Contents
Çîçek, Japonî, Bergamot, Ananas, kuncî, av, Avustralyayî… Ev hemî cûrbecûr mint in, ku ji hêla pir kesan ve tê hez kirin. Deryaya Navîn cihê jidayikbûna nebatê tê hesibandin. Her çend îro ew li her deverê bi avhewa nerm a nerm tê dîtin. Mint dibe ku li dacha we jî mezin dibe. Bi gelemperî, em pelên bîhnxweş ên şirîn li salads an çayê zêde dikin, û ji bo zivistanê jî zuwa dikin. Thus bi vî awayî em xwe ji ewqas kêfên gastronomî mehrûm dikin. Ka em binihêrin ka hûn dikarin nîsk li ku lê zêde bikin da ku xwarinên xweş û tendurist çêbikin.
Kêfa goşt
Bi bîhnek nermik a nazik û tama mentolê xweş, mint bêkêmasî goşt, mirîşk û pasta temam dike. Herweha, ew alîkariya xwarina giran dike ku hêsantir û zûtir were jêbirin. Bi taybetî, ew hilberîna ava gastrîkê teşwîq dike û metabolîzmayê zûtir dike. Ji ber vê yekê reçeteya sosê mint dê bibe pêvekek baş a steakê sorkirî an baskên tûj ên li ser sifrê. Li vir yek ji cihêrengiyên vê sosê heye.
Ingredients:
- mint nû - komek piçûk
- cilantro teze-5-6 gulî
- sîr-2-3 kevçî
- lime - 1 pc.
- rûnê zeytûnê-80 ml
- av - 20 ml
- sira şeraba spî - 1 têr.
- şekirê toz-0.5 tsp.
- xwê - tam bikin
Em keskan baş dişon û zuwa dikin, hemî pelan jê dikin. Em bi rûkala xencerê sîr a pijandî pêl dikin. Em her tiştî dixin taseke blender, avê berdin, wê di nav qulikê de biqelînin. Di konteynerek veqetandî de rûnê zeytê, sîrka şerabê, ava lîmonê, şekirê toz û xwê tevlihev bikin. Tevliheviya ku tê de têxin nav gurzê kesk û dîsa bi blenderê lê bixin. Sosê têxin nav şûşeyek cam a bi qepaxek hişk û li sarincê hilînin. Lê ne zêdetirî 2-3 rojan.
Civînên bi Yewnanî
Mint di demên kevnar de bi berfirehî hate zanîn. Yewnaniyan bi tundî pelên mintê li ser masê û dîwarên li jûreya ku şahiyek dilşikestî lê hatibû plan kirin xwar kirin. Wan bawer kir ku aroma bîhnxweş bîhnê hişk dike û wekî afrodizyakê tevdigere. You hûn dikarin mintê li sosê kevneşopî yê Yewnanî zadziki, an jî tzatziki jî bikin.
Ingredients:
- xiyara teze - 1 pc.
- mastê xwezayî - 100 g
- pelên mint - 1 dest
- rûnê zeytê - 1 têr.
- ava lîmonê - 1 têr.
- sîr-1-5 kevçî
- xwêya deryayê - tam bike
Xiyaran paqij bikin, bikin nîvî, tovan bi tepsiyekê jê bikin, pûlikê li ser goreke hûr hûr bikin. Em girseya ku hatî hilberandin vediguhezînin kincê penêr û wê li ser piyaleyê daliqînin da ku şilava zêde biherike. Dûv re pulp bi mast, rûnê zeytê û ava lîmonê tevlihev bikin. Mintê hûr hûr bikin, sîr di çapxaneyê re derbas bikin, wan jî li girseya xiyaran zêde bikin. Di dawiyê de, sosê bi xwê bikin. Bila ew çend demjimêran di sarincê de çêbibe. Tiştê ku wextê we tune ku hûn bixwin, ji 4-5 rojan dirêjtir di konteynerek hewayî de hilînin. Sosê Zajiki bi goşt, mirîşk, masî û xwarinên deryayê re tê xwarin. It di heman demê de wekî kincê saladê jî tê bikar anîn.
Coolewitandina sarbûnê
Di pêjgeha Asyayî de, hûn pirî caran dikarin ji bo goştê bi mint reçeteyan bibînin. Ev giha herî baş bi berxê re tê hevber kirin. Also di şorbeyên tûj de bi tirşikek eşkere ya nazik jî pêdivî ye. Ji bo xwarinên wusa, divê hûn çîkolata an mintê pirteqalî hilbijêrin. Lêbelê, bîbera pirtir naskirî jî ji bo me guncan e. Ka em bi udon, şînk û kivarkan şorbeyek bi şêweya Asyayî çêbikin.
Ingredients:
- şîn - 500 g
- kivarkên teze-250 g
- nodles udon-150 g
- şorba mirîşkê-1.5 lître
- sosê masî - 2 têr. l
- ava lime - 2 kevçîyê.
