Contents
Terîf
Li ser refikên beşên fêkiyan li dikanên Spanyayê, hûn dikarin timûtim fêkiyek an sebzeyek ecêb bibînin. Ew dişibe tiştek nîn e û navek wê ya ecêb heye (Cherimoya). Çiye?
Berî her tiştî, ev fêkiyek e, fêkiyek pir tamxweş e ku ji hêla Spaniyan ve tê hezkirin. Cherimoya (lat.Annona cherimola) navê darê ye ku li welatên ku avhewaya jêrtropîkal û nerm e, bi taybetî li Spanyayê şîn dibe.
Dara girs e - heta 9 metre bilind e, bi pelên mezin ên fireh û kulîlkên bedew. Di demsalekê de bi qasî 200 fêkî ji darê tê çinîn û bawer bikin ev têrê nake.
Fêkiyên çermoyê (Hirimoia), tiştê ku hûn li ser tixûbê dibînin, bi beşan kone-teşe ne. Toirovekirin dijwar e, gava ku hûn wê bibînin, hûn ê şiklê bi bîr bînin û tavilê vî fêkiyê ji yên mayî cuda bikin. Fêkiyên di cûrbecûr cûrbecûr de, heya 10 cm diameter û 20 cm dirêjî jî hene. Giraniya fêkiyek ji 0.5 kg heya 3 kg diguhere.
Hûn ê bi zorê vebijarkên herî mezin bibînin, lê 0.5-1 kg têr e. Pîvana fêkiyek gihîştî di hevgirtîbûnê de dişibihe kremek spî, dibe ku hinekî zer be. Û hestî, hestî pir in û têra xwe mezin in. Di yek fêkî de 10-20 tov hene - ev normal e. Bîrveanîn!!! Hûn nikarin hestî bixwin, ew ji bo tenduristiyê xeternak in!
Ji Cheremoya re timûtim "dara cemedê" jî tê gotin. Daxuyanî hêsan e: tepsiya gihîştî mîna berfê tam dike. Very pir caran fêkiyek bi vî rengî tê xwarin. Ew tê cemidandin û dûv re bi kevçî tê xwarin an li kokteyl, seleteyên fêkiyan û cemedê qeşengî tê zêdekirin.
Tehma wê pir xweş, hinekî şîrîn û nazik e. Piçek wek sêv, wek şerbet, wek qamçiyek sivik. Gourmet (em ji wan bawer dikin, ma ne) dibêjin ku tama wê dişibe têkeliya papaya, ananas, mango û strawberî.
Navê dîrokê
Darê bi saya asnka navê xwe girt. Di wergerandinê de ji zimanê wan "çêrîmoya" tê wateya "tovên sar". Ev dibe ku ji rastiyê hat ku çermîmoya darek pir sar-berxwedêr e û di germahiyên sar de xwe baş hîs dike.
Têkilî û naveroka kalorî ya fêkiyan
Oh, ev fêkiyek pir tendurist e. Ew sivik e, nexwarz e, di 74 g de tenê 100 kcal heye û vîtamînên C, koma B, PP, gelek potasyum, kalsiyûm, magnesium, sodyûm, fosfor, sifir, zinc, hesin, manganese, asîda folîk, hwd.
Naveroka calorîk 75 kcal
Taybetmendiyên nefermî
- Ne zehmet e ku mirov texmîn bike ku heke di pêkhateyê de miqdarek û vîtamînek wusa hebe, wê hingê fêkiyek xwedan gelek taybetmendiyên bikêr e.
- Minasib ji bo wanên bi diranek şîrîn ên ku bala xwe didin reqema xwe.
- Li ser kezeb û mîdeyê bandorek bikêr heye.
- Xwedî taybetmendiyên bakteriyel e.
- Ji tov û pelan, çareserî têne çêkirin ku li dijî mêşan, û hem jî ramyarên kêzikan (mêş û yên din) şer bikin.
- Fêkiyên hişkkirî wekî dermanek ji bo jehrîna xwarinê tê bikar anîn.
- Lakîstan ji tov têne çêkirin.
- Ew tê bawer kirin ku hebûna çermîmoya di parêzê de pêşî li pêşveçûna tîmora di laş de digire.
Zirara Cherimoya
Cherimoya gelek şekir û karbohîdartan digire nav xwe, lewma divê nexweşên şekir van fêkiyan bi baldarî bikar bînin. Vê hilberê nerazîbûnên din ên cidî hene, tenê bêtehamuliya kesane ye. Kesên ku yekem car biryar da ku cerimoya biceribînin bila bizanin ku çu rê tune ku tovên wê (tovên hundurê fêkiyan) bixwin - ew jehrîn in.
Li welatê çermoya, dema ku bi rêkûpêk were destgirtin, hestî bi serfirazî wekî amûrek antîparazît têne bikar anîn, û ew jî alîkariya jehrîbûna xwarinê dikin. Lêbelê, yên ku bi reçeteyên bi vî rengî yên resen nizanin divê ezmûn nekin.
Her çend xwezayê xwezayê ewlekarî girtibe jî, tovên cherimoya bi awayekî neasayî dijwar dike, lê mirov hene ku dixwazin vê beşa fêkiyê tam bikin. Ji ber vê yekê, hêjayî bibîrxistinê ye ku ew bê guman nayên pelixandin, çîqandin û vexwarin. Wekî din, hêja ye ku were zanîn ku ji ber têkiliya çavê bi ava tovên çerimoya re, dibe ku mirov kor jî bibe.
Meriv çawa fêkiyên çermoya dixwin
Pir caran ew bi xavî, an qeşagirtî têne xwarin û "şerbet" têne xwarin. Lê hûn dikarin pijandinê jî bikin. Pir caran, hûn dikarin çêrimoya di nav pasta û xwarinên şîraniyê de bibînin. Hûn bi xwe dikarin wê li mast, seleteyên fêkiyan zêde bikin, kokteylan çêbikin. Wekî ku ew e - di du nîvî de bikişînin û pişk derxistin. Hûn nikarin tov bixwin !!!