Tomatoyê çerçî

Ji bo niştecîhên welatê me, kewçêr di pratîkê de ji Cotmehê heya Hezîranê bi tenê alternatîfek pêbawer a tomokên havînê yên şil û xweş in.

Yek ji cûrbecûr tomokan tomato kiraz e, ku di fêkiyên piçûk de ji celebên din cûda dibe. Lê, ji xeynî vê, ev cûrbecûr li gorî cûrbecûr cûrbecûr kaloriyek kêm heye. Taybetmendiyên kêrhatî û zirarê yên ji bo mirovan di vê vekolînê de bi hûrgulî têne vegotin.

Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî

  • naveroka calorie: 15 kcal;
  • proteîn: 0.8 g;
  • rûn: 0.2 g;
  • karbohîdart: 2.8 g.

Pêkhateya 100 g hilberan ev in:

  • av: 93.4 g;
  • fîbera xwarinê,
  • asîdên organîk;
  • vîtamînên A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
  • hêmanên şop: hesin, çînko, îyot, sifir, manganez, krom, flor, molîbden, bor, kobalt; makroelement: kalsiyûm, magnezyûm, sodyûm, potasyûm, fosfor, klor, sulfur.

Van tometên dwarf ji bo karanîna zivistanê îdeal in ji ber ku ew di her demê salê de qîmeta xwe winda nakin. Zêdetir, ew ji cûrbecûrên din 2 carî madeya hişk vedigirin. Mîna pir tomatên din, ev celeb xwedan gelek taybetmendiyên bikêr e, lê ew çend zirarê jî digihîne mirovan.

Çima bacanên girav kêrhatî ne?

Tomatoyê çerçî

Taybetmendiyên erênî yên sereke ev in:

  • ji bo kêmkirina kîloyan û parastina giraniya normal tê pêşniyar kirin;
  • Li dijî qewimîna nexweşiyên penceşêrê wekî pîvanek pêşîlêgirtî kar dike;
  • bi alîkariya wê, kalsiyûm çêtir tê vegirtin, ku bandorek bi bandor li ser xebata gurçikên kanalên zerikê dike;
  • di hewaya sar de kêmbûna xurekan telafî dike;
  • pêvajoyên iltîhaba di laş de ji holê radike;
  • metirsiya nexweşiyên çav kêm dike; bi patolojiya dil û rehmê re dibe alîkar;
  • ji ber lycopene, madeya herî bihêz a ku di çeris de tê dîtin, wekî antidepresantek xwezayî tevdigere;
  • pêvajoya helandinê normalîze dike û metabolîzmayê zûtir dike;
  • hestek têrbûn û tunebûna birçîbûnê diafirîne;
  • di dema kêmbûna vîtamîn de çavkaniyek bêguhêr a vîtamînan e;
  • şiliya zêde ji laş radike;
  • anemiya ji ber hesin kêm dike;
  • rehên xwînê, û her weha tevna hestî xurt dike;
  • başkirina zû ya birînan pêşdixe;
  • ji bo nexweşên tansiyon û nexweşên bi arterosklerozê bikêr;
  • di rewşa windabûna hêzê de tê pêşniyarkirin.

Zirar û nerazîbûn

Dermanên jêrîn ên tomato hene:

  • ew alerjînek bihêz e, ji ber vê yekê nayê pêşniyar kirin ku ew ji bo zarokên piçûk bixwin;
  • zirarê dide kal û pîran;
  • ji bo mirovên ku bi nexweşîya kevirê gur dikişînin xeternak e;
  • rewşê bi metabolîzma nerast xirab dike;
  • di nexweşên bi ulsera mîdeyê de qedexe ye, her çend di dema aramiyê de ew dikare di mîqdarên piçûk de were vexwarin.
Tomatoyê çerçî

Rêjeyên xerckirinê her roj

Nutritionists pêşniyar dikin ku rojê 6-8 perçe bixwin an 200 g heke ji vê hilberê tu bandorek tune.

Bikaranînî

Vê cûrbecûr tomato xwedan cûrbecûr sepanan e. Li gorî pisporên aşpêjiyê, tahmek wê ya pir asayî heye, ku bi tometek din re nayê hevber kirin. Ew di xwarina xav de ji bo çêkirina seleteyên sebzeyên cûrbecûr tê bikar anîn, ew ji bo xemilandina firaxan tê bikar anîn, ew wekî melzemeyek ji bo sandwîç, kanî, pizza, pîtan tê xebitandin, tê pijandin, tirşkirin, xwêkirin, dagirtin, di forma hişkkirî de, fêkiyên şekirî tê bikar anîn têne çêkirin.

