Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 282 kCal | 1684 kCal | 16.7% | 5.9% | 597 g |
| Proteins | 16.24 g | 76 g | 21.4% | 7.6% | 468 g |
| Fats | 16.18 g | 56 g | 28.9% | 10.2% | 346 g |
| Carbohydrates | 17.07 g | 219 g | 7.8% | 2.8% | 1283 g |
| Fîbera alimentary | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 1.6% | 2222 g |
| Av | 47.16 g | 2273 g | 2.1% | 0.7% | 4820 g |
| Xwelî | 2.44 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 1.7% | 2045 g |
| rêtînolê | mg 0.04 | ~ | |||
| karotenên alfa | 1 μg | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.051 | mg 5 | 1% | 0.4% | 9804 g |
| beta Cryptoxanthin | 3 μg | ~ | |||
| lycopene | 980 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaxanthin | 17 μg | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.231 | mg 1.5 | 15.4% | 5.5% | 649 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.204 | mg 1.8 | 11.3% | 4% | 882 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 43.7 | mg 500 | 8.7% | 3.1% | 1144 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.214 | mg 2 | 10.7% | 3.8% | 935 g |
| Vîtamîna B9, folat | 61 μg | 400 μg | 15.3% | 5.4% | 656 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 1.28 μg | 3 μg | 42.7% | 15.1% | 234 g |
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 2.9 | mg 90 | 3.2% | 1.1% | 3103 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.7% | 5000 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.35 | mg 15 | 2.3% | 0.8% | 4286 g |
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 4.7 μg | 120 μg | 3.9% | 1.4% | 2553 g |
| Vitamin PP, NA | mg 3.462 | mg 20 | 17.3% | 6.1% | 578 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 226 | mg 2500 | 9% | 3.2% | 1106 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 150 | mg 1000 | 15% | 5.3% | 667 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 21 | mg 400 | 5.3% | 1.9% | 1905 g |
| Sodyûm, Na | mg 617 | mg 1300 | 47.5% | 16.8% | 211 g |
| Sûfûr, S | mg 162.4 | mg 1000 | 16.2% | 5.7% | 616 g |
| Fosfor, P | mg 165 | mg 800 | 20.6% | 7.3% | 485 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.35 | mg 18 | 13.1% | 4.6% | 766 g |
| Mangan, Mn | mg 0.198 | mg 2 | 9.9% | 3.5% | 1010 g |
| Sifir, Cu | 81 μg | 1000 μg | 8.1% | 2.9% | 1235 g |
| Seleniyûm, Se | 17.9 μg | 55 μg | 32.5% | 11.5% | 307 g |
| Zinc, Zn | mg 2.77 | mg 12 | 23.1% | 8.2% | 433 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 4.16 g | max 100 г. | |||
| Glukoz (dextroze) | 1.38 g | ~ | |||
| bê şekira | 0.54 g | ~ | |||
| maltose | 0.38 g | ~ | |||
| fructose | 1.86 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 50 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.721 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.62 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 6.96 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.082 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.07 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.049 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.121 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.138 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.714 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.095 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 3.556 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.153 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 1.94 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.023 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.01 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.006 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 6.001 g | min 16.8 г. | 35.7% | 12.7% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.129 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.41 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.36 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.051 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.096 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 5.304 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 4.735 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.569 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.05 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.009 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.314 g | ji 11.2 heta 20.6 | 11.7% | 4.1% | |
| 18: 2 Linoleîk | 1.115 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.101 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.931 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.083 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.116 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.112 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.004 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.021 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.018 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.031 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.005 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.129 g | ji 0.9 heta 3.7 | 14.3% | 5.1% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.007 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.011 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 0.996 g | ji 4.7 heta 16.8 | 21.2% | 7.5% |
Nirxa enerjiyê 282 kcal e.
- babet = 173 g (487.9 kCal)
Fast food, cheeseburger, duqat, bi kutleya standard, demsalî dewlemend bi vîtamîn û mîneralên wekî: vîtamîna B1 -% 15,4, vîtamîna B2 -% 11,3, vîtamîna B9 -% 15,3, vîtamîna B12 -% 42,7, vîtamîna PP -% 17,3, kalsiyum - 15%, fosfor - 20,6%, hesin - 13,1%, selenium - 32,5%, zinc - 23,1%
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyan 282 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi ji bo Fast food, cheeseburger, duqat, bi kutlekek standard, demsalî, kalorî, xurek, taybetmendiyên kêrhatî Fast food, cheeseburger, du qat, bi kutlekek standard , demsalî