Catfish

Terîf

Pisik masiyek nêçîrvanek pir mezin e ku tercîh dike ku di çem û golên bi ava şirîn de bijî. Catfish nûnerê navdar ê çîna masiyên tîrêjkirî ye, ji rêza pisîkan, malbata pisîkan.

Vî nûnerê malbata pisîk xwedan bedenek dirêj û, di heman demê de, laş perçiqandî ku pîvazên wê tunene. Laşê bihêztir ê vî masî bi tebeqek mûçik a stûr hatiye pêçandin, ku tevger di avê de tevgerînek berbiçav ji nêçîrvan re peyda dike. Serî bi çavên nisbeten piçûk fireh û stûr e.

Dev jî bi dirûvek fireh e, her çend piçûk be jî, lê pir diran e. Meriv dikare bi hêstirên dirêj ên herdu çenikên jêrîn û jorîn bi hêsanî pisîkê ji celebên masî yên din cuda bike. Whiskers di lêgerîna xwarinê de roleke girîng dilîzin, ji ber ku ew organên destanê ne. Haya zanyaran ji zêdetirî 500 cûreyên vî masî heye, ku hem ji hêla reng û hem jî ji hêla hev ve ji hev cûda ne.

Pisîk çiqas dirêj dijî?

Pisîka ku di şertên rehet de dijî, dikare bi qasî 60 salan bijî, her çend agahiyek heye ku diyar dike ku kesên ku gihîştine 75 saliyê hatine girtin.

Habitat

Pisîk hema hema li hemî dezgehên avê yên Ewropa û Asyayê dijîn, di nav wan de çemên ku diherikin behrê, ji ber vê yekê hûn timûtim dikarin wan li devera ava behrê, ku ne ji devê çeman e, bibînin. Di heman demê de, ev masî di şert û mercên wiha de wê dirêj nejîn. Lê pisîka kanalê dikare di şert û mercên wiha de bijî.

Cûreyên masî

Pisîka asayî an ewropî

Dirêjahiya wê dikare 5 metroyan mezin bibe û 400 kg jî giran bibe. Li çem û golên Ewropa û beşê Ewropî yê welatê me belav dibe. Bûyerên êrişên ferdên mezin ên li ser mirovan têne zanîn, ne ku behsê ajalan dike.

Pisîka amerîkî (pisîka dwarf)

Ev nûnerê rezervarên Amerîkaya Başûr e. Dirêjahiya wê di nav yek metreyê de ye ku giraniya wê herî zêde 10 kg ye. Devê vî nêçîrvan ji hêla avahî û aranjmanek taybetî ya diranan ve tête cûdakirin. Diran di çend rêzikan de di dev de ne, û di her rêzê de, diran xwedan mezinahiyên cûda ne: ji piçûk bigire heya mezin. Ev sazkirina diranan dihêle ku nêçîr nêçîra xwe bi pêbawerî bigire û bigire.

Pisîka kehrebayî

Rezervarên parzemîna Afrîka û welatên Ereb temsîl dike. Ew jêhatî ye ku têra impulsiyonên kehrebayê bike ku nêçîra bi qasê mezin bigire dest. Delîl hene ku heywanên ku di nav avê de bûn ji ber elektrîkê yên vê nêçîrê mirine.

Malbata pisîk her weha pesnê xwe dide cûrbecûr masîjên xemilandî yên wekî pisîk, Ancistrus, tarakatum, pladitoras, û hwd. Wekî din, rengê rengê wan bi gelemperî ecêb e, ji hêla gelek wêneyan ve tê eşkere kirin.

Dîroka pisîkê

Ev masî li seranserê cîhanê di laşên avê de dijî. Lê hejmara herî mezin a pisîk di gol û çemên Ewrûpa de tê dîtin. Li beşa rojhilatê parzemînê, nifûsa sereke ya vî celebî digihîje Rhine, û li bakur, başûrê Fînlandiya. Li başûrê Ewropa, hûn dikarin pisîk hema hema li her çem û golê bibînin; ew di laşên avê yên Asya Biçûk û Behra Xezer û Aral de jî tê dîtin. Çemên ku diherikin nav wan xwedan nifûsên pir masîperan in. Carinan Hûn dikarin vî masî li parzemîna Amerîkî û Afrîkî bibînin.

Têkela goştê pisîkê

Naveroka caloriyê 115 kcal
Proteîn 17.2 g
Fat 5.1 g
Karbonhîdrat 0 g
Fibra parêz 0 g
Ava 77 g

Taybetmendiyên nefermî

Goştê pisîkê pir qelew e, lê têra ku ew di nihêrîna pêşîn de xuya dike, kêm kalorî hene. Ew ji bo parêzname û mirovên ku li windabûna kîloyan digerin mezin e. Ji bo nexweşên şekir û kesên ku zêde kîlo ne, beşa navîn a pisîkê neguhêrbar e. Heke hûn wê bikelînin, ew ê xwarinek xweş a xwarinê çêbike.

Ji ber ku goştê pisîkê gelek potasyûm dihewîne, vexwarina birêkûpêk a vî masî xetera tansiyonê û nexweşiya dil kêm dike.

Feydeyên pisîkê

This ev ji navnîşek westiyayî ya taybetmendiyên kêrhatî yên pisîk dûr e. Vîtamînên komên A, B, û C, E, û PP, digel naveroka kêm-kalorîk a masî (125 Kcal ji 100 gram hilberîn), vî masî saxlem û parêz dikin. Dibe ku pêkhateya vîtamîn û mînerala masî ji bo tenduristiya mirovan feydeya sereke ya pisîkê be.

