Contents
Vegetarianism pergala xwarina moda ye ku, li gorî pisporan, tenê navdar dibe. Ew ji hêla stêrk û heyranên wan, werzişvan û zanyarên navdar, nivîskar, helbestvan û heta bijîşkan ve girêdayî ye. Wekî din, bêyî rewşa civakî û temenê wan. Lê her yek ji wan, mîna, bi rastî, mirovên din, zû an dereng heman pirs derdikeve pêş: "Hemî tişt çawa dest pê kir?"
Mirov kengê û çima yekem car dev ji goşt berda?
Berevajî baweriya populer ya ku jêderkên gihaştîparêziyê ji Englandngîlîstanê dest pê dike, dema ku term bi heman navî hate destnîşan kirin, ew di kevnariyê de dihat zanîn. Yekem navnîşên pejirandî yên mirovên ku bi zanebûn dev ji goşt berdane dîroka wan vedigere XNUMX - mîladê XNUMX sal berî zayînê. Wê demê, vê yekê di pêvajoya danûstendina bi xwedayan re, û her weha di pêkanîna rêûresmên efsûnî de alîkariya wan kir. Bê guman, di serî de, ew keşîş bûn ku vegeriyan vejeteriyan. Ew li Misirê Kevnar dijiyan.
Zanyarên nûjen destnîşan dikin ku ramanên wusa ji hêla xuyanga bestenî ya piraniya xwedayên Misrê ve hatine xwestin. Rast e, ew rastiya ku Misriyan bi giyanên ajalên kuştî bawer dikin, ku dikarin bi axaftinên bi hêzên jorîn re bibin asteng bawer nakin. Lê, dibe ku di rastiyê de dibe ku, vejeterparêzî herî kêm di çend gelan de hebû, û dûv re bi serfirazî ji hêla kesên din ve hat mîraskirin.
Vegetarianism li Hindistana Kevnar
Bi pêbawerî tête zanîn ku di heyama ji XNUMXth heya hezarsaliya XNUMXnd Beriya Zayînê de, li Hindistana Kevnar pergalek taybetî dest pê kir, û alîkariya kesek dike ku ne tenê ji hêla giyanî ve, di heman demê de bi laşî jî - yoga hatha. Wekî din, yek ji posulatorên wê redkirina goşt bû. Tenê ji ber ku ew hemî nexweşî û êşên heywanek kuştî radigihîne kesekî û wî şad nake. Di wê heyamê de di xwarina goşt de bû ku mirovan sedema êrişkarî û hêrsa mirovan dît. Proof delîla çêtirîn a vê yekê guhertinên ku bi serê her kesê ku veguherî xwarinên nebatî pêk hat. Van mirovan di ruh de tenduristtir û xurttir bûn.
Di Pêşketina Vegetarianîzmê de Girîngiya Bûdîzmê
Zanyar derketina Bûdîzm wekî qonaxek cihêreng di pêşkeftina vejeteryanîzmê de dihesibînin. Ew di hezarsaliya XNUMXst BZ de qewimî, dema ku Buda, damezrînerê vê olê, bi şagirtên xwe re, dest bi parêzvaniya redkirina şerab û xwarina goşt kir, kuştina her zindî şermezar kir.
Bê guman, hemî Bûdîstên nûjen ne vejeterî ne. Ev di serî de bi şert û mercên dijwar ên avhewa yên ku ew neçar dimînin vebêjin, mînakî, dema ku dor tê Tîbet an Mongolya. Lêbelê, ew hemî bi emrên Bûda bawer dikin, ku li gorî wan goştê nepak nayê xwarin. Ev goşt e, ku bi xuyangiya wê re têkiliya herî rasterast a mirov heye. Mînakî, heke heywan bi taybetî ji bo wî, bi emrê wî, an bi xwe hatibe kuştin.
Vegetarianism li Yewnana Kevnar
Tê zanîn ku hezkirina ji xwarinên nebatî re di kevnariyê de li vir çêbûye. Piştrastkirina çêtirîn a vê yekê xebatên Sokrates, Platon, Plutarch, Diyojen û gelek fîlozofên din in ku bi dilxwazî li ser sûdên parêzek wusa radiwestin. Rast e, ramanên fîlozof û matematîkzan Pythagoras bi taybetî di nav wan de radiwestin. Ew, digel gelek xwendekarên xwe yên ku ji malbatên bibandor dihatin, veguherî xwarinên nebatî, bi vî rengî "Civata Vegetarians" a yekem çêkir. Bê guman, mirovên dora wan her gav xemgîn bûn ku gelo pergala nû ya xwarinê dikare zirarê bide tenduristiya wan. Lê berî zayînê di sedsala IV de. e Hîpokratê navdar bersîva hemî pirsên wan da û gumanên wan belav kirin.
