Nakokiya demdirêj - ku saxlemtir e, fêkî an sebze - dixuye ku di dawiyê de ji hêla zanyaran ve hatî çareser kirin. Lêkolînek pir nû ya ji Zanîngeha Zanîngeha Londonê diyar kir ku her xizmetek sebzeyên teze ji sedî 16 metirsiya mirina ji hemî sedeman kêm dike.
Bandora beşek ji fêkiyên nû çend caran kêmtir e, lê di heman demê de girîng e. Xwarina zêdetirî sê servîsên fêkî û/an sebzeyên teze rojê feydeyên her yekê zêde dike, di encamê de hema hema 42% kêmbûna mirinê kêm dike, bijîjkên Brîtanî ji raya giştî re gotin.
Demek dirêj e ku ji hêla lêkolînan ve hatî dîtin û piştrast kirin ku vexwarina fêkî û sebzeyên teze xetera mirina ji pençeşêr, şekir, krîza dil û hejmarek sedemên din bi girîngî kêm dike. Li gorî "Journal of Epidemiology and Public Health" ya Amerîkî (weşanek zanistî ya navneteweyî ya pir rêzdar), hukûmetên gelek welatan jixwe bi fermî - di asta Wezareta Tenduristiyê de - hemwelatiyên xwe pêşniyar dikin ku çend servîsên sebze û fêkiyên teze bixwin. rojane. Mînakî, li Awustralya niha kampanyayek ji bo nexşeyek 5+2 heye: rojê pênc servîsên sebzeyên teze û du servîsên fêkiyên teze. Bi rastî, ev nasnameyek fermî ya feydeyên nebawer ên veganîzmê û parêzek xwarina xav e!
Lê niha di pêvajoya populerkirina vê zanîna girîng de serkeftinek din çêbûye. Zanyarên Brîtanî, bi karanîna materyalên îstatîstîkî yên berfireh ku 65,226 kesan (!) vedihewîne, bi qanî îspat kir ku bi rastî fêkiyên teze û, heta radeyekî hîn mezintir, sebzeyên teze çiqasî saxlem in.
Di lêkolînê de derket holê ku vexwarina fêkiyên cemidî û konserve zerar e û metirsiya mirinê ji faktorên cuda zêde dike. Di heman demê de, vexwarina heft an zêdetir servîsên sebze û fêkiyên teze di rojê de pir bikêr e û jiyanê dirêj dike; Bi taybetî, vexwarina vê rêjeyê ji xwarinên nebatî yên teze metirsiya penceşêrê %25 û nexweşiya dil %31 kêm dike. Di pêşîlêgirtina nexweşiyên giran de ev hejmar hema hema nebawer in.
Lêkolînek rastîn a dîrokî ji hêla bijîjkên Brîtanî ve bê guman îspat kir ku sebzeyên teze ji fêkiyên teze tenduristtir in. Hat dîtin ku her servîsa sebzeyên teze ji sedî 16, salox ji sedî 13, fêkî jî ji sedî 4 kêm dike. Zanyaran di heman demê de karîbûn feydeyên her servîsa fêkî û sebzeyên teze - heya rêjeyek ji sedî - destnîşan bikin.
Tabloyek kêmkirina metirsiya mirinê ji nexweşiyên cûrbecûr dema ku di nav rojê de hejmarek cûrbecûr servîsên sebze û fêkiyên teze dixwin (daneyên navîn bêyî hesibandina rêjeya fêkî û sebzeyan ji bo hêsankirina hesabkirinê):
1. Li 14% - 1-3 xizmetê digire; 2. 29% - 3 ber 5 servîsên; 3. 36% - ji 5 heta 7 xizmetê; 4. 42% - ji 7 an jî zêdetir.
Bê guman, tenê ji ber ku xwarinek fêkî xetera mirinê bi qasî 5% kêm dike, nayê vê wateyê ku hûn rojane 20 servîsên fêkî bixwin da ku hûn bigihîjin 100% kêmkirina xetera mirinê! Ev lêkolîn normên pejirandî yên ji bo naveroka kaloriya pêşniyarkirî ya hilberan betal nake.
Di heman demê de, rapor diyar nake ka kîjan qalîteya fêkî li ber çavan hatiye girtin. Mimkun e ku xwarina sebze û fêkiyên organîk ên herêmî hîn bibandortir be, dema ku xwarina sebze û fêkiyên "plastîk" ên ku di nav axê de an jî di şert û mercên nesirûştî de bê xurdemeniyên têr hatine çandin, ne bi fêde ye. Lê ya herî girîng ev e ku zanista nûjen bi pêbawer îsbat kiriye ku erê, vexwarina rojane ya hejmareke girîng ji sebzeyên teze (û hindiktir jî fêkî) pir bikêr e!