Taybetmendiyên hilbijartin û hilanînê

Dema kirîna bacanên girav, hûn hewce ne ku bala xwe bidin van xalên jêrîn:
fêkiyan pêdivî ye ku, bêyî şopên xirbûnê, şemitokek biriqok, teşeyek rêkûpêk;
bi taybetmendiyek aroma dewlemend a tomatolan heye, tunebûna wê diyar dike ku tomat hêj negihaştî ne hatine hildan;
çermê siya xwezayî;
tomatîkên bi stûyek saxlem hilbijêrin;
li cîhek sar û tarî bihêle, çêtir e ku ne di sarincokê de be.

Dema ku em hemî taybetmendiyên erênî û neyînî yên bacanên gêrîkan lêkolîn kirin, em dikarin encamnameya jêrîn derxînin: hewce ye ku meriv vê cûrbecûr tomato bixwe, lê bi tenê heke li dijî vê yekê nerazîbûn hebin.

Tomatoyê çerçî

Bikaranîna pijandinê

Tomatên kiraz bi taybetî di xwarinên Deryaya Navîn de populer in, pir dijwar e ku meriv li wir xwarinek ku van sebzeyan tê de nebe peyda bike. Ew bi gelemperî di selete û parêzgehan de têne bikar anîn. Hin cûreyên vê sebzeyê ji bo hişkkirinê têne armanc kirin, tomatên weha ji bo amadekirina xwarinên cûrbecûr têne bikar anîn, mînakî şorbeyan, pizzayan û hwd.
Tomatîkên çerçî di xwarinên Spanya, Fransa û Italytalyayê de pir têne bikar anîn. Ew li seleteyan têne zêdekirin û sosên xweş jî çêdikin. Tomatîkên bedew û asayî ji bo xemilandina hejmarek mezin ji xwarinan têne bikar anîn.

SALADTE BI penîr T bacanan ê sorkirî

Tomatoyê çerçî

HEVKARN JI BO 4 SERVSANAN

  • Tomatîkên Kiraz 200
  • Penîrê Adigeyê 100
  • Bîbera bulgarî 1
  • Sîr 1
  • Marût 30
  • Dill to tam bike
  • Rûn 1
  • Rûnê nebatî 2
  • Silav da bîhnxweş
  • Bi bîhna xwe bîbera reş reş bikin
  • Paprika tam bikin

ÇAVKIRINA GAV:

Gav 1. Sebze û gihayên xwe bişon û hişk bikin.

Gav 2. Tomatîkan nîvco bibirin.

Gav 4. Kevok û tovên xwe ji bîbera bîhnxweş derxînin. Pulp bi perçeyên piçûk birrîn.

Gav 5. Keskên dillê bi hûrgulî hûr bikin.

Gav 6. Pelên maruleyê bi destên xwe hêsir bikin.

Gav 7. Di seleteyek seletê de sebze û giha, xwê û îsotê tevlihev bikin, bi rûnê zeytûnê biqelînin û bikelînin.

Gav 8. Penêrê Adyghe bi felq an kubikan vekin. 7. Salad danîn ser xwarinek, û penîrê sorkirî li navendê.

Gav 9. Sîr bi çapxaneyekê derbas bikin.

Gav 10. Di tepsiyê de rûnê germ bikin.

Gavê 11. Sîr û biharat zêde bikin û 30 çirkeyan bikelînin.

Gav 12. Parçeyên penîr têxin panxaneyekê û bi qasî 4 hûrdeman li her aliyî ta ku zer bibe. Saladê bixin ser firaxê, û penîrê sorkirî li navendê bidin.

SANDWICCH LADYBIRD ZAROKAN

Tomatoyê çerçî

12 SERXWEBANIYA HEVKARN

  • Nan 1
  • Penêrê pêvajoyê 2
  • Tomatîkên Kiraz 12
  • Zeytûn 300
  • Marût 12
  • dîl 1

Ji ber vê yekê, em nanê tostê digirin (wekî rêgez, ew jixwe perçe perçe ye) û di tostir an tenûrê de hinekî ziwa dikin. Piştî ku nan hinekî sar bû, li ser her perçeyekê yek parçe penîrê helandî bavêjin. Naha em pelên sêlê datînin ser firaxek fireh, li ser wan sandwîçên nîv-amade ne. Dûv re tomatên çerçî şûştin û nîvî jê bikin. Me 2 nîv gûzan li goşeyên berevajî nan danîn. Naha em tenekeyek zeytûnan vedikin, wan derdixin. Em yek carî darek zeytûnê digirin, sêyeka wê jê dikin û serê xatûnek jê çêdikin, ji lingên dara zeytûnê. Piştî vê yekê, sandwîçan bi dîkek qelandî reş bikin.

Leave a Reply