Contents
Şîrê pijyayî - ne hilberek pir populer a niştecîhên bajarî ye. Lê yên ku li gund dijîn tama wî ya qerase ya spehî ne bi gotinan dizanin.
, Wekî ku derket, ev hilber ne tenê ji hêla tamê ve dewlemend e di heman demê de taybetmendiyên kêrhatî ye jî.
Profesorê Doç Zanîngeha neteweyî ya bazirganî-aborî Kyiv Bogdan Golub got ku şîrê pijandî ji bo mejî bêkêmasî ye.
Di hilberê de polîpeptîd, amîno asîd û proteîn hene - madeyên ku ji bo xebata guncan a mêjî pir girîng in; ew çalakiya şaneyên rehikan ên organa sereke ya CNS teşwîq dikin.
Di şîrê pijyayî de vîtamînên a, E, D, kalsiyûm, magnesium, potassium, fosfor hene.
Bi saya vê pêkhateyê, şîrê pijandî li ser sîstema dil, vîzyonê bandorên bi sûd werdigire, hevsengiya hormonî aram dike, parastinê zêde dike, û ji westandina kronîk re derbas dibe.
Ji ber vê yekê heke hûn xwe westiyayî hîs bikin, çêtir e ku qehwe û qedehek şîrê germ venexwin. Ji xeynî vê, ji şîrê birêkûpêk pir hêsantir tê xwar.
Meriv çawa şîrê pijandî çêdike
Li gundan, gel ji mêj ve ye ku şîrê pijandî an qelandî amade dikin. Milkîrê hişk û zelal ji bo demeke dirêj (hema hema rojek) di tenûrê de di tenûrê agir de pîr dibe, nayê kelandin. Ev hate çêkirin da ku emrê refê şîrê tev dirêj bike ji ber ku ew dikare piştî dermankirina germiyek wusa demek dirêj teze û bikêr bimîne.
Kî hewceyî şîrê pijandî ye?
Favorîrê pijandî yê favorîyek taybetî ji zarokan û jinên ducanî re tîne - pirbûna kalsiyûm pitikê ji rehikan diparêze.
Dê ji bo tenduristiya mêran jî bikêr be. Ji ber ku vîtamînên A û E û xwêyên wê yên koka madenî bandorek erênî li ser hêzê dikin, ew rehikên pergala hilberînê çalak dike.
Who kî tête qedexekirin
Bi hişyarî, divê şîrê pijandî ji bo mezinên pîr û mirovên zêde kîvroş bixwin. Pir rûn û mezin-kalorî - sedemên sereke yên vê yekê ne.
Meriv çawa li malê şîrê pijandî çêdike
Boîrê bikelînin. Wê têxin tenûrê û 160 demjimêran li germahiya 180-2.5 pileyî bihêlin. Boilingewitandinê ji holê rabikin. Forîrê di tenûrê de ji bo kêm bikelînin - ev hemî bi naveroka rûnê şîr ve girêdayî ye-şîrê kêm-rûn dirêjtir şîn dibe.