Melzemeyên Olivier ên sexte
diranan | 200.0 (gram) |
xiyarê tirşkirî | 200.0 (gram) |
serma kesk | 20.0 (gram) |
hêka mirîşkê | 2.0 (perçe) |
goşt, 1 kategorî | 250.0 (gram) |
mayyonise | 50.0 (gram) |
xwê sifrê | 10.0 (gram) |
Rêbaza amadekirinê
fasûlî bikelînin (12 demjimêran pêşî lê dixin). Xiyarê tirşî û pîvaza kesk hûr bikin. Li fasûlyên sarbûyî zêde bikin. Dama ku bi mayonezê tam bikin. Ji bo tevahî, hûn dikarin sosîs û hêkek kelandî lê zêde bikin.
Hûn dikarin hesabê xweya windakirina vîtamîn û mîneralan bikar bînin û di navnîşanê de karanîna reçeteyê bikar bînin.
Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
Nirxa kaloriyê | 167 kCal | 1684 kCal | 9.9% | 5.9% | 1008 g |
Proteins | 11.1 g | 76 g | 14.6% | 8.7% | 685 g |
Fats | 8.8 g | 56 g | 15.7% | 9.4% | 636 g |
Carbohydrates | 11.5 g | 219 g | 5.3% | 3.2% | 1904 g |
acîdên organîk | 61.4 g | ~ | |||
Fîbera alimentary | 2.9 g | 20 g | 14.5% | 8.7% | 690 g |
Av | 56.9 g | 2273 g | 2.5% | 1.5% | 3995 g |
Xwelî | 2.7 g | ~ | |||
vitamins | |||||
Vîtamîna A, RE | 90 μg | 900 μg | 10% | 6% | 1000 g |
rêtînolê | mg 0.09 | ~ | |||
Vîtamîna B1, tiamîn | mg 0.1 | mg 1.5 | 6.7% | 4% | 1500 g |
Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.1 | mg 1.8 | 5.6% | 3.4% | 1800 g |
Vîtamîna B4, kolîn | mg 41.4 | mg 500 | 8.3% | 5% | 1208 g |
Vîtamîna B5, pantotenîk | mg 0.5 | mg 5 | 10% | 6% | 1000 g |
Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 0.3 | mg 2 | 15% | 9% | 667 g |
Vîtamîna B9, folat | 21.1 μg | 400 μg | 5.3% | 3.2% | 1896 g |
Vîtamîna B12, kobalamîn | 0.4 μg | 3 μg | 13.3% | 8% | 750 g |
Vîtamîna C, asorbîk | mg 2.2 | mg 90 | 2.4% | 1.4% | 4091 g |
Vîtamîn D, kalsîferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 1.8% | 3333 g |
Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 3.7 | mg 15 | 24.7% | 14.8% | 405 g |
Vîtamîna H, biotîn | 3 μg | 50 μg | 6% | 3.6% | 1667 g |
Vitamin PP, NA | mg 2.7426 | mg 20 | 13.7% | 8.2% | 729 g |
niacin | mg 0.9 | ~ | |||
macronutrients | |||||
Potasiyûm, K | mg 345.8 | mg 2500 | 13.8% | 8.3% | 723 g |
Kalsiyûm, Ca | mg 63.1 | mg 1000 | 6.3% | 3.8% | 1585 g |
Silicon, Erê | mg 22 | mg 30 | 73.3% | 43.9% | 136 g |
Magnezyûm, Mg | mg 35.6 | mg 400 | 8.9% | 5.3% | 1124 g |
Sodyûm, Na | mg 78.1 | mg 1300 | 6% | 3.6% | 1665 g |
Sûfûr, S | mg 93 | mg 1000 | 9.3% | 5.6% | 1075 g |
Fosfor, P | mg 196.5 | mg 800 | 24.6% | 14.7% | 407 g |
Klor, Cl | mg 985.1 | mg 2300 | 42.8% | 25.6% | 233 g |
Hêmanên ceopê | |||||
Alumînyûm, Al | 164.4 μg | ~ | |||
Bohr, B. | 117.1 μg | ~ | |||
Vanadium, V | 45.4 μg | ~ | |||
Hesin, Fe | mg 4.1 | mg 18 | 22.8% | 13.7% | 439 g |
Odod, ez | 6.4 μg | 150 μg | 4.3% | 2.6% | 2344 g |
Kobalt, Co | 7 μg | 10 μg | 70% | 41.9% | 143 g |
Mangan, Mn | mg 0.3374 | mg 2 | 16.9% | 10.1% | 593 g |
Sifir, Cu | 154.9 μg | 1000 μg | 15.5% | 9.3% | 646 g |
Molîbden, Mo. | 13.9 μg | 70 μg | 19.9% | 11.9% | 504 g |
Nikil, Ni | 42.5 μg | ~ | |||
Rêber, Sn | 9.6 μg | ~ | |||
Seleniyûm, Se | 6 μg | 55 μg | 10.9% | 6.5% | 917 g |
Titan, tu | 35.8 μg | ~ | |||
Fluor, F | 25.5 μg | 4000 μg | 0.6% | 0.4% | 15686 g |
Chrome, Kr | 4 μg | 50 μg | 8% | 4.8% | 1250 g |
Zinc, Zn | mg 1.3357 | mg 12 | 11.1% | 6.6% | 898 g |
Karbohîdartên helandî | |||||
Nîsk û dextrîn | 8.5 g | ~ | |||
Mono û disakarîd (şekir) | 1.5 g | max 100 г. | |||
Sterol | |||||
Cholesterol | mg 69.2 | herî zêde 300 mg |
Nirxa enerjiyê 167 kcal e.
Olivier sexte dewlemend di vîtamîn û mîneralan de wekî: vîtamîna B6 -% 15, vîtamîna B12 -% 13,3, vîtamîna E -% 24,7, vîtamîna PP -% 13,7%, potiyom -% 13,8, silîs - 73,3 %, fosfor -% 24,6, klor -% 42,8, hesin -% 22,8, kobalt -% 70, mangan -% 16,9, sifir -% 15,5, molîbden -% 19,9, zinc - 11,1%
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Silicon di nav glîkozamînoglikan de wekî pêkhateyek avahiyê ye û senteza kolagenê teşwîq dike.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Kllorine di laş de ji bo çêkirin û veşartina asîdê hîdroklorîk pêwîst e.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Kobalt beşek vîtamîna B12 e. Enzîmên metabolîzma asîdê rûn û metabolîzma asîdê folîk çalak dike.
- Manganese beşdarî damezrandina hestî û tevna girêdanê dibe, beşek ji enzîmên ku di metabolîzma amîno asîd, karbohîdart, katekolamîn de beşdar in e; ji bo senteza kolesterol û nukleotîdan girîng e. Bi vexwarina têrker re bi hêdîbûna mezinbûnê, tevliheviyên di pergala hilberînê de, zêdebûna lewazbûna tevnê hestî, tevliheviyên karbohîdartan û metabolîzma lîpîd tê.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Molybdenum hevkarê gelek enzîmên ku metabolîzma amîno asîd, purîn û pirîmîdînên xwedan sulfur peyda dikin peyda dike ye.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
KALORIYE COMP HEVDANYA KICMYAY YGRN HEVKARN RECS Olivier PER 100 g
- 298 kCal
- 13 kCal
- 20 kCal
- 157 kCal
- 218 kCal
- 627 kCal
- 0 kCal
Tags: Meriv çawa çêdike, naveroka kaloriyê 167 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xwarinê, kîjan vîtamîn, mîneral, rêbaza pijandinê Olivier sexte, reçete, kalorî, xurek