- mint - komek piçûk
- lemongrass-5-6 stûn
- bîbera sor-0.5 heb
- pîvazên kesk - ji bo xizmetê
- xwê - tam bikin
Othorba mirîşkê bikelînin, şînk û simbêlên leymûnê bikelînin, 2-3 deqeyan li ser agirê nizm bipêjin, paşê şorbê parzûn bikin û dîsa têxin nav tehtê. Di heman demê de, em udon datînin ser pijandinê. Di vê navberê de, em nîskê diqelînin, şampiyonan di nav lewheyan de, û îsota çîlekan jî di nav zengilan de diqelînin.
Em şînkayan sar dikin, wan ji qalikan diqelibînin û wan dişînin şorbê. Dûv re em kivarkan, udon, zencîreyên bîbera bîhnxweş û nîskê derdixin. Em şorbeyê bi sosê masî û ava lîmonê, xwêya ku têr dikin dagirin, bihêlin ku ew çend hûrdeman din bikele. Berî ku hûn xizmetê bikin, her perçeyek şorbeyê bi pelên mint û pîvazên kesk ên hûrkirî xemilandin.
Kolobki bi dilekî sar
Mint xwedî gelek taybetmendiyên kêrhatî ye. Bi karanîna birêkûpêk, ew dibe alîkar ku masûlkeya dil xurt bike, û damarên xwînê elastîk bike. Digel vê yekê, madeyên çalak pêşî li pêşkeftina plakên kolesterolê digirin û xwîna xwînê dilop dikin. Ji bo ku pêvajoya saxbûnê xweştir bibe, em ê goştê nîsk û îsota çîlek amade bikin.
Ingredients:
- goştê hûrkirî-700 g
- pîvaz - 1 serî
- mint - komek piçûk
- bîbera îsotê - 1 pel
- sîr-1-2 kevçî
- tomato goşt-3-4 pcs.
- paste tomato - 1 têr. l
- rûnê nebatî - 3 têr. l
- av - 100 ml
- kîmyona zeytûn û zencefîl-her yekê 0.5 tsp.
- xwê, îsota reş - tam bikin
Em mintê hûr dikin, ji bo xizmetê çend pel dihêlin. Em sîr ji çapxaneyê re derbas dikin. Em pîvazê heya ku mimkun kin hûr dikin. Pîvaz, sîr û nîvê mintê bi goştê hûrkirî tevlihev bikin, em guliyên piçûk ên paqij çêdikin.
Rûnê nebatî di nav sîtilekê de bi binê qalind germ bikin û kulîlkên goşt ji hemî aliyan ve sor bikin. Em çermê gûzê jê dikin, wan di nav pûre de hûr dikin, wan di nav şuştekê de bi pasteya tomato re datînin. Bila goştên goşt çend xulekan xwêdan bidin, dûv re avê berdin, zencîreyên bîbera germ lê zêde bikin, xwê û biharatan lê bikin. Panê bi qapaxê vekin û nîv saetê bikelînin. 10 hûrdem berî bidawîbûnê, minta mayî têxin nav gravy. Bi goştên îsotan û pelên nîskê goştên goşt bidin.
Ishîş kebab bi tama mint
Mint hatiye îsbat kirin ku bandorek aramker heye. Ew bi taybetî ji bo westandina kronîk û stresa dubare tê destnîşan kirin. Tenê aroma mintê dibe alîkar ku hûn nervên xwe bi rêk û pêk bikin. Where li ku derê din rehet bikin, ger ne di xwezayê de be? Wekî din, hûn dikarin goştê delal li ser sifrê li wir bixwin. Ji bo ku ew bi rastî serfiraz be, tarîfeya marînada mintê ya orjînal hilînin.
Ingredients:
- mint - nîvê komek
- lemon - 1 pc.
- rosemary nû - 1 sprig
- sîr - 2 kevçî
- rûnê zeytê - 4 têr.
- xwê, îsota reş - tam bikin
Ava kelandî berdin ser lîmonê û bi firçeyekê pelê bişon. Bikaranîna gûzek zirav, zirav bişo, hewl bide ku nekeve beşa spî. Dûv re ava nîvê lîmonê bikelînin. Em hemî pelên mintê ji stûyê jê dikin û wan piçûktir hûr dikin. Wan bi sîrê ku di çapxaneyê re derbas bûne tevlihev bikin, ava fêkî û leymûnê lê zêde bikin, têxin rûnê zeytûnê. Her weha em pelên ji gûzika rosemaryê radikin û dixin marinadê. Xwê û îsotê pê bikin, tevlihev bikin. Ev marînade ji bo kebabên berxê, steakê goştê, şanikên mirîşkan maqûl e. It ew dikare wekî sosê ji bo goştê qelandî jî were xizmet kirin.