Eleqeya li ser wê bi vê yekê zêde bû ku di wan rojan de peydakirina perçek goştê zêde, pir dijwar bû, dibe ku tenê di dema qurbankirina xwedayan de. Ji ber vê yekê, bi piranî mirovên dewlemend ew dixwarin. Yên belengaz, bê guman, bûne vejeter.
Rast e, pisporan bi tevahî feydeyên ku vejeterparêzî tîne mirovan fêhm kir û her gav qala wê kir. Wan tekez kir ku dûrketina ji goşt rêyek rasterast e ji bo tenduristî, karanîna erdê ya bibandor û, ya herî girîng, kêmkirina şîdeta ku bi neçarî zindî dibe dema ku kesek biryar bide ku jiyana ajalê bistîne. Wekî din, wê hingê mirovan bi hebûna giyanek di wan de û bi ihtimala veguhestina wê bawer kir.
Bi awayê, ew li Yewnana Kevnar bû ku yekem nîqaşên li ser vejeteryanîzmê dest pê kirin. Rastî ev e ku Arîstoteles, şopînerê Pythagoras, hebûna giyanan li ajalan înkar kir, di encamê de wî goştê wan bixwe xwar û şîret li yên din kir. P şagirtê wî, Theophrastus, her gav bi wî re nîqaş kir, û diyar kir ku yên paşîn dikarin êşê hîs bikin, û ji ber vê yekê, xwedan hest û giyanek in.
Xiristiyanî û vejeterîstan
Di serdema destpêbûna wê de, dîtinên li ser vê pergala xwarinê bêtir berovajî bûn. Ji xwe re dadbar bikin: li gorî kanonên xiristiyan, giyan xwedan giyanan nine, ji ber vê yekê ew dikarin bi ewlehî werin xwarin. Di heman demê de, mirovên ku jiyana xwe ji dêrê û Xwedê re terxan kirine, bê hemdî ber bi xwarinên nebatî ve diçin, ji ber ku ew bi diyardeya azweriyan re nabe alîkar.
Rast e, jixwe di sedsala 1000-an zayînî de, dema ku populerbûna xiristiyantiyê dest pê kir, her kesî bi argumanên xwe yên ji bo goşt Aristoteles bi bîr anî û dest bi çalakkirina xwarinê kir. Di dawiyê de, ew dev ji pir dewlemendan berda, ku ji hêla dêrê ve bi tevahî hate piştgirî kirin. Yên ku wilo nedifikirîn di binê lêpirsîna Enqîzîsyonê de derketin. Hêjayî gotinê ye, ku di nav wan de bi hezaran vejeteryanên rastîn hene. Hema hema 400 salan dom kir - ji 1400 heta XNUMX AD. e
Yê din kî vejeterî bû
- Asnkayên kevnar, ku şêwaza jiyana wan hîn jî ji hêla gelan ve pir balkêş e.
- Romanên kevnar di serdema destpêkê ya komarê de, ku heta dietolojiya zanistî jî pêşve xistin, lêbelê, ji bo mirovên pir dewlemend sêwirandin.
- Taoîstên Çîna Kevnar.
- Spartayên ku di şert û mercên asketiya tam de dijiyan, lê di heman demê de bi hêz û berxwedana xwe navdar bûn.
This ev ne navnîşek bêkêmasî ye. Bi pêbawerî tê zanîn ku yek ji xelîfeyê yekem, piştî Mihemed, ji şagirtên xwe xwest ku dev ji goşt berdin û zikê xwe nekin gorên heywanên kuştî. Di Kitêba Pîroz de, di pirtûka Destpêkê de, li ser hewcedariya xwarina xwarinên nebatî daxuyanî hene.
Renaissance
Dikare bi ewlehî jê re serdema vejîna vejeteryantiyê were gotin. Bi rastî, di destpêka serdema navîn de, mirovahiyê wî ji bîr kir. Piştra, yek ji nûnerên wê yên herî ronak Leonardo da Vinci bû. Wî texmîn kir ku di pêşerojek nêz de, kuştina ajalên bêguneh dê bi eynî awayî wek kuştina kesek were dermankirin. Di dorê de, Gassendi, fîlozofek Frensî, got ku xwarina goşt ne taybetmendiya mirovan e, û li gorî teoriya xwe wî avahiya diranan vegot, û li ser vê yekê sekinî ku ew ne ji bo pijandina goşt in.
