Padîşahê biharê - jê re tirşok tê gotin, ji ber ku her biharê ku laşê mirov hewcedarê vîtamînan e, xuya dibe û diherike ku bi berberiyê re şer bike! Pêkhatinek dewlemend a vîtamîn û mîneral bi hêsanî hemî taybetmendiyên dermankirî û bikêrhatî yên sorgulê rave dike.
Sorgulê ciwan di Gulanê de xuya dike û tevahiya havînê heye. Hûn dikarin wê li seranserê salê bikirin, lê not bikin ku heke hûn tirşikê ne di demsala wê de bikirin - ew ne zevî ye lê ji serayê ye.
Dema kirîna sorgulê, bizanin ku ew hewce ye ku bêyî xalên tarî rengê kesk geş be û bi bêhnek dewlemend zirarê bibîne. Kirî, divê ew di sarincokê de were hilanîn, têxe nav tûrikê kaxezê.
3 taybetmendiyên herî kêrhatî yên sorikê
1. Ji bo pergala dil û gera xwînê
Sorrel bi asîda ascorbic dewlemend e û ew dikare balê bikişîne ser xurtkirina dîwarên damarên xwînê, û arîkarek pêbawer a sorgulê ku kolesterolê di xwînê de kêm bike. Hebûna hesin dê bibe alîkar ku kêmxwînî ji holê rabe.
2. Parêz
Ne tenê wusa, sorgul di kaloriyan de kêm e, lê ew di heman demê de perçekirin û rakirina rûnên laş jî pêş dixe. Ji ber vê yekê, heke hûn dixwazin çend kîloyan winda bikin, wê hingê li ser nebatê ecêb bifikirin!
3. Ji bo pergala digestive
Sorrel tenê ji bo mirovên ku ji gastritis bi asîdiya kêm dikişînin jiyanek e. Rûnên bingehîn û asîd derxistina ava mîdeyê provoke dikin, asta wê ya asîdiya normal di mîdeyê de peyda dikin.
Xetereyên sorgulê
Baldar be! Pêdivî ye ku sorrel di parêzê de ji bo kesên ku bi gastrîta xwedan tirşbûnek mezin, nexweşiya ulsera peptîk a rêgezê gastrointestinal, û kesên ku ji pankreatîtiyê dikişînin re têkildar nebe.
Sorrel di pijandinê de pir tê bikar anîn: ew teze, tirşkirî, konserveyî an hişkkirî tê bikar anîn, li selete, şorbe û borscê tê zêdekirin. Ew wekî dagirtina pîtan û melzemeyek sosan tê bikar anîn.
More about sûd û zirarên tenduristiya sorrel di gotara meya mezin de bixwînin.