Nirxa xwarinê û pêkhateya kîmyewî.
Di tabloyê de naveroka xurekan (kalorî, proteîn, rûn, karbohîdart, vîtamîn û mîneral) her yek nîşan dide 100 graman beşa xwarinê.
| Rûnê. | Jimarî | Norm ** | Di 100 g de% normê | % 100 normê di XNUMX kcal de | 100% normal |
| Nirxa kaloriyê | 358 kCal | 1684 kCal | 21.3% | 5.9% | 470 g |
| Proteins | 35.8 g | 76 g | 47.1% | 13.2% | 212 g |
| Fats | 5.1 g | 56 g | 9.1% | 2.5% | 1098 g |
| Carbohydrates | 39 g | 219 g | 17.8% | 5% | 562 g |
| Fîbera alimentary | 2 g | 20 g | 10% | 2.8% | 1000 g |
| Av | 7.4 g | 2273 g | 0.3% | 0.1% | 30716 g |
| Xwelî | 10.7 g | ~ | |||
| vitamins | |||||
| Vîtamîna A, RE | 2686 μg | 900 μg | 298.4% | 83.4% | 34 g |
| rêtînolê | mg 2.686 | ~ | |||
| carotenên beta | mg 0.005 | mg 5 | 0.1% | 100000 g | |
| Vîtamîna B1, tiamîn | mg 1.5 | mg 1.5 | 100% | 27.9% | 100 g |
| Vîtamîna B2, riboflavîn | mg 0.35 | mg 1.8 | 19.4% | 5.4% | 514 g |
| Vîtamîna B4, kolîn | mg 266.9 | mg 500 | 53.4% | 14.9% | 187 g |
| Vîtamîna B6, pirîdoksîn | mg 2 | mg 2 | 100% | 27.9% | 100 g |
| Vîtamîna B9, folat | 850 μg | 400 μg | 212.5% | 59.4% | 47 g |
| Vîtamîna B12, kobalamîn | 3.1 μg | 3 μg | 103.3% | 28.9% | 97 g |
| Vîtamîna B12 Zêdekirî | 2 μg | ~ | |||
| Vîtamîna C, asorbîk | mg 138 | mg 90 | 153.3% | 42.8% | 65 g |
| Vîtamîn E, alfa tocopherol, TE | mg 16.88 | mg 15 | 112.5% | 31.4% | 89 g |
| Vîtamîna E Zêdekirin | mg 16.88 | ~ | |||
| Vîtamîn K, fîlokvînon | 120 μg | 120 μg | 100% | 27.9% | 100 g |
| Vitamin PP, NA | mg 25.6 | mg 20 | 128% | 35.8% | 78 g |
| macronutrients | |||||
| Potasiyûm, K | mg 1705 | mg 2500 | 68.2% | 19.1% | 147 g |
| Kalsiyûm, Ca | mg 500 | mg 1000 | 50% | 14% | 200 g |
| Magnezyûm, Mg | mg 410 | mg 400 | 102.5% | 28.6% | 98 g |
| Sodyûm, Na | mg 717 | mg 1300 | 55.2% | 15.4% | 181 g |
| Sûfûr, S | mg 358 | mg 1000 | 35.8% | 10% | 279 g |
| Fosfor, P | mg 500 | mg 800 | 62.5% | 17.5% | 160 g |
| Hêmanên ceopê | |||||
| Hesin, Fe | mg 2.3 | mg 18 | 12.8% | 3.6% | 783 g |
| Sifir, Cu | 2600 μg | 1000 μg | 260% | 72.6% | 38 g |
| Seleniyûm, Se | 21.8 μg | 55 μg | 39.6% | 11.1% | 252 g |
| Zinc, Zn | mg 15.4 | mg 12 | 128.3% | 35.8% | 78 g |
| Karbohîdartên helandî | |||||
| Mono û disakarîd (şekir) | 39 g | max 100 г. | |||
| Sterol | |||||
| Cholesterol | mg 44 | herî zêde 300 mg | |||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | |||||
| Asîdên rûnê yên têrbûyî | 2.162 g | max 18.7 г. | |||
| 4: 0 Bi rûn | 0.036 g | ~ | |||
| 6: 0 Naylon | 0.009 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprîlîk | 0.009 g | ~ | |||
| 10: 0 Capric | 0.019 g | ~ | |||
| 12: 0 Lauric | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Mîrîst | 0.085 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmîtîk | 1.1 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearin | 0.841 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnebûyî | 1.189 g | min 16.8 г. | 7.1% | 2% | |
| 16: 1 Palmitoleîk | 0.031 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 1.147 g | ~ | |||
| Asîdên rûnê yên têrnegirtî | 1.027 g | ji 11.2 heta 20.6 | 9.2% | 2.6% | |
| 18: 2 Linoleîk | 0.911 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.114 g | ~ | |||
| Omega-3 fatty acids | 0.114 g | ji 0.9 heta 3.7 | 12.7% | 3.5% | |
| Omega-6 fatty acids | 0.911 g | ji 4.7 heta 16.8 | 19.4% | 5.4% | |
| Madeyên din | |||||
| Kofeyîn | mg 52 | ~ | |||
| teobromîn | mg 608 | ~ |
Nirxa enerjiyê 358 kcal e.
