1 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 100.9% | 450 g |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.04 | mg 1.5 | 2.7% | 12.3% | 3750 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 25.5% | 1800 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.041 | mg 5 | 0.8% | 3.6% | 12195 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.122 | mg 2 | 6.1% | 27.7% | 1639 g |
| Vîtamîna B9, folat | 13 μg | 400 μg | 3.3% | 15% | 3077 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 48 | mg 90 | 53.3% | 242.3% | 188 g |
| Vitamin PP, NA | mg 0.5 | mg 20 | 2.5% | 11.4% | 4000 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 390 | mg 2500 | 15.6% | 70.9% | 641 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 44 | mg 1000 | 4.4% | 20% | 2273 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 103 | mg 400 | 25.8% | 117.3% | 388 g |
| Sodyûm, Na | mg 4 | mg 1300 | 0.3% | 1.4% | 32500 g |
| Sûfûr, S | mg 20 | mg 1000 | 2% | 9.1% | 5000 g |
| Fosfor, P | mg 63 | mg 800 | 7.9% | 35.9% | 1270 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.4 | mg 18 | 13.3% | 60.5% | 750 g |
| Mangan, Mn | mg 0.349 | mg 2 | 17.5% | 79.5% | 573 g |
| Sifir, Cu | 131 μg | 1000 μg | 13.1% | 59.5% | 763 g |
| Seleniyûm, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 7.3% | 6111 g |
| Zinc, Zn | mg 0.2 | mg 12 | 1.7% | 7.7% | 6000 g |
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.108 g | ~ | |||
| valîn | 0.133 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.054 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.102 g | ~ | |||
| leucine | 0.167 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.115 g | ~ | |||
| methionine | 0.035 g | ~ | |||
| threonine | 0.094 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.114 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.132 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.181 g | ~ | |||
| glycine | 0.114 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 0.216 g | ~ | |||
| proline | 0.116 g | ~ | |||
| serîn | 0.077 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.083 g | ~ |
Nirxa enerjiyê 22 kcal e.
- qedehek, qelandî = 133 g (29.3 kCal)
Xwarin, xav dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A -% 22,2, vîtamîna C -% 53,3, potiyûm -% 15,6, magnezyûm -% 25,8%, hesin -% 13,3, mangan - 17,5 %, sifir - 13,1%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
Tags: naveroka kaloriyê 22 kcal, pêkhatina kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çawa Sorrel bikêr e, xav, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Sorrel, xav