Contents
Terîf
Hazelnut hilberek hêja û tendurist e. Ne ecêb e ku pispor jê re dibêjin padîşahê nokan. Di heman demê de gelek xurafeyên ku bi vê delaliyê re têkildar in jî hene. Bi arîkariya wê, di demên kevnar de, wan çavê xirab ji holê rakirin, birûskek ajotin, li dijî mar û ruhên xirab şer kirin.
Gûzê, ku em têne bikar anîn ku li ser cîkan di rengê spîndaran de dibînin, taze ye dikare bêtir çêtir be. Em ê fêr bibin ka rojane çiqas findiq têne xwarin û ew çawa bandorê li laş dike.
Ew ji serdema neolîtîkê ve ji mirovan re tê zanîn. Asya Biçûk û Kafkasya welatê wî têne hesibandin. Todayro nêzîkê bîst cûreyên vê gihayê hene, û ew li gelek welatên xwedan avhewa subtropîk an hewayî tê çandin.
Fêkiyên xwe bi şiklê oval in. Lê li supermarketê an li firoşgehê, hûn dikarin tenê gûzên dorûber bibînin. Ev celebek çandiniya gûzê ye ku jê re felq tê gotin. Ew ji birayê xwe yê daristanî cûdatir nine, ji bilî mezinahiyê. Kernelên wê mezintir in, ku tê wateya kêrhatî.
Naverok pêkhatî û kalorî
Her gûzek, û bi taybetî felq, depoyek vîtamîn û mîneralên girîng e, konserek rastîn a tenduristiyê ye. Di navbara formên çandiniya felqê de, berhevoka proteîn, rûn û karbohîdartan digihîje 98%, ji bo berhevdanê: di nanê genim de-51%, di goşt de 30-46%, û di kartolan de-22%.
Di navîn de 20 amîno asîd hene, ku proteînên temam pêk tînin, di warê naveroka caloriyê de ji 668 g 100 kcal e, lê 200-300 g gûz hewcedariya rojane ya mezinek peyda dike.
- Proteîn 14.95 g
- Fat 60.75 g
- Karbonhîdrat 7 g
Dîroka Xezalê
Xezal fêkiyê gûzê Lombard e. Fêkiyek bi qalikek zexm hatiye pêçandin û navok bi qasî nîvê giraniyê ye. Theehîn dikare bi qasî 10 metroyan bilind bibe, li başûrê rojhilatê Ewropa û li Asyaya Biçûk jî li çolê şîn bibe. Hazeln di destpêka biharê de dest bi kulîlkê dikin, û gwîzên pêşîn li serê payîzê li ser xuya dibin.
Hazeln pir caran bi xezelê ve têne şaş kirin. Di vê navberê de, paşiya paşîn şînahiya xezalan e; di findiqan de findiqên piçûk û kêmtir aromatîk hene. Gava ku wan dest bi çandiniyê kir, cûreyek taybetî - gûzan çêbû. Pir caran wekî gûzan tê binav kirin.
Ev gûz di rojên Yewnana Kevnar de tê zanîn. Hazelnuts yek ji gûzên herî xweş û bîhnxweş têne hesibandin, nemaze fêkiyên ciwan - "nîskên şîr".
Kovara ciwan a findiqê wextê ku çermê hundurê hişk mezin bike tune, spî û nermik dimîne, li ser diranan diqurçe. Fêkiyê kevn bîhnek gûzê ya berbiçavtir heye, lê divê çerm ji hev cûda were paqij kirin.
Feydên findiqê
Xezal pir dewlemend in û wekî "bombeya calorie" têne hesibandin - nirxa enerjiya wan ji çîkolatayê jî derbas dike. Ji ber vê yekê, desteyek findiqan dikare peydakirina hêzê ji bo demeke dirêj dirêj bike. Pir caran ji hêla werzîşvan û kesên ku bi karê fîzîkî yê çalak re mijûl dibin tê xwarin.
Di vê gûzê de heya% 60 rûnê rûnê heye, ku ji glycerîdên asîdên oleic, stearic û palmitic pêk tê. Ew damarên xwînê diparêzin û xurt dikin, û di qonaxa mezinbûna çalak de jî girîng in. Hazelnuts gelek proteîn hene, ku ji bo avakirina hucreyên laş bixwe hewce ye.
