Contents
Betîlan betlane ne, û parêz li gorî bernameyê ye. Hin bi tundî vê postulatê dişopînin û ji bo şîvên malbatî yên bi heybet jî îstîsna nakin. Lê dîsa jî, hûn dikarin hin kêfên gastronomîk bidin. Baş e nok û fêkiyên hişk hebin. Ew xwarinên kêrhatî û xweş çêdikin. Fikrên xwarinên betlaneyê yên tendurist ji hêla Semushka ve têne parve kirin - marqeyek populer a hilberên xwarinên tendurist ên xwezayî ji bo tevahiya malbatê.
Bruschetta gûzê bi pesto
Bruschetta bi gûz û sosê pestoyê dê bikêrhatî şûna sandwîçên xwarina kalorî yên ku bi kevneşopî li ser sifrê ji bo betlaneyê di her malbatê de têne pêşkêş kirin bigire. Nîşaneya reçeteya me dê gwîza cedar "Semushka" be. Rengên şêrîn ên nazik bi tama şor a penîrê re di ahengek baş de ne û bi organîkî hingiv tart temam dikin. Û bîhnek bêhempa ya gûzê hestek betlaneyek efsûnî diafirîne.
Nanên gemarî bi pariyên tenik bibirrin, bi sîr vekin û bi sivikî rûnê zeytûnê birijînin. Em wan li ser kaxizek pergamentê datînin ser kaxezek pijandinê û 10 deqîqeyan di tendûrê de di germahiya 180 °C de qehweyî dikin. Dûv re em sosê pestoyê li ser nanê germ belav dikin û bi comerdî bi gûzên çamê dirijînin. Van bruskettan germ bikin, dema ku ew bîhnek bêhempa derdixin.
Fêkiyên hişkkirî bi veşartî
Têkelek jêhatî ya şirîn û şor dikare ji bo fêkiyên hişkkirî yên din ên snack-pijiyayî jî were bikar anîn. Li vir em ê hewceyê fêkiyên hişkkirî "Semushka" bikin. Ew ji fêkiyên bijarte yên herî kalîte têne çêkirin, ji ber vê yekê wan tama xweya xwerû parastiye. Dê cotê bêkêmasî ji wan gûzan "Semushka" pêk were. Ev di forma xweya safî de, ji bo menuya cejnê hatî afirandin, hilberek din a xwezayî ye.
Li vir çend vebijarkên ji bo mînî-xwarinên kêm-kalorî hene. Em 10-15 xurme hildigirin, birînên dirêjî çêdikin û hestiyan jê dikin. Di şûna wê de, em gûzên kaşûyê têxin nav xwe û bi baldarî wan bi feta an ricotta dagirtin. Li gel xurmeyan, hûn dikarin zuhayên mezin hildin, pariyek hamûyê tirkan têxin hundurê her yekê û wê bi têlek tenik ji penîrê dûmankirî girêdin - hûn ê vebijarkek din a balkêş bistînin. Xwarinê sêyem jî dê bi behîsên hişkkirî bê çêkirin. Çend behîsên ziwa yên mezin 5 hûrdeman di ava kelandî de bihêlin, bi destmala kaxezê hişk bikin. Li ser her yekî 1 kevçîyê penêr, behîv belav bikin û her tiştî bi mênta hûrkirî birijînin.
Hêkên bi agir dagirtî
Hûn dikarin ne tenê fêkiyên hişkkirî, lê hêkan jî dagirin. Di rewşa me de, dagirtin dê gûz be. Beşek ji xwarinek wusa ji bo wanên ku xwe di teşe de digirin pir muhîm e. Bi taybetî jî heke hûn ji bo dagirtina "Semushka" a hazel bigirin. Kernelên mezin ên mezin, bi saya şewitandina teybetmendiyek, tahmek pir-alî ya têrbûyî jî stendine, û aroma wan xwe di hemî rûmeta xwe de diyar kiriye. Ji bo leza pijandinê, ev jî plus e - hûn ne hewce ne ku findiqan di tiganek an sobeyekê de hişk bikin.