- tbsp = 5.6 g (20 kCal)
- zerf = 20 g (71.6 kCal)
Vexwarina çîkolata tavilê bê şekir, hişk dewlemend bi vîtamîn û mîneralan wekî: vîtamîna A - 298,4%, vîtamîna B1 - 100%, vîtamîna B2 - 19,4%, kolîn - 53,4%, vîtamîna B6 - 100%, vîtamîna B9 - 212,5% , vîtamîna B12 - 103,3%, vîtamîna C - 153,3%, vîtamîna E - 112,5%, vîtamîna K - 100%, vîtamîna PP - 128%, potiyom - 68,2%, kalsiyûm - 50%, magnezyûm -% 102,5, fosfor -% 62,5, hesin -% 12,8, sifir -% 260, selenium -% 39,6, zinc -% 128,3%
- Vitamin A ji geşedana normal, fonksiyona hilberandinê, tenduristiya çerm û çav, û parastina parastinê berpirsiyar e.
- Vitamin B1 beşek ji enzîmên herî girîng ên karbohîdartan û metabolîzma enerjiyê ye, ku laş bi enerjî û madeyên plastîkî, û her weha metabolîzma amîno asîdên şax-şax peyda dikin. Kêmbûna vê vîtamînê dibe sedema tevliheviyên giran ên sîstemên rehikan, digestive û dil û reh.
- Vitamin B2 beşdarî bertekên redoxê dibe, hestiyariya rengê analîzkerê dîtbarî û adaptasyona tarî zêde dike. Têkiliya têrker a vîtamîna B2 bi binpêkirina rewşa çerm, tehlûkên mîstanik, ronahiya xerab û dîtina tîrêjê re pêk tê.
- Mixed perçeyek lecîtîn e, di sentez û metabolîzma fosfolîpîdên di kezebê de rol dilîze, çavkaniya komên belaş ên metil e, wekî faktorek lipotrop kar dike.
- Vitamin B6 beşdarî di parastina bersiva parastinê, pêvajoyên ragirtin û şiyarbûnê de di pergala rehikan a navendî de, di veguheztina asîdên amînî de, di metabolîzma trîptofan, lîpîd û asîdên nukleîk de, dibe alîkar ji bo çêbûna normal a erythrocytes, parastina asta normal di xwînê de homosîsteîn e. Kêm têra vîtamîna B6 bi kêmbûna xwêdanê, binpêkirina rewşa çerm, pêşkeftina homocysteinemia, anemî ye.
- Vitamin B6 wekî koenzîm, ew beşdarî metabolîzma asîdên nukleîk û asîdên amînoyî dibin. Kêmbûna folate dibe sedema têkçûna senteza asîdên nukleîk û proteînê, ku dibe sedema astengkirina mezinbûn û dabeşbûna şaneyê, nemaze di şaneyên bilez zêde dibin: mejiyê hestî, epîteliya rûvî, û hwd. xurandin, çewtiyên zayînî û tevliheviyên pêşveçûnê yên zarok. Di navbera folate û homocysteine û rîska nexweşiya dil û reh de komeleyek bihêz hate nîşandan.
- Vitamin B12 Di metabolîzm û veguherîna asîdên amînoyî de roleke girîng dilîze. Folate û vîtamîna B12 vîtamînên bi hev ve girêdayî ne û di çêbûna xwînê de cih digirin. Kêmasiya vîtamîna B12 dibe sedema pêşkeftina kêmasiya folate ya perçeyî an duyemîn, û her weha anemia, leukopenia, thrombocytopenia.
- vîtamîna C û bi beşdarî reaksiyonên redox, xebitandina pergala parastinê dibe, vekêşana hesin pêşve dibe. Kêmasî dibe sedema gumên lewaz û xwînrijandî, xwînrîna pozê ji ber zêdebûna pejnbûn û nermbûna kapîlerên xwînê.