J. Ray, zanyarek ji Englandngilîztan, nivîsand ku xwarina goşt hêzê nade. Writer nivîskarê mezin ê îngilîz Thomas Tryon hê bêtir pêş de çû, di rûpelên pirtûka xwe "Rêya Tenduristiyê" de diyar kir ku goşt sedema gelek nexweşiyan e. Tenê ji ber ku heywan bixwe, di şert û mercên dijwar de hene, êşa wan dikişînin, û dûv re jî bi nezanî wan radigihînin mirovan. Wekî din, wî israr kir ku girtina jiyana her mexlûqatê ji bo xwarinê bêwate ye.
Rast e, digel van hemî argûmanan jî, ew qas zêde nebûn ku dixwestin dev ji goşt ber bi xwarinên nebatî ve berdin. Lê her tişt di nîvê sedsala XNUMX-an de guherî.
Di pêşveçûna gihaştîparêziyê de qonaxek nû
Di vê heyamê de bû ku pergala xwarina moda dest bi populerbûna xwe kir. Britishngîlîzstan di vê yekê de roleke girîng lîst. Gotin hene ku wan ew ji Hindistanê, koloniya xwe, digel ola Vedic aniye. Mîna her tiştê rojhilat, zû jî dest bi kesayetek girseyî kir. Wekî din, faktorên din jî bûn sedema vê yekê.
Di 1842 de, gotina "vejeteryanî"Bi saya hewildanên damezrênerên Civata Vegetarian Brîtanî li Manchester. Ew ji peyva berê ya latînî "vegetus" çêbû, ku tê wateya "teze, bi hêz, saxlem." Wekî din, ew pir sembolîk bû, ji ber ku di dengê xwe de dişibiya "sebze" - "sebze". Before berî wê, pergala xwarinê ya navdar bi tenê "Hindî" dihat gotin.
Ji Îngilîstanê, li Ewropa û Amerîkayê belav bû. Ev bi piranî ji ber xwesteka dev ji kuştina ji bo xwarinê bû. Lê li gorî hin lêkolînerên siyasî, krîza aborî ya ku bû sedema bilindbûna nirxê goşt, li vir roleke girîng lîst. Di heman demê de, mirovên navdar ên serdema xwe ji bo zebzeparêziyê axivîn.
Schopenhauer got ku kesên ku bi zanebûn berê xwe didin xwarinên nebatî xwedî nirxên exlaqî yên bilind in. Bernard Bernard Shaw bawer kir ku ew mîna kesek hêja tevdigere, red kir ku goştê heywanên bêguneh bixwe.
Li Rûsyayê derketina nebatparêziyê
Leo Tolstoy di destpêka sedsala bîstan de ji bo pêşkeftina vê pergala xwarinê alîkariyek mezin da. Wî bi xwe piştî ku bi William Frey re hevdîtin kir, di 1885 de dev ji goşt berda, yê ku jê re îsbat kir ku laşê mirov ne hatî çêkirin ku xwarinek wusa dijwar were helandin. Tê zanîn ku hin zarokên wî ji bo pêşvebirina gihaştîparêziyê bûn alîkar. Bi saya vê, çend sal şûnda li Rûsyayê, wan dest bi dersên li ser sûdên vejeteryantiyê kirin û konferansên bi heman navî li dar xistin.
Wekî din, Tolstoy ne tenê bi peyv, di heman demê de bi kiryar jî alîkariya geşedaniya vejeteriyan kir. Wî li ser vê yekê di pirtûkan de nivîsand, saziyên perwerdehiya zarokan û xwaringehên gel bi xwarinên vejeteryanî yên adetî ji bo kesên hewcedar vekir.
Di 1901 de, yekem civaka vejeteryan li St. Di vê heyamê de, xebata perwerdehî ya çalak dest pê kir, û dû re xuyangên yekem xwarinên vejeteryanan ên têr û tijî. Yek ji wan li Moskova li Bûlvara Nikitsky bû.
Piştî Revolutionoreşa Oktoberê, vejeterbûn hate qedexe kirin, lê piştî çend dehsalan ew dîsa hate vejandin. Tê zanîn ku îro li cîhanê zêdeyî 1 mîlyar vejeteryan hene, ku hîn jî di derheqê feydeyên wê de bi eşkereyî radigihînin, hewl didin ku wê populer bikin û bi vî rengî, jiyana ajalên bêguneh rizgar bikin.
Pêvajoya geşedan û pêkhatina gihaştîparêziyê bi hezaran sal paşde diçe. Di wê de demên ku ew di lûtkeya populerîteyê de bû an jî, berevajî, di jibîrbûnê de hebû, lê, tevî wan, ew hebûna xwe didomîne û heyranên xwe li çar aliyê cîhanê dibîne. Di nav navdar û heyranên wan de, werzişvan, zanyar, nivîskar, helbestvan û mirovên asayî.