Di fisteqan de gelek vîtamînên B1, B2, C, E hene; û hem jî mîneral: potassium, hesin, kobalt, fosfor, kalsiyûm, zinc. Ev girêdan ji bo fonksiyona normal a hemî pergal û organan hewce ne.
Destûr tê dayin ku Hazel ji hêla nexweşên bi nexweşîya şekir ve ji ber nîşana glycemîk kêm e werin xwarin. Di heman demê de, karanîna gûzan dê rîska tevliheviyên reh kêm bike.
Zirara gûzê
Xezal wekî gelek nokan wekî alerjen têne hesibandin. Ji ber vê yekê, pêdivî ye ku ev hilberê bi baldarî li parêza zarok û kesên bi alerjiyê were danîn da ku nebe sedema bertekek tûj. Di dema zêdekirina nexweşiyên zik û roviyan de nayê pêşniyar kirin ku meriv gûzan bixwe, da ku mûzayê aciz neke. Ji bo kezebek nexweş, felq jî dikarin bibin xwarinek pir giran.
Xwarina rojane ya findiqan heya 30 - 40 gramî ye. Di yek nukleolusê de, bi navînî, 2-3 gram, ji ber vê yekê hûn dikarin her rojê du beşên 5-8 findiqan bixwin.
Di derman de karanîna gûzan
Di hazel de madeyek bi navê paclitaxel heye, ku ji bo dermankirina hin cûreyên penceşêrê tê bikar anîn. Dema ku lêkolînerên Oregon-ê li sedemên nexweşiya rehma darê digeriyan, Paclitaxel li hemî deverên xezalê hate dîtin. Hat dîtin ku gwîz ji bo parastina li hember kivarkên ku êrîşî şînahiyê dikin, madeyekê vedişêrin.
Paclitaxel qabîliyeta şaneyê ya pirbûnê asteng dike û pêşî li mezinbûna tîmorên xerab digire. Rast e, hîn jî nayê zanîn ka dê ji bo dermankirina onkolojiyê bandorek hebe ku ji gûzan di teşeya xweya saf de bigirin. Ji bo dermankirinê madeyek bi taybetî hatî hilbijartin tê bikar anîn.
Xezal ji bo dil û damarên xwînê baş e, ji ber naveroka zêde ya potasyumê ji bo "cores" tê pêşniyar kirin. Di dermanê gelêrî de, çaya diuretîk ji pelên xezalê tê çêkirin. Ew xwedan taybetmendiyên hişk e û dibe alîkar ku toksînan ji holê were rakirin.
Rûnê hazelneyê di kozmetolojiyê de tê bikar anîn. Ew çerm têr dikin, ji bo por û neynokan maskeyan çêdikin, wek bingehek li scruban zêde dikin, da ku bi perçikên hişk zirarê nedin çerm. Grûpa gûzê berê wekî boyaxa por dihat bikar anîn. Gûzê rengek şehîn da wan.
Di pijandinê de karanîna gûzan
Xezal ne tenê di forma xweya paqij de têne xwarin, lê di heman demê de li xwarinên cihêreng, tewra şorbe jî têne zêdekirin. From ji gûzên hûrkirî ew kozinakî, rûnê nok çêdikin.
Kelûpelên bikêr ji bo wan kesên ku reqema xwe diparêzin an gluten naxwin, ku di nav ardê genim de dewlemend e. Hûn dikarin ji çêjên xwe re gwîzek bikar bînin. Hem bi findên şewitandî û hem jî bi findên teze tê pijandin.
- Bajêr - 65 gr
- Xezal - 65 gr
- Arekir - 55 gr
- Spî hêk - 1 perçe
Nokan di hawanê an blenderê de hûr bikin heya ku hûr hûr bibin, wan nekin ard. Dûv re, gûzên gûzê bi şekir re tevlihev bikin. Spiyên yek hêka mezin an du hêkên piçûk ji hev veqetînin heya ku pêlên spî yên hişk bibin.
Òrmon yonģoģini ekish parvarishlash tòģrisida tushuncha bering