Pêşîn, em 5-6 hêk diqelînin, bi baldarî qalikê jê dikin da ku zirarê nede proteînê. Hêkan di nîvî de birîn û zerik jê derxin. 80 gr nok birijînin kasa blenderê, biqelînin û biqelînin. Zerîkên kelandî yên mayî, 2-3 sîr hûrkirî, xwê û îsotê bi tama xwe lê zêde bikin. Hûn dikarin tundiyê li tûjiyê zêde bikin û 0.5 tsp adjika têxin nav dagirtinê. Bi alikariya kîsekî pezkovî em nîvên spîyên hêkan tê de tijî dikin û dixin sarincê da ku bicemidin. Berî servekirinê, xwarinê bi tomato û giyayan xemilînin.
Casters Rûniştên Ronahiyê
Rolên hêşînahiyê pir caran maseya cejnê dixemilînin. Guhertoya parêzê ya vê xwarinê dê ji kesên ku bala xwe didin jimarê xweş bike. Li vir hêmana sereke gûz "Semûşka" ye. Ew pasteyek qedifî ya qalind bi tama gûzek dewlemend çêdikin ku bi tu tiştî re nayê berhev kirin.
2 birîkan di pelikên zirav de birîn, xwê birijînin, 20 deqîqeyan bihêlin û bi destmalên kaxiz hişk bikin. Wan bi rûnê nebatî bişon û ji her du aliyan ve di kevçîyê de bipijiqînin. Berikên gûzan jixwe ziwa bûne, ne hewce ye ku ew zêde werin sorkirin, wan ji taybetmendiyên hêja bêpar dihêle. Wekî din, hêmanên hêja di wan de têne parastin, ku tenê ji bo berjewendiya windakirina giran e. 80 gr gûzên gûzê bixin nav qermiçîyan, bi 3-4 qermîçokên sîr ên pelçiqandî û nîvê çîçek parsleyê hûrkirî tevlihev bikin. Ji bo tama xwe bi xwê û hops-suneli dagirtin, bi xameya tirş an mastê kêm rûn bipêjin. Em 1-2 kevçîyên têrkirinê datînin ser qiraxa qalika birîçkê û pelika xwe dipêçin. Hûn dikarin penîrê li ser birijînin û ji bo çend deqeyan bişînin firinê. Kulîlkên birîkan bi gûz, tîrêjên kiraz û giyayên teze servîs bikin.
Seleteyek bi vî rengî ya saxlem
Di betlaneyan de, adet e ku meriv seleteyên pûngaz ên dilpak amade bike. Heke bixwaze, hûn dikarin wan sivik bikin, sofîbûn û dewlemendiyê biparêzin. Tenê pecan "Semushka" li ser rêçê zêde bikin. Ev gûzê ji ileîliyê tê dê seletê notên biyanî yên geş bide û bi feydeyan têr bibe. Berberên sor ên hişkkirî dê ji wî re cotek baş çêbikin. Têkela tama wê balkêştir be, û dê selete bi beşek din a vîtamînan were barkirin.
Sîngê mirîşkê yê biçûk di ava bê xwê de bikelînin, hênik bikin, bikin kubên piçûk û qatek li ser firaqekê belav bikin. Em goştê spî xwê dikin û bi mastê xwezayî rûnê. Dûv re qatên sê proteînên kelandî û gêzerên hûrkirî hene. Her qatek nû bi mastê tê rijandin û ya jorîn jî bi qirikên gûzên hûrkirî tê pêçandin. Naha pêdivî ye ku salat çend demjimêran di sarincê de bimîne da ku ew bi çêj û tamayan têr bibe.
Maseya cejnê û fîgurek bedew tiştên pir lihevhatî ne. Hûn tenê hewce ne ku xeyalê xwe bi dozê ve girêdin. Bila hilbijartina meya reçeteyan we bi îlhamê bar bike û rêça rast ji we re bêje. Semushka dê bibe alîkar ku hûn her reçeteyan bijîn. Rêzeya brandê hilberên xwezayî yên ku standardên kalîteyê yên herî bilind digirin vedihewîne. Gûz û fêkiyên hişk ên ku bi hêmanên giranbiha pir in dê bibin bingehek hêja ji bo xwarinên paqij û tendurist. Ji ber vê yekê di şîvek cejnê de, hûn ê karibin kêfên piçûk jî ji bo wan ên ku bi gelemperî xwe înkar dikin jî xweş bikin.