Rast tê hesibandin ku meriv "parêza herêmî" bişopîne, ango xwarina tiştê ku di rêça we de mezin dibe bixwin. Lê di zivistanê de, ev tê vê wateyê ku hûn neçar in ku sebzeyên kok bixwin. Zincîr, kartol, gêzer ecêb in, lê bêtir bêzar in. Li vir çar serişteyên hêsan hene ku hûn xwarinên nebatên root balkêştir bikin.
Sebzeyên koka mashed ji bo zebzeyan xwarinek zivistanê ye. Hûn dikarin bi lê zêdekirina proteînên tevlihev wê tamxweş û xurektir bikin. Tevliheviyek baş dê kartol û gûzên şilandî, zincên pijyayî yên bi tovên tavê yên xav be.
Zivistan ji bo ceribandina pêjgeha Hindî demek xweş e. Biharat germ dibin û di heman demê de feydeyên tenduristiyê yên wekî baştirkirina parastinê û gerîdeyê jî peyda dikin. Em pêşniyar dikin ku xwarinên Hindî yên zebzeyan biceribînin - kartolê şîrîn, gûz û parsnip, çîpên gêzerê an firingî.
Rêya herî hêsan a çêkirina tiştek neasayî ev e ku meriv tiştek bi sebzeyên kok tije bike. Ew dikare îsotên dagirtî an jî pelikên kelemê yên nebatî be. Bi gelemperî îsotên dagirtî bi birinc têne çêkirin, lê ew dikare bi her nebatek kok a ku bi nîştehê dewlemend e were guheztin. Kulîlkên kelemê yên bi pûreyê zirav û fasûlî reş, îsotên bi ceh, kartol û fasûlyeyên sor, kivarkên portabella yên bi îspenax û sebzeya koka weya bijare dagirtî, zebeş û gêzerên li hundur dagirtî biceribînin.
Sebzeyên kokên şêrîn ji bo amadekirina xwarinên şîrîn pir xweş in. Wek mînak li Almanyayê ji kartol û sêvan sosîsan çêdikin. Xeyalê xwe nîşan bidin û xwarinek zivistanê ya xweş bistînin!