Piraniya fêkiyên ku li her sûkek baş an li supermarketek mezin têne dîtin bi kevneşopî têne dabeş kirin Kategoriyên 3:
Bermayiyên ji dirûna dawîn
· Berhemên îthalkirî
Riwekên ku di serayê de tên çandin
Her yek ji koman xwedî erênî û neyînîyên xwe ne, lê di demsalên cûda yên salê de ji kiryaran re wekhev balkêş e. Bê guman, her dabînker hilberên xwe dişoxilîne, piştrast dike ku sebze an fêkiyên wan bi taybetî xwezayî ne, bi hêmanên şopê dewlemend in û di şert û mercên guncaw de mezin dibin. Lê meriv hêsan e ku meriv bi bîr bîne ku kirrûbirên hişmend çiqas ecêbmayî dimînin, mînakî, bi tîrêjên sor ên gihîştî di nîvê zivistanê de, fêkî bi berrî ku ji hêla cotkarên dilovan ve hatine hilbijartin, xweşik û bi heman mezinahî, lê, mixabin, kêm kêm kes jî ji dûr ve naskirî ye. çêj û bîhnxweş. Fêkiyên weha çawa têne mezin kirin û xwarina wan xeternak e? Werin em ji nêzîk ve lê binêrin.
Girîngiya li ser lezkirinê
Li gorî daneyên Navenda Pispor û Analîtîk a Karsaziya Çandiniyê, di sala 2017'an de rêjeya îthalata cureyên sereke yên fêkiyan ji bo Rûsyayê li gorî sala 12,9'an 2016 hezar ton zêde bûye, bi gotineke din, berhemên nebatî yên ku ji derve hatine 70'î. % ji cûrbecûr firotgehan. Ne veşartî ye ku piraniya van kelûmelên îthalkirî di rewşek negihayî de ji bo firotanê têne şandin û jixwe li Rûsyayê têne "rewşa" kirin. Kîjan rêbaz têne bikar anîn ji bo lezkirina pêvajoya gihîştinê û hin cûreyên fêkî û sebzeyan teze bihêlin?
1. Germkirina di odeya gazê de.
Ji ber vê yekê, ji bo ku mûzên kesk bigihîjin rewşa rûsan naskirî ye, divê ew di odeyek gazê ya +18 derece de werin hilanîn, ku wan li ber tevliheviya etilen û nîtrojenê derxe. Serdema gihîştinê di bin şert û mercên weha de 6 roj e, dûv re fêkî (ango, ji hêla botanîkî ve, mûz in) rengek zer a ronî ya pelê digire, û kulîlk şîrîn û nerm dibe. Lêbelê, cildên îthalatê, wekî ku em ji statîstîkan dibînin, rê nade peydaker ku fêkiyan ji 10, herî zêde 12 demjimêran di odeyê de bihêlin. Ji ber vê yekê, li pir firotgehan, em mûzên ku di bin şert û mercên sûnî de bi gazek zêde re gihîştî dibînin, ku bi gelemperî wan bêtehm dike.
Ger em li ser asta bandora xwarinên weha li ser laşê mirov biaxivin, wê hingê ne gengaz e ku meriv jê re bi tevahî zirardar bi nav bike - tevliheviyek etilen û nîtrojenê alternatîfek ji tîrêjên rojê ye, bêyî guheztina pêkhateya kîmyewî ya hilberê. Lêbelê, hebûna di şert û mercên çêkirî de fêkiyên weha bikêr nade, wan ji tevahiya peydakirina vîtamînên ku ji bo mirovek ew qas hewce ne bêpar dihêle - berevajî, ew tenê di bin bandora tava xwezayî de di fêkiyan de têne çêkirin. Xwarina hilberek ji hêla kalorî ve dewlemend, lê di pêkhateya mîkro-hêman de xizan heye gelo?
2. Spraykirina fêkiyan bi kîmyewiyên taybet.
Bê guman we bala xwe daye ku hin cûrbecûr, mînakî, sêv, dikarin di her demsalê salê de li firotanê werin dîtin, di heman demê de xuyangê wan dê bêkêmasî be. Ji bo bidestxistina vê bandorê, hilberîner bi navê "botoxê sêvê" - pêvekek E230 bi navê diphenyl bikar tînin. Ev madde ji sotemeniyên fosîl ên wekî petrolê tê distilandin. Bi awayê, ew ne tenê sêv, lê di heman demê de hirmî, îsotan, tomato, zucchini û gelek fêkiyên din jî pêvajoyê dikin. Biphenyl mezinbûna fungî û bakteriyan li ser rûyê fêkî û sebzeyan asteng dike, pêşî li rizîbûnê digire, ji ber vê yekê ew paqij û dilxweş dimînin.
Lê, mîna her maddeyek ku bi kîmyewî tê wergirtin, E230 jî toksînên ku ji bo tenduristiya mirovan xeternak in vedihewîne, ji ber vê yekê ev lêzêde jixwe li hejmarek welatên Yekîtiya Ewropî û li Dewletên Yekbûyî qedexe ye. Ji ber vê yekê, diphenyl dikare mezinbûna tîmorên nebaş provoke bike, bibe sedema westandina nervê, zêdekirina danûstendinên epîleptîk û hwd. Ji bo ku xwe biparêzin, girîng e ku meriv berî karanîna bi çareseriyek taybetî, reçeteya ku em di dawiya gotarê de didin, şuştinek bêkêmasî ya fêkî û sebzeyan organîze bikin.