Zanyar dibêjin ku pisîk hemî amîno asîdên laş hewce dike vedigire. Tenê 200 gram masî dikare hewcedariya mirovan a rojane bi proteîna xwezayî peyda bike. Ev taybetmendiyek xas a masîgir e ku masiyên hindik xwedî dikin.

Nutriciyonîst dibêjin ku divê her kes pisîkan têxe nav parêza ku li tenduristî û teşeya xwe digere. Beden çêtir masiyan dikişîne; ev di serî de ji ber ku ew mîqyasek wusa mezin a tevnên girêdêr heya di goştê heywanên herî sivik de jî nagire.

Naveroka kêm-kalorîk a masî, feydeyên goştê wê ji bo tenduristiya organên hundurîn ên mirovan, û çerm û pergala rehikan vê hilberê hem dike xwarinek hem jî xwarinek, ku divê di parêza her kesê tendurist de hebe.

Taybetmendiyên tamê

Goştê pisîkê bi pratîkî hestî tune. Goştê spî nerm û nerm e, bi tehmek hinekî şêrîn. Pisîk masîyek rûn e, lê divê em bizanin ku piraniya rûn di dûvê wî de kom dibe.

Lêbelê, pisîkek kêmasiyek girîng jî heye: bêhnek masî ya bihêz heye. Lê ev nahêle ku gourmet ji goştê nazik û rûnê masiyan kêfê bigirin.

Sepanên pijandinê

Berî ku hûn dest bi çêkirina pisîkê bikin, hûn hewce ne ku wê paqij bikin û qul bikin. Bawer bikin ku gil û xwîna ku di binê çeneyê de hatî çikilandin jê bikin. Ji ber ku rûnê ku di masî de heye dikare gêj bibe, hûn nekarin pisîkek taze dirêj bikin. Lê hûn dikarin wê bicemidînin.

Todayro mirov pisîk bi tevahî dixwin, û nêçîrvanên berê piraniya masî avêtin, tenê dûvikê wê yê qelew bikar anîn. Dûv bi rastî beşa herî xweşik a pisîkê ye. Baş e ku meriv qursên yekem û duyemîn, xwarinên xwarinê, pijandina pijandinê amade bike.

Pisîka pijyayî tamxweş e. Bi vî rengî bêhna çemê bilêvkirî yê ku masî heye nayê hîs kirin. Heke hûn dixwazin masiyan bi rengek cûda çêdikin, serişteyên jêrîn dê ji we re bibin alîkar ku hûn ji bêhnê xilas bibin. Cesedê nîv saetê di nav çareseriyek asîta citrîkî de an çend demjimêran di şîrê de bişo.

Catfish bi tevahî tê sor kirin û şilandin. Hûn dikarin sosên cûrbecûr li goştê wê zêde bikin. Di vê rewşê de, naveroka kalorî ya xwarina ku hatî hilberandin dê pir be. For ji bo xwarina parêzî, çêtirîn e ku meriv masiyan bikelîne an bikelîne, di nav şileya xwe de an bi sebzeyan de di felqê de bipêjîne, bêyî ku rûnê lê zêde bike grîl bike.

Pisîk bi xwarinek teniştê re ku dexl tê de çêtirîn çêdibe. Ev ji ber naveroka lîzîn e ku di pêkhateya wê de ye, ya ku di dexleyan de kêm e.

Pisîka pijandî

Alpîranî

• 2 masî nîvê pelika masî ya tev masî
• du tspê paprika
• 2 tsp marjora hişkkirî
• 2 tsp tarragonê hişkkirî
• ½ tsp tirşika ziravkirî
• ½ - 1 tilîlî felikên bîbera germ
• 1-2 tsp rûnê zeytê
• xwê
• erdê reş
• 2 kevçiyên lîmonê plus lîmon ji bo xizmetê

Telîmata

1. Masî bi destmalek kaxezî bişkînin (nemaze ji bo masiyên delal - pêdivî ye ku ew bi tevahî bête vemirandin û heta ku gengaz be ziwa bibe).
2. Masiyên herdu aliyan bi rûnê zeytê firç bikin. Bihar û gihayan têxin nav pelê. Bi ava lîmonê bişelînin.
3. Fira germ bikin 200 C (400 F). Dema ku tenûr germ dibe, masî bi sivikî tê marînekirin.
4. Dema ku firingî germ be, fîletan datînin ser tepsiyekê. Bi qasî 20 deqeyan an heya ku masî çêbibe bikelînin.
5. Xizmet bi zendê lîmonê.

Notes:

Heke hûn dixwazin masî û kartolan (an tevliheviyek sebzeyan) li ser yek kaxezek pijandinê bikelînin, firnê bi 210 C (425 F) germ bikin. Li ser kaxezek pijandinê, zencîreyên kartolan ên ku bi rûnê zeytê, xwê û, ger tê xwestin, giha û baharatan (paprika, îsota reş, sîr, pîvazê gûzkirî, tirş, rosemary) tevlihev bikin. Dema ku masî marînekirî ye, petatan bi qasî 15 hûrdeman di tendûrê de biqelînin. Dûv re germahiya firnê bi 200 C (400 F) kêm bikin. Kartolan bikelînin aliyekî kaxizê, masî li kêleka hev bicivînin û bi qasî 20 hûrdeman bikelînin, an heya ku masî û kartol neqedin.

Xwarina xwe xweş bikin!