Meriv çawa girêdana Guan Yin çêdike: pisporên çayê razên xwe eşkere dikin

Ji bo gelên herêmê, "girêdan Guan Yin" biyanî ye, û ji bo Chineseînî - celebek kevneşopî û bijare ya çayê. Ji bo amadekirina vê çayê, hûn hewce ne ku gelek hûrguliyan bifikirin. Meriv çawa vê vexwarinê rast amade dike?

Çay "tie Guan Yin" çaya Oolong ya herî populer a li Chinaînê û derveyî vî welatî ye. Navê vexwarinê li ser navê xwedawenda kevnar e, ku ji mirovan re qala vê "xezîneyê" kir. Guan Yin, an Xwedawenda Hesinî ya Rehmê, gelên pîroz ên rêzdar e. Ji ber vê yekê ne ecêb e ku mirov şerm nedikir ku vê çayê pêşkêşî Qeyser bikin.

Tama, reng û aroma ya Oolong ya xwerû

Tie Guan Yin ji kategoriya Oolong, çayên qismî hatî tehmilandin e. Asta oksîdasyonê çêj û rengê çaya ku tê çêkirin diyar dike. Orjînala "Xwedawenda Hesinî ya Rehmetê" çayek Oolong-pel-pel mezin e; pelên xwe dixin nav gogên teng. Rengê şorba hişk kesk tarî ye û bi rengek fîrizî ye.

Înfuzyona amade zerek sivik e, bîna hingiv, kulîlk, Orkîde an jî leylanê distîne. Zehmet e ku meriv bawer bike, lê vexwarina orjînal xwedan bîhnfireh nîne.

Tama vê Oolongê şîrîn e, bi notên fêkî û hingiv. Hêmanên bingehîn rûnbûna wê ya taybet dide vexwarinê.

Meriv çawa girêdana Guan Yin çêdike: pisporên çayê razên xwe eşkere dikin

Çawa amade kirin: av û amûr

Girêdana çayê Guan Yin di tankê de tê çêkirin, ku germê baş diparêze. Ji bo vê yekê, divê hûn xwarinên kevneşopî bikar bînin: gaiwan Teapot Çînî ya bi qulik. Minasib û hem jî çaydankek gilover. Alavên şûşê - lihevhatin: çêja wê zêde nake, lê em dibînin ka çayê çawa kulîlk vedide.

Çînî bêtir "Kasa Dadê" bikar tînin - firaxek taybetî ku çayê bavêje berî ku vexwarinê bavêje nav kûpan. Pêdivî ye ku hûn çayê ji Kûpaya mînyatura porselenê bi vejena 20-40 ml vexwin: ya ku hûn hewce ne, gava ku hûn difikirin ku vexwarin heya 10 carî tê vexwarin.

Çayê hewceyê ava paqij, bi îdeal bihar e, lê hûn dikarin şûşeyê jî bigirin. Ne mimkûn e ku germahî were kelandin - max 95 ° C: dema ku av naşê, û rabe ser rûyê gulokên hewa yên piçûk.

Meriv çawa girêdana Guan Yin çêdike: pisporên çayê razên xwe eşkere dikin

Tastkirin: rêbaza vexwarinê

Merasîma çayê ji alîkî ve mîna rêûresmek bi gelek hûrgelan re, ji nezanî re nayê fam kirin xuya dike. Lê pompala kevneşopî ya derveyî rêzek eşkere ya çalakiyên ku bi dehsalan hatine xebitandin vedişêre - ev teknolojiya çêkirina çaya Çînî ye.

Meriv çawa "Guan Yin girêdide":

  1. Di beşa potê ya çayê de birijînin: 7-8 g 120-150 ml.
  2. Ava germkirî bavêjin.
  3. Piştî 30-40 çirkeyan ew şûştin.
  4. Ava nû li qazan vedin.
  5. 1-2 hûrdeman bihêlin çay bipije.
  6. Ku vexwarinê bavêjin tasek û dûv re jî bavêjin tasan.
  7. Bi tahm û aroma "pertalên" çayên Çînî kêfxweş bibin.
  8. Piştî 5-10 hûrdeman, pêvajoyê dubare bikin. "Tie Guan Yin" 8-10 carî çêdibe.

Bi "Guan Yin" re, baş e ku meriv di nav şirîkê mirovên hemfikir de bêhna xwe vede. Vê çaya Oolong dibe alîkar ku meriv rehet bibe û bi erênî tevbigere. Bi vexwarinê rast vexwarin, û çay dê xemla xwe eşkere bike.

Leave a Reply