Boletusê Frost (Butyriboletus frostii)
- Dabeş: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Dabeşkirin: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Çîn: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- Binçalak: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Siparîş: Boletales (Boletales)
- Malbat: Boletaceae (Boletaceae)
- Cins: Butyriboletus
- Awa: Butyriboletus frostii (Frost boletus)
:
- Derketina cemedê
- Boletusê Frost
- apple boletus
- Kîvarê frost Polish
- zikê tirş
Qeşaya Boletus (Butyriboletus frostii) berê ji cinsê Boletus (lat. Boletus) ji malbata Boletaceae (lat. Boletaceae) bû. Di sala 2014 de, li ser bingeha encamên analîza fîlogenetîkî ya molekulî, ev cure derbasî cinsê Butyriboletus bû. Navê cinsê - Butyriboletus ji navê latînî tê û, bi wergera wêjeyî, tê wateya: "rûnê kewarê rûnê". Panza agria li Meksîkayê navek populer e, ku wekî "zikê tirş" tê wergerandin.
serê, bi dirêjahiya xwe digihêje heta 15 cm, rûyekî wê yê şêrîn û biriqandî ye, dema şil dibe mukoz dibe. Şêweyê kepçeyê di kivarkên ciwan de nîvsferîk e, ji ber ku ew mezin dibe, ew bi berfirehî veguhêz dibe, hema hema rût. Rengdêr ji hêla tonên sor ve serdest e: ji sorê kirazê tarî bi kulîlkek spî di nimûneyên ciwan de bigire heya bi rengek ziravtir, lê dîsa jî di kivarkên gihîştî de sorê geş. Kevirê kapê dikare bi rengek zer a zer were boyax kirin. Goşt bi rengê lîmon-zerê bê tam û bêhneke zêde ye, li ser birînê zû şîn dibe.
Hymenophore kivark - boriyên sor ên tarî bi kalbûnê re diherikin. Li kêleka kepîkê û li ser stûnê, rengê tîrêjê tubular carinan dikare rengên zer werbigire. Kulîlk dorpêçkirî ne, bi qasê zirav, heya 2-3 per 1 mm, lûle heya 1 cm dirêj in. Di tebeqeya tubular a kivarkên ciwan de, piştî baranê, mirov bi gelemperî dikare berdana dilopên zer ên geş, ku di dema nasandinê de taybetmendiyek taybetmendiyê ye, temaşe bike. Dema ku zirarê dibe, hîmenophore zû şîn dibe.
Pirsa mûnaqaşê elîptîkî 11-17 × 4-5 μm, sporên dirêjtir jî hatine destnîşan kirin - heya 18 μm. çapa sporê qehweyî zeytûnî.
Çîp Dirêjahiya Boletus Frost dikare bigihîje 12 cm û bi firehî heya 2,5 cm. Şêwe bi piranî silindrik e, lê dibe ku hinekî ber bi bingehê ve berfireh bibe. Taybetmendiyek ciyawaz a stûna vê kivarkê nexşeyek tûj a pir berbiçav e, ji ber vê yekê cûdakirina vê kivarkê ji yên din pir hêsan e. Rengê stûnê di awazê kivarkê de ye, ango sorê tarî ye, mîcelîyûmê li binê stûnê spî an zer e. Dema ku zerar dibe, stûn di encama oksîdasyonê de şîn dibe, lê ji goştê kapikê pir hêdîtir.
fungus ectomycorrhizal; cihên xwedan avhewa germ û nerm tercîh dike, di daristanên têkel û pelçiqan de (tercîh e dara gûzê) dijî, bi darên pelên fireh mîkorîza çêdike. Rêbazên çandiniyê yên safî îhtîmala çêbûna mîkorîza bi çamê bakîre (Pinus virginiana) nîşan didin. Ji Hezîranê heta nîvê payîzê bi tena serê xwe an jî kom li erdê di bin daran de şîn dibe. Jîngeh - Amerîkaya Bakur û Navîn. Bi berfirehî li Dewletên Yekbûyî, Meksîka, Kosta Rîka tê belav kirin. Li Ewropa û li ser xaka Welatê Me û welatên Yekîtiya Sovyetê ya berê nayê dîtin.
Kîvarka xwarinê ya gerdûnî ya kategoriya tama duyemîn bi taybetmendiyên tama xweş. Ew ji ber kulîlka xweya zirav, ku xwedan tama tirş a bi tîrêjên zikê citrusê ye, tête binirx kirin. Di çêkirina xwarinê de, ew hem ji nû ve hatî amadekirin û hem jî ji cûreyên gelemperî yên parastinê re tête bikar anîn: xwêkirin, tirşkirin. Kîvark jî bi şiklê hişkkirî û bi toza kivarkê tê xwarin.
Boletus Frost di xwezayê de hema hema cêwî tune.
Cûreya herî dişibin hev, ku xwediyê heman qada belavbûnê ye, boletusê Russell (Boletellus russellii) ye. Cûdahiya wê ji Butyriboletus frostii heye ku siviktir, qedifî, kepçî û hîmenophore zer e; bi ser de jî, goşt dema ku zirarê bibîne şîn nabe, lê hê bêtir zer dibe.