Contents
Ji ber vê yekê, bi neheqî meha yekem a havînê - Hezîran derbas kir. Di Tîrmehê de hevdîtin bikin!
Dibe ku ev yek ji mehên salê yên herî pêşbînî ne be. Ji demên kevnare ve, gel ji ber sedemek gazî wî dikin û "Strandnik"(Ji bo germa zêde û tava şewatê, ku di binê wê de hewce bû ku bixebitin) û" Gserjêker»(Ji bo tîrên xurt, ji nişka ve).
Lêbelê, ew di meha Tîrmehê de ye ku hûn dikarin ji kerema xwezayê, rengên havînê yên geş û aroma dilkêş a fêkiyan û berberên gihîştî bi tevahî kêfê bikin.
Li gel vê, bijîşk dibêjin ku di vê heyamê de hem mezin û hem jî zarok bi piranî ji enfeksiyonên rûvî dikişînin. Guneh hemî ye - paşguh kirin an jî nezanîna rêzikên bingehîn ên ji bo birêxistinkirina xwarinên xwe.
Her kes dizane ku di havînê de ji bo ku hûn hevsengiya xwe ya avê bidomînin hûn hewce ne ku herî kêm 2.5 lître avê vexwin (ji bilî çay, qehwe û vexwarinan). Lê her kes vexwarina ava masê tercîh nake, ku dikare windabûna madenên ku bi xwê re diçin pêk bîne û bi me re hestek westîn û bêhêvîtiyê berdewam dike.
Ew dibêjin ku çêtir e ku meriv hilberek ne kirrîn ji kirîna wî ya bi mohra xwe re çêtir e. ,, Bi taybetî, ev ji bo şîr, hêk, goşt û şîraniyên şêrîn ên ku di Tîrmehê de hatine kirîn derbas dibe. Di wan de, ji ber depo nerast, bakteriyên xeternak dikarin pêşve biçin. Ji bo ku hûn gefa jehrînê nehêlin, hûn hewce ne ku girîngiyek bidin dîroka hilberîn û xuyangkirina hilberê. If heke di derheqê qalîteya wê de gumanek piçûk hebe, çêtir e ku meriv bi tevahî kirîna wê red bike.
Dema kirîna xwarina perîşan, hûn hewce ne ku pakêtên termal bikar bînin da ku "wext hebe" ku wan bîne malê. Pêdivî ye ku hûn goşt û hêkan bikelînin an bipijînin û dûv re jî wan ên ku nû hatine pijandin bixwin. Dema ku berber şuştin, divê hûn pêşî wan ji pel û "dûvikan" paqij bikin, û dûv re jî bi kêmanî 5 hûrdeman di bin ava ava şûştî de di kulînek de bişon.
About li ser porhar û muesli ji bîr nekin. Di vê heyamê de, ew ê karibin laşê xwe ji her demê bêtir têr bikin bêyî ku ew zêde bar bikin.
Havîn demek ecêb e! Bawer be kêfa we jê re were! Jiyanê ji dil kêf bikin! Always her dem herî hezkirî û bêberxwedan bimîne!
Broccoli
Zebzeyek ku dişibihe kulîlk û tenê bi rengê wê cûda dibe. Dema ku brokolî bikirin, çêtirîn e ku meriv nebatên ciwan, nû yên bi kulîlkên piçûk hilbijêrin.
Ev celeb kelem tê hesibandin ku kêm kalorî ye, lêbelê, ew gelek vîtamîn û mîneralên bikêr tê de hene. Di nav wan de: vîtamînên koma B, A, C, PP, E, K, û her weha magnezyûm, hesin, potasiyûm, fosfor, zinc, kalsiyûm û gelek hêmanên şopê yên din.
Bijîşk ji bo pêşîlêgirtin û dermankirina nexweşiyên dil û onkolojîk, nexweşiyên rêgezê gastrointestînal û pergala rehikan, nexweşiyên metabolîzma, û rehmê karanîna brokolî dikin.