Jiyan hack ji VEGETARIAN
Ji bo kontrol bikin ka fêkiya E230 ya ku we kirî hatiye pêvajo kirin, wê bi qasî 20-30 saniyeyan di bin ava germ de bihêlin û bi baldarî li rûxê binêre. Ger li ser çermê fîlimek rûn xuya bû, fêkî an sebze bi qatek bifenîl hate nixumandin!
3. Li ser hemî hilberên nebatê avêtina gaza fungicide.
Ji bo misogerkirina parastina demdirêj a nebatan li depoyek, ku ew dikarin bi mehan li bendê bin ku ji bo pêşandanê werin şandin, ew bi fungicide têne derman kirin, maddeyek gazê ku pêvajoyên rizandinê ditepisîne û kezebê dikuje.
Kîpkujîs ji mirovan re bê zerar e, ji ber ku piştî ku fêkiyan têne ber firoşgehê yekser winda dibe.
4. Di çandiniyê de bikaranîna nîtrat û dermanan.
Hema hema li hemî welatên pêşkeftî yên cîhanê, kîmyewî yên wekî nîtrat û kêzikan bi berfirehî dema ku darên fêkî û darên fêkî mezin dibin di rijandin de têne bikar anîn. Ew ji bo mirovan ewle ne heke bi rêjeyên rast werin bikar anîn, û dihêlin hûn zû gihîştina fêkî, ber û sebzeyan zûtir bikin, û her weha pêşî li xuyangkirina kêzikan li ser wan bigirin.
Mixabin, her ku diçe zêdetir, cotkar û tevahiya zeviyên baxçevanî bi rengek serbixwe dozê kîmyewî zêde dikin da ku zûtir û bi rêjeyên mezin berhev bikin - hilberên weha êdî ne bikêr in û dikarin bibin sedema pirsgirêkên tenduristiyê yên cihêreng. Gelek awayên kontrolkirina zêdebûna nîtratan û kîmyewiyên din ên di fêkiyên kesane de hene:
Biceribînin ku wan li ser rûyek vertîkal - dîwarek an şûşek - bişkînin, heke fêkî an sebze piştî bandorê ji her alî ve saxlem bimîne, divê neyê xwarin, heke biqelişe, bê zirar e. Rêbaz ne ji bo her kesî ye, lê yek ji wan ên herî bi bandor e!
Amûrek taybetî bikar bînin - nîtratek metre, ku nîşanek nîtratê ya taybetî heye ku nirxên ewledar û xeternak nîşan dide. Bi sondayek ku her ceribandinek wusa pê re heye, ew rûberê fêkî, fêkî an sebzeyê diqulipînin, bişkojkê pê dikin û cîhazê ji 5 çirkeyan bêtir nelivîn digirin. Daneyên ku di dema lêkolînek wusa bilez de hatine bidestxistin, li gorî statîstîkan, di pirraniya bûyeran de dikarin pêbawer bibin.
Rûyê fêkiyê qut bikin - ger xêzikên spî an deverên sivik ên di pelikê de xuya bibin, divê hûn wê nexwin.
Bala xwe bidin rengê çerm – wek nimûne, xiyarek ku bi kîmyewî nehatiye dermankirin, rengê çerm her dem kesk geş e, pizrik nerm in. Lê dema ku gêzer an kartol hilbijêrin, girîng e ku meriv balê bikişîne ser nebûna lekeyên kesk an zer li ser rû.
Meriv çawa xwe biparêze?
Ya yekem, ji etîketên ku ji hêla firotgeh an firoşkar ve têne pêşkêş kirin bawer nekin. Di derheqê xwezayîbûna sebze, fêkî an berikên ku hûn di pencereyê de dibînin gumanek piçûk heye, mafê we heye ku hûn rasterast ji çêkerê belgeyek kalîteyê bixwazin.
Ya duyemîn, berî karanînê, divê hin cûreyên nebatan di çareseriyek taybetî ya ji hilberên hêsan de werin şûştin:
1. Sêv, hirmî, kartol, gêzer, bîber, xiyar, zebeş, rîçal, zukçîn û fêkiyên din ên bi çerm hişk dikarin ji qata jorîn a kîmyewî bi pêkhateyek sade werin paqij kirin: 1 kevçîyê soda û 1 kevçîyê xwarinê. ava lîmonê bi qedehek av tê tevlihevkirin û tê avêtin nav şûşeyek spreyê. Em çareseriyê li ser nebatan dirijînin, û piştî 5 hûrdeman em wê di bin ava herikî de dişon. Berhem dikare heta 4 rojan di sarincokê de were hilanîn.
2. Bi 10-20 hûrdeman 1-XNUMX hûrdeman di nav çareyek ava germ de bi XNUMX kevçîyek xwê re tê rijandin, çîçekên kesk dikarin ji nîtratan werin paqij kirin. Piştî vê yekê, kesk divê dîsa bi ava herikî werin şûştin.
3. Ji bo ku fêkiyê ji şopên defîn (E230), parafîn paqij bikin, çêtir e ku berî ku were bikar anîn, pelê wê bi tevahî jê were qut kirin.
4. Strawberries, strawberries hov, raspberries dê di çareseriyek qels a potassium permanganate de ji kîmyewî yên zirardar bêne paqij kirin, heke hûn wan ji 3-4 hûrdeman bêtir kêm bikin.
5. Heger xwesteka çêkirina çareyan tune be, her fêkî dikare 3-4 saetan di hewşek ava sar de were rijandin, her 40-50 hûrdeman her XNUMX-XNUMX hûrdeman şilê di konteynerê de biguhezîne. Piştî pêvajoyê, hemî hilber dîsa di bin çemek ava sar an germ de têne şuştin.