Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 407 kCal | 1684 kCal | 24.2% | 5.9% | 414 g |
| Proteins | 12.96 g | 76 g | 17.1% | 4.2% | 586 g |
| Fats | 38.93 g | 56 g | 69.5% | 17.1% | 144 g |
| Carbohydrates | 0.16 g | 219 g | 0.1% | 136875 g | |
| Av | 48.38 g | 2273 g | 2.1% | 0.5% | 4698 g |
| Xwelî | 0.52 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 85 μg | 900 μg | 9.4% | 2.3% | 1059 g |
| rêtînolê | mg 0.085 | ~ | |||
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.021 | mg 1.5 | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.11 | mg 1.8 | 6.1% | 1.5% | 1636 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 36.7 | mg 500 | 7.3% | 1.8% | 1362 g |
| Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.495 | mg 5 | 9.9% | 2.4% | 1010 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.166 | mg 2 | 8.3% | 2% | 1205 g |
| Vîtamîna B9, folat | 4 μg | 400 μg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.88 μg | 3 μg | 29.3% | 7.2% | 341 g |
| Vîtamîn D, kalsîferol | 1.1 μg | 10 μg | 11% | 2.7% | 909 g |
| Vîtamîna D3, kolecalcîferol | 1.1 μg | ~ | |||
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 0.09 | mg 15 | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| beta tocopherol | mg 0.01 | ~ | |||
| Rêzeya tokoferol | mg 0.01 | ~ | |||
| tocopherol | mg 0.01 | ~ | |||
| Vitamin PP, NA | mg 3.905 | mg 20 | 19.5% | 4.8% | 512 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 124 | mg 2500 | 5% | 1.2% | 2016 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 13 | mg 1000 | 1.3% | 0.3% | 7692 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 11 | mg 400 | 2.8% | 0.7% | 3636 g |
| Sodyûm, Na | mg 62 | mg 1300 | 4.8% | 1.2% | 2097 g |
| Sûfûr, S | mg 129.6 | mg 1000 | 13% | 3.2% | 772 g |
| Fosfor, P | mg 120 | mg 800 | 15% | 3.7% | 667 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 0.85 | mg 18 | 4.7% | 1.2% | 2118 g |
| Mangan, Mn | mg 0.012 | mg 2 | 0.6% | 0.1% | 16667 g |
| Sifir, Cu | 53 μg | 1000 μg | 5.3% | 1.3% | 1887 g |
| Seleniyûm, Se | 10.1 μg | 55 μg | 18.4% | 4.5% | 545 g |
| Zinc, Zn | mg 1.1 | mg 12 | 9.2% | 2.3% | 1091 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Nîsk û dextrîn | 0.06 g | ~ | |||
| Mono û disakarîd (şekir) | 0.1 g | max 100 г. | |||
| sucrose | 0.1 g | ~ | |||
| Asîdên Amînoyî yên Pêdivî | |||||
| Argînîn * | 0.814 g | ~ | |||
| valîn | 0.358 g | ~ | |||
| Histidine * | 0.217 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.25 g | ~ | |||
| leucine | 0.608 g | ~ | |||
| lîzîn | 0.673 g | ~ | |||
| methionine | 0.217 g | ~ | |||
| threonine | 0.293 g | ~ | |||
| tryptophan | 0.065 g | ~ | |||
| fenilalanîn | 0.326 g | ~ | |||
| Asîdên amînoyî yên têne guhertin | |||||
| alanîn | 0.88 g | ~ | |||
| Asîta aspartîk | 0.782 g | ~ | |||
| Hydroxyproline | 0.89 g | ~ | |||
| glycine | 1.683 g | ~ | |||
| Asîdê glutamîk | 1.303 g | ~ | |||
| proline | 1.205 g | ~ | |||
| serîn | 0.423 g | ~ | |||
| tîrozîn | 0.228 g | ~ | |||
| cysteine | 0.098 g | ~ | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 122 | herî zêde 300 mg | |||
| Acîdê rûnê | |||||
| Transgender | 0.557 g | max 1.9 г. | |||
| rûnên trans ên yekser têrkirî | 0.432 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 10.43 g | max 18.7 г. | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.004 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.018 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.139 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.405 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadecanoic | 0.06 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 7.214 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarîn | 0.102 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 2.429 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.037 g | ~ | |||
| 22: 0 | 0.016 g | ~ | |||
| 24: 0 Lîgnoserîk | 0.005 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 13.908 g | min 16.8 г. | 82.8% | 20.3% | |
| 14: 1 Mîrîstoleyî | 0.061 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleîk | 1.365 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 1.34 g | ~ | |||
| 16: 1 wergerandin | 0.026 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadecene | 0.061 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 12.227 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 11.82 g | ~ | |||
| 18: 1 wergerandin | 0.407 g | ~ | |||
| 20:1 Gadoleic (omega-9) | 0.185 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| 22: 1 cis | 0.005 g | ~ | |||
| 24: 1 Nervonic, cis (omega-9) | 0.002 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 10.922 g | ji 11.2 heta 20.6 | 97.5% | 24% | |
| 18: 2 Linoleîk | 9.976 g | ~ | |||
| 18: 2 îzomer trans, ne diyar e | 0.125 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 9.771 g | ~ | |||
| 18: 2 Acidê Lînolê yê Hevgirtî | 0.08 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.632 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alpha linolenic | 0.611 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenic | 0.021 g | ~ | |||
| 18:4 Styoride Omega-3 | 0.004 g | ~ | |||
| 20: 2 Eicosadienoic, Omega-6, cis, cis | 0.059 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.041 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.035 g | ~ | |||
| 20: 4 Arachidonic | 0.139 g | ~ | |||
| 20:5 Eicosapentaenoic (EPA), Omega-3 | 0.012 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.654 g | ji 0.9 heta 3.7 | 72.7% | 17.9% | |
| 22: 4 Docosatetraene, Omega-6 | 0.028 g | ~ | |||
| 22: 5 Docosapentaenoic (DPC), Omega-3 | 0.018 g | ~ | |||
| 22: 6 Docosahexaenoic (DHA), Omega-3 | 0.009 g | ~ | |||
| Omega-6 fatty acids | 10.053 g | ji 4.7 heta 16.8 | 100% | 24.6% |
Nirxa enerjiyê 407 kcal e.
- yekîn (ji 1 lîreya hilberînê amade ye) = 51 g (207.6 kCal)
- 0,5 turkey, çerm tenê = 392 g (1595.4 kcal)
Tirkiye, tenê çerm dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna B12 -% 29,3, vîtamîna D -% 11, vîtamîna PP -% 19,5, fosfor -% 15, seleniyûm -% 18,4
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîn D homeostasiya kalsiyûm û fosforê diparêze, pêvajoyên mîneralîzekirina hestî dimeşîne. Nebûna vîtamîna D dibe sedema têkçûna metabolîzma kalsiyûm û fosforê di hestî de, zêdekirina demîneralîzekirina tevna hestî, ku dibe sedema zêdebûna metirsiya osteoporozê.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
Tags: naveroka kaloriyê 407 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, vîtamîn, mîneral, çi bikêr e Tirkiye, tenê çerm, kalorî, xurdemenî, taybetmendiyên kêrhatî Tirkiye, tenê çerm