Berfê zimrûd li ser çîtikekê
Bandora tonîkî ya mintê ji demek dirêj ve tê zanîn. Hemî bi saya mentol û rûnên bingehîn. Ne tesaduf e ku kozmetolog ew qas ji nenê hez dikin û pêşniyar dikin ku ekstrakta wê li tonîk, mask û kremên ku li malê têne çêkirin zêde bikin. Berhemên bi vî rengî bi nermî acizbûn, xişbûn û rijandinê radikin, û di heman demê de çermê ku di bin tava havînê de tê germ kirin, xweş dike. Ji bo ku hûn bandora toningê ji hundur ve hîs bikin, sorbetek kesk a orjînal amade bikin.
Ingredients:
- pelên mint - 1 kasa
- şekir - 1 kûp
- ava kelandî - 1 kevçîyê
- lemon - 1 pc.
- ava lîmoyê -0.5 kevçî
Em pelên mûyê hinekî bi pûşê dikin. Lîmonê bi tevahî bişon, wê zuwa bikin û zerikê xwe bi gêrînek hûr derxînin. Em wê li konteynerek şûşê vedigirin, pelên mintê lê dikin, şekir pê dikin, ava kelandî berdidin ser. Têkiliya xwe bi qapaxek veşêrin, nîv saetê israr bikin, dûv re di nav çend tebeqên gazê de paqij bikin. Juicedî ava lîmonê berdin ser, baş tevlihev bikin, têxin kûpan. Em sorbetê di sarincê de radikin heya ku ew bi tevahî hişk bibe. Ji bîr nekin ku dema ku girse piçek bigire çîtikan têxin.
Boom Citrus di şûşeyek
Mint xwedan taybetmendiyek din a hêja ye - ew serêşek radike. Di havînê de, di bin tava tîrêj de, ew pir caran çêdibe. Rûnên bingehîn damarên xwînê fireh dikin, tansiyonê normalîze dikin - û hestên êşê bixwe derbas dibin. Bi grapefruit, lemon û lime lemonade çêbikin. Ew bêkêmasî tî û tazî dike, û ger hewce bike serêşan jê dike. Here li vir şîreta vexwarinek bi mint heye.
Ingredients:
- grapefruit - 1 pc.
- lemon - 2 pcs.
- lime - 2 pcs.
- mint-3-4 çerm
- ava karbonî-500 ml
- şekir - tam bikin
Em hemî fêkiyên citrusê di nîvî de dihêlin, çend perçeyan qut dikin, hemî ava fêkiya mayî radikin û wê di yek konteynerê de berhev dikin. Kulîlkên mintê bi sivikî bi pûşê têne çikilandin, li kêleka dekanterê û perçeyên fêkiyan têne danîn. Her tiştî bi ava nûjenkirî û ava mîneral dagirin, bila 3-4 demjimêran di sarincê de bimîne. Lîmonadê bidin, şûşa bi pelên nû yên mintê xemilandin.
Hemî rengên kesk
Nutritionists mint yek ji hilberên herî bi bandor ji bo detoksê bi nav dikin, ji ber ku maddeyên çalak ên ku tê de hene dibin alîkar ku toksînên ji laş derxînin. Wekî din, nene reng xweş dike, û porê stûr û xweşik dike. Meriv çawa vê hêza mucîzeyî di çalakiyê de biceribîne? Ji xwe re şilavek mintê çêkin.
Ingredients:
- avokado - 1 pc.
- sêvê kesk - 1 pc.
- xiyar - 1 pc.
- kûçikên kelefê - 1 pc.
- mint-4-5 çerm
- ava lîmoyê - 2 kevçîyên xwarinê. l
- Ava parzûnkirî - 100 ml
- hingiv - tam bikin
Hemî fêkî û xiyaran paqij bikin. Em hestî ji avokado, û koka jî ji sêvê jê dikin. Hemî malzemeyan bi rengek hişk birrînin, wan têxin nav kasa blender. Pelên mintê û çîçika sêlê ya ku li perçeyan hatî çikandin zêde bikin, her tiştî bikin girseyek homojen. Ava leymûnê û ava wê bi dendika xwestî ve bikin. Sirînker dikarin piçek hingiv lê zêde bikin. Lê bêyî wê jî, tama smoothie dê pir dewlemend be.
Naha hûn dizanin ku hûn dikarin mint lê zêde bikin. Em hêvî dikin ku banka berazê ya weya xwarinê bi xwarin û vexwarinên balkêş were dagirtin. Heke hûn bi vê hêmanê re bêtir reçeteyên hewce ne, li ser malpera "Xwarina li Malê" li wan bigerin. Û hûn çend caran di menuya xweya rojane de nenê bikar tînin? Hûn tercîh dikin ku hûn bi kîjan hilberan re hevber bikin? Xwarinên we yên taybetî yên bi mintê hene? Em li benda çîrokên we di şîroveyan de ne.