- Vitamin E xwedan taybetmendiyên antioxidant e, ji bo xebitandina zayendan, masûlkeya dil pêwîst e, stabilîzasyonek gerdûnî ya lebatên şaneyê ye. Bi kêmasiya vîtamîna E, hemolîzasyona erythrocytes û nexweşiyên neurolojîk têne dîtin.
- Vitamin K kombûna xwînê birêkûpêk dike. Kêmbûna vîtamîna K dibe sedema zêdebûna dema helandina xwînê, naveroka protrombîn a di xwînê de kêm dibe.
- Vîtamîna PP beşdarî reaksiyonên redoxê ya metabolîzma enerjiyê dibe. Vexwarina vîtamîna têrker bi têkdana rewşa normal a çerm, rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan re tête.
- potassium iyona navxweyî ya sereke ye ku di rêkûpêkkirina hevsengiya avê, asîd û elektrolîtê de cih digire, beşdarî pêvajoyên pişkên rehikan, verastkirina zextê dibe.
- Kalsîyum pêkhateya bingehîn a hestiyên me ye, wekî vesazkerê pergala rehikan tevdigere, beşdarî tewra masûlkeyan dibe. Kêmbûna kalsiyûm dibe sedema demineralîzasyona stû, hestî yên pelvî û pişkên jêrîn, xetereya osteoporozê zêde dike.
- magnesium beşdarî metabolîzma enerjiyê, senteza proteînan, asîdên nukleîk dibe, li ser lebatan bandorek aramker dike, ji bo domandina homeostaza kalsiyûm, potiyûm û sodyûm pêwîst e. Kêmbûna magnezyûm dibe sedema hîpomagnezemiyê, xetereya zêdebûna tansiyonê, nexweşiya dil.
- Fosphorus di gelek pêvajoyên fîzyolojîkî de, metabolîzma enerjiyê jî tê de, hevsengiya asîde-bingeh saz dike, perçeyek fosfolîpîd, nukleotîd û asîdên nukleîk e, ji bo mîneralîzekirina hestî û diranan pêdivî ye. Kêmasî dibe sedema anoreksî, anemî, rakît.
- Hesin enzîm jî tê de, perçeyek proteînên fonksiyonên cihêreng e. Di veguhastina elektronan, oksîjenê de beşdar dibe, qursa reaksiyonên redox û aktîfkirina peroksîdasyonê misoger dike. Vexwarina têrker dibe sedema anemiya hîpokromîk, atoniya masûlkeyên îskeletê ya kêmbûna myoglobîn, zêdebûna westînê, myokardiyopatî, gastrîta atrofîk.
- Sifir beşek ji enzîmên bi çalakiya redox e û tevlî metabolîzma hesin e, vegirtina proteîn û karbohîdartan teşwîq dike. Beşdarî pêvajoyên dabînkirina lebatên laşê mirov bi oksîjenê dibe. Kêmbûn bi tevliheviyên di damezrandina pergala dil û îskelet, pêşveçûna dysplasia tevna girêdanê de diyar dibe.
- Selenium - hêmanek bingehîn a pergala parastina antioxidant a laşê mirov, xwedî bandorek immunomodulator heye, beşdarî rêkûpêkkirina çalakiya hormonên tîroîdê dibe. Kêmasî dibe sedema nexweşiya Kashin-Beck (osteoarthritis bi gelek deformasyonên lebat, stû û devikan), nexweşiya Keshan (myocardiopathy endemic), trombasteniya mîras.
- Çingo perçeyek zêdeyî 300 enzîm e, beşdarî pêvajoyên sentez û xilaskirina karbohîdartan, proteîn, rûn, asîdên nukleîk û rêziknameya vegotina hejmarek genan dibe. Vexwarina têrker dibe sedema kêmxwînîbûnê, kêmasiya immununasyona duyemîn, sîroza kezebê, têkçûna cinsî, û malformasyonên fetus. Lêkolînên vê paşîn diyar kir ku kapasîteya dozên bilind ên zinc heye ku tevizandina bafûn xera bike û bi vî rengî beşdarî pêşveçûna anemiyê bibe.
Tags: naveroka kaloriyê 358 kcal, pêkhateya kîmyewî, nirxa xurekê, vîtamîn, mîneral, çi fêde ye Vexwarina çîkolata soluble bê şekir, hişk, kalorî, xurek, taybetmendiyên bikêr Vexwarina çîkolatayê ya bê şekir, hişk