Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 345 kCal | 1684 kCal | 20.5% | 5.9% | 488 g |
Proteins | 15.8 g | 76 g | 20.8% | 6% | 481 g |
Fats | 14.87 g | 56 g | 26.6% | 7.7% | 377 g |
Carbohydrates | 12.49 g | 219 g | 5.7% | 1.7% | 1753 g |
Fîbera alimentary | 39.8 g | 20 g | 199% | 57.7% | 50 g |
Av | 8.81 g | 2273 g | 0.4% | 0.1% | 25800 g |
Xwelî | 8.22 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 7 μg | 900 μg | 0.8% | 0.2% | 12857 g |
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.408 | mg 1.5 | 27.2% | 7.9% | 368 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.353 | mg 1.8 | 19.6% | 5.7% | 510 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.47 | mg 2 | 23.5% | 6.8% | 426 g |
Vîtamîna C, asorbîk | mg 21 | mg 90 | 23.3% | 6.8% | 429 g |
Vitamin PP, NA | mg 6.05 | mg 20 | 30.3% | 8.8% | 331 g |
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 1694 | mg 2500 | 67.8% | 19.7% | 148 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 1196 | mg 1000 | 119.6% | 34.7% | 84 g |
Magnezyûm, Mg | mg 385 | mg 400 | 96.3% | 27.9% | 104 g |
Sodyûm, Na | mg 88 | mg 1300 | 6.8% | 2% | 1477 g |
Sûfûr, S | mg 158 | mg 1000 | 15.8% | 4.6% | 633 g |
Fosfor, P | mg 487 | mg 800 | 60.9% | 17.7% | 164 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Hesin, Fe | mg 18.54 | mg 18 | 103% | 29.9% | 97 g |
Mangan, Mn | mg 6.533 | mg 2 | 326.7% | 94.7% | 31 g |
Sifir, Cu | 1067 μg | 1000 μg | 106.7% | 30.9% | 94 g |
Zinc, Zn | mg 3.7 | mg 12 | 30.8% | 8.9% | 324 g |
Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
Argînîn * | 0.68 g | ~ | |||
valîn | 0.915 g | ~ | |||
Histidine * | 0.331 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.695 g | ~ | |||
leucine | 0.996 g | ~ | |||
lîzîn | 0.758 g | ~ | |||
methionine | 0.301 g | ~ | |||
threonine | 0.602 g | ~ | |||
tryptophan | 0.253 g | ~ | |||
fenilalanîn | 0.647 g | ~ | |||
Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
alanîn | 0.789 g | ~ | |||
Asîta aspartîk | 1.833 g | ~ | |||
glycine | 1.107 g | ~ | |||
Asîdê glutamîk | 2.956 g | ~ | |||
proline | 0.9 g | ~ | |||
serîn | 0.9 g | ~ | |||
tîrozîn | 0.41 g | ~ | |||
cysteine | 0.222 g | ~ | |||
Sterol | |||||
Fîtosterol | mg 66 | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
Asîdên rûnê yên têrbûyî | 0.48 g | max 18.7 г. | |||
16: 0 Palmîtîk | 0.48 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 9.91 g | min 16.8 г. | 59% | 17.1% | |
18:1 Olein (omega-9) | 9.91 g | ~ | |||
Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.69 g | ji 11.2 heta 20.6 | 15.1% | 4.4% | |
18: 2 Linoleîk | 1.69 g | ~ | |||
Omega-6 fatty acids | 1.69 g | ji 4.7 heta 16.8 | 36% | 10.4% |
Nirxa enerjiyê 345 kcal e.
- tbsp, tevahî = 5.8 g (20 kCal)
- tsp, tevahî = 2 g (6.9 kCal)
Fennel, tov dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B1 -% 27,2, vîtamîna B2 -% 19,6, vîtamîna B6 -% 23,5, vîtamîna C -% 23,3%, vîtamîna PP -% 30,3, potiyûm - 67,8%, kalsiyûm - 119,6%, magnezyûm - 96,3%, fosfor - 60,9%, hesin - 103%, mangan - 326,7%, sifir - 106,7%, zinc - 30,8 %
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 345 kcal, berhevoka kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, Fennel çiqas kêrhatî ye, tov, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî yên Fennel, tov