Uckkên Duck

Terîf

Hêkên Duck xwarinek tendurist in ku hem di çêkirina xwarin û hem jî di kozmetolojiyê de populer e. Hêkeke dîk bi hêka mirîşkê ji hev cuda dibe - hinekî mezintir e, û giraniya wê dikare ji 85 heta 90 gramî biguhere.

Qalikê hêka duck dikare rengek cûda hebe - ji spî bi şîn, kesk ronahî.

Hêkên dîk bi gelemperî li firoşgehên taybetî yên firotanê an çandiniyê têne firotin. Xuyabûna van hêkan bi qasî ya hêkên mirîşkê ne balkêş e - ew her gav pîs in, ji ber vê yekê çêtir e ku hûn berî çêkirinê wan bi tevahî bişon.

Wekî din, hûn nikarin vî celebê hêkan demek dirêj di sarincokê de veşêrin; piştî kirîna hêkan, çêtirîn e ku ew di zûtirîn dem de bixwin. Germahiya çêtirîn a ji bo depokirina hêkan 15 -17 ° C ye.

Hêkên teyrên teyrên avî bêhnek tahm û tama taybetî heye, ku ne ku her kes jê hez dike. Di heman demê de, hêkên dîkan piştî kelandinê ji hêkên mirîşkê ziravtir in.

Têkiliya hêka duck û naveroka kaloriyê

Naveroka calorîk a hêka duck ji 185 gramî 100 kcal e.

Hêka dîk kalsiyûm, hesin, magnezyûm, fosfor û mîneralên din dihewîne. Di nav wan de vîtamînên A jî hene (ji bo çav û çerm baş e), B6 ​​(bi neurozan re dibe alîkar), B12 (ji bo kêmxwînî, sclerosis, psoriasis kêrhatî ye). Hêkên dîk jî di folatê de zêde ne.

Pêkhatîya

Ev xwarin ji ber naveroka zêde ya rûn û proteînan ne bi rastî parêz e, ji ber vê yekê ew ramana çêtirîn nîne ku heftê 1-2 caran pirtir hêkên duck bixwe.

• Kalorî, kcal: 185
• Proteîn, g: 13.3
• Fat, g: 14.5
• Karbonhîdrat, g: 0.1

Feydeyên hêkên dîk

Hêkên duck wekî hêkên mirîşkê dilpak û saxlem in. Lêbelê, di navbera van her du xwarinan de cûdahî hene - ew di rûn û proteîn de pir in. Vê nîşana hanê gumanê dixe ser nirxa xwarina xwarinên ji bo windabûna kîloyê, lê em dikarin bi ewlehî van hêkan bikar bînin da ku lêçûnên enerjiya laş nû bikin.

Hêkên donê xav ji bo vexwarina mirovan ne guncan in; ew ji bo tenduristiyê jî xeternak e. Hêkek xav dikare bibe sedema enfeksiyonên rûvî yên giran û enfeksiyonên salmonellosis. Ji bo çi mebestê hûn hêkan bikar tînin - ji bo ku hûn li selete an xwarinên din zêde bikin, divê hûn wan 10-15 hûrdeman bikelînin, lê heke reçeteya çêkirina hêkên dîk sorkirinê hebe - divê hûn vê yekê bi tevahî bikin.

Hêkek duqê ya pijandî feydeyên bêhempa dide laş ji ber ku tê de gelek xurdemenî, hejmarek pir rûn û proteîn heye, di heman demê de hêja ye ku meriv bizanibe ku rûnên di hêkê de bi vîtamîna A re, ku ji bo organên dîtinê re pêdivî ye, tê de ne; Vîtamîna E, ji bo bedewiya por, neynûk, tenduristiya çerm hewce ye; Asîta folîk, ku di parêza dayikên pêşerojê de girîng e; Vîtamîna B, ku bandorek erênî li ser rewşa pergala nervê dike; Potasyûm - ji bo fonksiyona normal a dil û damarên xwînê; Fosfor û kalsiyûm - ji bo tevna hestî; Sodyûm ji balansa avê berpirsiyar e.