Her weha, brokolî bi gelemperî ji bo nexweşiya tîrêjê tê nivîsandin, ji ber ku ew dikare xwêyên metalên giran derxîne. Wekî din, tê şîret kirin ku meriv têxe nav parêza mirovên xwedan pergala parastinê ya lawaz, şekir mellitus, meyla aterosklerozê, û her weha jinên ducanî, zarok û mirovên temen, ji ber ku ew bi tevahî laş têr dike.
Bi gelemperî, brokolî bi xavî, tê kelandin, kelandin, an tê sorkirin. Ew bi gelemperî li şorbeyan, pies, sosê an omletan tê zêdekirin.
avêtin
Sebzeyek xweş û tendurist ku di sedsala 16-an de hate Ewropa.
Hêjayî balkişandinê ye ku pişka wê bi rengek bêkêmasî ji hêla laş ve tê kişandin, bêyî ku dîwarên mûçikan aciz bike, lê roviyan teşwîq bike. Zûçik ji bo vîtamînên A, B û C û her weha ji bo hêmanên şopê yên wekî kalsiyûm, hesin, magnesium û potassium baş e.
Ji ber vê yekê, ew bi tenê ji bo çerm, neynûk û porê tendurist, dîtiniyek baş, û her weha ji bo xebata normal ya dil, kezeb, mêjî û masûlkan neçar e.
Wekî din, zucchini dikare av û kolesterolê zêde ji laş derxîne, û hem jî madeyên jehrîn bişewitîne. Bikaranîna wan bandorek sûdmend li ser xebata rêgeza gastrointestinal û pergala dil-demar dike. Her weha, zûçik ji bo nexweşiyên kezeb û gurçikan jî bikêr e.
Healersên kevneşopî şîret dikin ku zucchini wekî diuretîk ji bo edema, û rahîbên Tîbetî - wekî tonikek ji bo nexweşiyên cûda bikar bînin.
Zucchini kêm kalorî ye. Ew têne kelandin û sorkirin, pîvaz û pûng ji wan têne çêkirin, û her weha di xwarina pitikan de pir têne bikar anîn.
Wekî din, zucchini yek ji wan sebzeyan e ku tevî depokirina dirêj jî hemû xurekên xwe diparêze.
Bîbera zer
Pîranên şêrîn ji hêla vîtamînên C, B, P, PP dewlemend in û ji ber vê yekê ji bo şekir, windakirina enerjiyê, bêxewî û depresiyonê pêdivî ne. Di heman demê de di nav de potasiyûm, sodyûm, fosfor, hesin, kalsiyûm, sifir, magnezyûm, zinc û yên din jî tevde xurek tê de heye.
Bijîjkan şîret dikin ku ji bo nexweşiyên pergala dil û reh û pesto di nav parêza we de bîber hebe. Wekî din, ew bandorek erênî li ser benîştan dike, rehikan xweş dike û heya kuxikê jî şer dike.
Wekî din, bîbera bîhnxweş ji bo gastrît, kramp, anemî, kolik, vexwarin û xwêdana zêde baş e. Wekî din, tê de madeyên ku pêşdeçûna pençeşêrê digirin jî heye. Ava îsota şirîn tê vexwarin ku bi nexweşiya şekir, û hem jî mezinbûna por û neynûka nebaş vexwe.
Pir caran, bîberikan bi xavî, tirşî, pijiyayî, kelandî û sorkirî tê xwarin. Ew bi gelemperî li selete, sos, demsalan, pasta, qursên yekem û duyemîn tê zêdekirin.
Tomatoes
Ew di cîhanê de yek ji wan sebzeyên herî populer e. Tomato ji hêla teşe, reng û çêjê ve cûda ne û ji demên kevnare ve ji mirovan re tê zanîn.
Di wan de tevahî vîtamîn hene, di nav de: A, B, C, E, K, PP, her weha fosfor, magnezyûm, potiyûm, sodyûm, îyod, hesin, zinc û hwd. Wekî din, di tomatikan de şekir hene, nemaze glukoz û fruktoz, asîdên organîk û yek ji antioksîdanên herî bihêz, lîkopen. Berî her tiştî, ew xwediyê taybetmendiyên dermankirinê yên bihêz e. Wekî din, pêşî li pêşkeftina penceşêr û nexweşiya dil û reh digire.
