Eggs

Di hêkan de proteînek ku bi hêsanî tê helandin heye ku hestî û masûlkeyan xurt dike. Ew tansiyonê dadixîne, piştgirî dide xebata mêjî, û bi kîloyên zêde re şer dike.

Hêk tenê hilbera xwezayî ye ku xwedan têkeliyek herî hevseng a xurekan, hêmanên şopê, vîtamîn û asîdên amînoyî ye.

Feydeyên hêkan

Mînak, proteîna mirîşkê di taybetmendiyên xweyên bikêr de ji masî an proteîna goşt çêtir e. 100 gramên hilberê bi qasî 13 gram proteîna safî digire nav xwe.

Hêk (mirîşk, quvil, dîk) kolîn hene, ku bandorek bi bandor li ser xebitandina pergala rehikan heye. Tê zanîn ku selenyûm û luteîn antîoksîdanek bihêz in. Carotenoids pêşî li windabûna dîtinê ya têkildarî temenê digirin, katarakt jî digire.

Vîtamîn E ji karûbarên rehên xwînê û dil berpirsiyar e. Vîtamîn A pergala parastinê xurt dike. Vîtamîna D ji bo hestî û diranan baş e.

Hêk bi proteîna ku ji bo enerjiyê hewce ne dewlemend in. Ji ber vê yekê, ji bo ku jimara xwe bidomînin, tê pêşniyarkirin ku her roj 1 hêka mirîşkê bixwin.

Zirara hêkê

Hêk dema ku bi mîqdarên mezin bêne vexwarin û bêyî ku werin pijandin ziyanê dibin. Dema ku têne xerab kirin (rojê zêdetirî 2 hêkên mirîşkan), ew asta kolesterolê "xirab" zêde dikin.

Xwarina hêkên xav (ji bilî hêkên qirçikê) metirsiya girêdana salmonella di hilberê de zêde dike. Wekî encamek, dehydration an têkçûna gurçikan dikare pêş bikeve. Ji ber vê yekê, bijîşk pêşniyar dikin ku hêkên kelandî bixwin.

Wekî din, dibe ku hêkên depoyê antîbiyotîk an nîtrates, ku di tîkanek de di tîkanek de têne tewandin, hebe. Bermayiyên madeyên ziyandar dikarin mîkroflora rovî têk bidin, mîkroorganîzmayên patojen zêde bikin û hwd.

Meriv çawa hêkên rast hilbijêrin

Dema ku hêk hilbijêrin, xuyangiya wan lêkolîn bikin. Hêkên qalîteya baş ji şikestî, qirêjî (per û daran) û qalikên bêserûber in.

Bi gelemperî, her hêk (mirîşk) bi kategoriya hêk û heyama refê tê nîşankirin. Heke tîpa "D" were nîşankirin, ev tê vê wateyê ku hêk parêz e û divê ne zêdeyî heft rojan bê hilanîn. Kantîn ("C") ji roja hilberînê ve di nav 25 rojan de tê bikar anîn.

Hêkê bihejînin, heke hûn gûrguliyek bibihîzin, wê hingê hêk pîr e. Heke hêk pir sivik be, bi îhtîmaleke mezin ew hişk an xav e.

Hûn dikarin piştrast bikin ku hêk li malê bi av û xwê nû ne. Ger hêk di çareseriyek şor de avjenî bibe, wê hingê hilber hilweşe.
Pêdivî ye ku hêk tenê berî karanînê werin şûştin, da ku tebeqeya parastinê û mayîna wan dirêjtir werin parastin.

Ertên hilanînê. Hêkên çêtirîn di sarincokê de têne ragirtin, ji mehekê zêdetir nabe. Hêka ku bi dawiya tûj berjêr ve tê de hilînin da ku ew "nefesê bikişîne" ji ber ku di dawiya tarî de valahiyek hewayê heye.

Leave a Reply

Leave a Reply