Zanîna îthalê: çiqas?
 

Sûka xwaringehan a Ukranî her meh diguhere. Xwarinên welatên neçandî, şîrovekirina nivîskarên ji xwarinên nas, navên nû yên li Olîmpûsê aşpêjên aşpêj, hezkirî û navdar - ev hemî êdî ne xewnek xeyalî ya romantîkan e, lê wêneyek pir rast e. Zû an dereng, berî ku her şefek xewnek zanyariyê ya ku hişmendiyê biteqîne, pirs derdikeve pêş: "Divê ez biçim kîjan dibistanê ku bixwînim?" Li jêr pênc dibistan hene. Avantaj û dezavantajên diyar kirî ramana subjektîf a nivîskar e.

Cihê pêncan, sernavê avêtina drav û hestên neyînî diçe dibistana Le Cordon Bleu. Parçeya kêmtirîn agahdarî û pratîkî. Piştî bidawîbûna perwerdehiyê, xwendekar dê karibe gostiran bi hostayî bişo.

Her hefte ji 1-300 euro, girêdayî kurs û maweyê ye.

 

Cihê çaremîn qereqola paşîn a pêjgeha bilind a fransî dagir dike - Ecole Ritz Escoffier. Li vir dem sekiniye, dahênanên nû yên ku jiyanê hêsantir dikin û wextê xilas dikin dê li vir neqişin. Tenê xwarinên kevneşopî, tenê teknolojiyên Escoffier. Nebûna bêkêmasî ya nermbûn û lihevhatinê. Dibistana xwarina herî biha ya li cîhanê, ku bi taybetî di çêkirina fransî de zanyariyê peyda dike.

Heqê xwendinê ji bo 3 rojan 000 euro ye.

Cihê sêyemîn ji hêla Perwerdehiya Styleêwaza Xwarinê ya Italiantalî (IFSE) û Dibistana Pêjgeha Navneteweyî ya li Toskana ve hatî parve kirin.

IFSE veguheztinek chateau-dibistanê ye ku xwarina hemdem a Italiantalî û pêşeroja wê vedibêje. Li vir ew bi zanebûn bi zanebûn têr dibin - rojane nêzî 8 xwarin têne çêkirin. Her tişt bi teknolojiya herî dawî ve hatî xemilandin, heya ku ji dest tê maqûl û fonksiyonel e. Xwendekar di metbexê de têra xwe cîhê belaş heye da ku nekevin nav karê hev.

Sê hefte - 4 euro. Biha tenê perwerdehiyê digire nav xwe.

Dibistana kulîner li Toscana parêzgehek ji xwarinên kevneşopî yên Italiantalî an, rasttir, dîroka xwarinên Italiantalî ye. Xwendekar li gorî reçeteyên kevn çêdikin, efsaneyên bi her yekê re têkildar dibin hîn dibin. Vîlaya sedsala XNUMX-a ku dibistan lê ye yek metbex û sê daîreyên wê hene ku xwendekar lê dimînin. Ji bo kesên ku dixwazin hîmên pêjgeha îtalî fêr bibin guncan e.

Mesrefa perwerdehiyê 1 euro ye. Ji bilî dersên ku hefteyek dom dikin, di mîqdarê de rûniştin û sê xwarin rojane.

Li vir hêjayî zelalkirinê ye. Bê guman, xwendekar tiştê ku çêdikin dixwin. Lê diqewime ku tenê blokek pratîkî heye û êvarê pêk tê. An jî sibehê. Ji ber vê yekê girîng e ku meriv fêhm bike ka dê xwendekar di dema xweya vala de çawa bixwe.

Ciyê duyem xwediyê Navenda Pêjgeha Baskî ye. Ev ne tenê dibistanek e û ne ew çend dibistanek e, ew laboratûara gastronomiya cîhanê ye. Li vê derê meyla xwarin û çareseriyên teknolojîkî çêdibe. Xwendekar di polên bi fantastîk stendî dixebitin. Civata Navneteweyî ya wê şefên çêtirîn ên serdema me digire nav xwe: Heston Blumenthal, Massimo Bottura, Rene Redzepi, Ferran Adria û yên din. Ew motora nûjen a navendê ne, û hûn dikarin wê bi her hûrgulî hîs bikin.  

Xercên xwendinê li gorî qursê, her hefte bi qasî 1 euro ye.

Serkeftina rêzê - Ferrandi. Li vir ew pir-lingên pir-çekdar amade dikin ku dikarin tavilê li her xwaringehek li cîhanê dest bi kar bikin. Dibistan karkerên dijwar ên ku dikarin her tiştî bikin amade dike. Ferrandi ji bo piraniya xwaringehên Parîsê şefsor peyda dike û hema hema beşdarî hemî bûyerên kulîner dibe. Ji hemî dibistanên li jor navnîşkirî, tenê ev yek gelemperî ye û ne taybetî ye. Têkiliyên dibistanê bi Koreya Başûr re û peymanek hukûmetê pir nêz e: mamoste bi rêkûpêk têne şandin ku li dibistanên aşpêjiyê ders bidin. Ferrandi di heman demê de bingeha gelek pêşbaziyên pastî û aşpêjiyê yên navneteweyî ye.

Heqê xwendinê - hefteyê 2 euro.

Leave a Reply