Ziyanên hêkên dîk

Tevî gelek avantajan jî, ev hêk dikarin ji tenduristiyê re zirardar bin. Pêdivî ye ku hûn berî karanînê hêkek duckek baş bipêjin! Wekî din, ger ku hûn lê digerin ku kîloyek zêde winda bikin, pêdivî ye ku hûn hêkên vî çûkî nexwin - ev hêk dê nebin alîkarê kîloyan!

Her weha divê hûn di hişê xwe de bigirin ku hêkên dîk - hilberek berçav giran e, ji ber vê yekê ji bo zarokên di bin heft salî de û kesên bi nexweşiyên kronîk an enfeksiyon ên pergala digestive ne baş in.

Di kozmetolojiyê de bikar tîne

Hêkên Duckê maskên porê bi bandor, derman dikin. Mînakî, du zerikên hêkê bi kevçîyek rûnê zeytûnê tevlihev bikin. Pêkhateya ku hatiye çêkirin li porê bidin û çaryek demjimêrek bihêlin, paşê bişon. Ger hûn piçek ava lîmonê, mast û hingiv li kompozîsyonê zêde bikin, hûn ê dermanek baş a windabûna porê bistînin.

Her weha, ji hêkên wusa, hûn dikarin ji bo çermê rûnê dermanek baş amade bikin. Hinek heriyê spî li hêkê zêde bikin. Pêkhateya encamgirtî li çermê rûyê xwe bidin û 15 hûrdeman bikelînin, piştî ku divê hûn maskeyê bi ava germ bişon.

Taybetmendiyên tamê

Hêkên duck ji bo mirovan berhemek hêja û xwerû ye. Di nav wan de hejmarek mezin asîdên rûn hene, ku tama taybetî û bêhnek tevlihev didin wan.

Ji ber naveroka wêya pir-qelew, spî hêka duck hevgirtinek qeşeng, viskoz, û berevajî elastik digire. Zerikê hilberê rûn e û tama wê dewlemend e. Ew bi rengek rengek rengîn e, ji ber vê yekê ew li tiştên pijandî tê zêdekirin da ku rengek zêrîn a bedew bide.

Sepanên pijandinê

Ev hêk, digel hêkên mirîşk û qazê, di çêkirina xwarinê de pir têne bikar anîn. Ew xav, kelandî, sorkirî, pijandî, û li hin welatan jî konservekirî têne bikar anîn.

Hêkên gûzê ji bo pijandina tiştên pijandî, biskuvî, kek û çerezên hêja ne. Ew ji bo xwarinê wekî hilberek serbixwe an wekî beşek ji xwarinên cihêreng têne bikar anîn: salads, şorbe, xwarinên kêlekê, û sos. Hêkên kelandî ji xwarinên sebze û goşt re pêvekek baş e. Ew bi giha, goşt, sebze û birincê re xweş diçin. Pargîdaniyên xwarinê ji bo amadekirina cûrbecûr mayonezê zerikên hêkê bikar tînin.

Li eyaletên Asyayê, ev hêk cihekî taybetî digirin. Mirovên Asyayî wan bikar tînin da ku xwarina neteweyî - nîsk amade bikin. Zerik, ji ber naveroka qelewbûna xwe, noodlesên çêkirî qalîteya xurekê ya bilind didin.

Mirovên li Çînê hêkên hêkankê jî diqelêşînin û wan bi têkelê madeyên mîneral û nebatan diqelêşînin û bi qasî 3 mehan di şûşeyê de dihêlin. Hêkên ku bi rengek wusa ne asayî hatine amadekirin bi tevlîbûna sosê soya û biharatên cûrbecûr têne xwarin.

Li Fîlîpînê, ji vî rengî hêkên bi fêkiyek gihîştî, ku mirovên heremî hema hema her roj dixwin, şîraniyek taybetî ya bi navê "balut" tê amadekirin. Ev xwarin di nav mêran de serdest e, ji ber ku tê bawer kirin ku ew hêzê çêtir dike.