Li gel vê, di tomatan de serotonin, an jî hormona dilxweşiyê jî heye. Ji ber vê yekê, karanîna wan a bi rêkûpêk dilrabûnê çêtir dike û dibe alîkar ku bi bandor bi stresê re bikeve.
Bijîşk şîretê dikin ku hûn ji bo tevliheviyên metabolîzmê, pirsgirêkên bi rêgezê gastrointestinal, û her weha kêmbûna vîtamîna A vexwarinê tomotan bixwin.
Pir caran, tomato di salatan de xav têne xwarin. Bi awayê, çêtir e ku meriv wan bi rûnê nebatî tije bike, ji ber ku xwarinek wusa dê bêtir feydeyê bide laş. Her çend tomatê kelandî û pasteya tomato ne kêm bikêr in.
Bexdenûs
Ev nebat li seranserê cîhanê yek ji wan herî belav e. Parsley li Ewropa, Kanada, USA, Asya û Rojhilata Dûr tê çandin. Ev demsal ji bo tama û aroma xweya ecêb hez dike.
Lêbelê, hindik kes dizanin ku ew jî pir bikêrhatî ye.
Ew vîtamînên A, B, C, E, K, PP, her weha fosfor, sodyûm, hesin, bafûn, îyod, mangane, kalsiyûm û hwd.
Xwarina parsley şehweta we zêde dike. Wekî din, ev giha dibe alîkar ku li dijî anemî, anoreksî, depresyon, reumatizm û tevliheviyên rêgezên gastrointestîn şer bikin. Wekî din, parsley dibe alîkar ku fonksiyona gurçik û kezebê were rêkûpêk kirin, metabolîzma normalîze bibe, benîşt xurt bibe û diranan spî bike.
Healersên kevneşopî şîret dikin ku parsley bi tansiyona xwînê, ewlehiya lawaz, û asta şekira xwînê bilind bixwin. Ava parsleyê ji bo normalîzekirina rehikan, xurtkirina rehên xwînê, û her weha ji bo dermankirina nexweşiyên qada rehikan, nexweşiyên çav bikêr e.
Digel vê yekê, parsley ji hêla kozmetologan ve bi rengek çalak tê bikar anîn, ji ber ku tê de vîtamîna A heye, ku dibe alîkar ku çerm bê deng bibe û wê ji rûviyan biparêze.
Parsley di kaloriyê de kêm e. Teze, cemidandî, hişkkirî û xwêkirî tê vexwarin û li gelek xwarinan tê zêdekirin. Bi masî, goşt, selete, kartol û birinc re xweş tê. Di şorbe û sosê de jî tê bikaranîn.
Hevîrê reş
Berikên tîrêjê reş li Rûsya, welatê me û hetta Asyaya Navîn pir populer in.
Ew ji hêla naveroka xweya kêm calorie ve, û her weha ji hêla tevahiya nifşan ve tê veqetandin. Di nav wan de: vîtamînên C, B, D, E, K, A, P, her weha fosfor, hesin, potasiyûm, asîdê organîk û şekir. Ev rê dide karanîna curbicur a curbicur ji bo kêmasiyên vîtamîn û bêserûberiyên roviyan.
Wekî din, berberên tirî xwedî taybetmendiyên dijî-înflamatuar, tonîk, hematopoietîk, diuretik, diaforetîk û vasodilatasyonê ne.
Bijîşk şîret dikin ku karanîn bikar bînin da ku pergala dil û rehmê normal bikin, zêdebûna parastinê, asta şekira xwînê kêmtir bikin, li dijî tansiyon, anemî û tîrêjê.
Bijîşkên gelerî hem ji fêkiyan û hem jî pelên bacanan ji bo nexweşiyên çerm û çav, ji bo êşa qirikê, êşa serî, êşên xewê, reumatizm, nexweşiya gurçikan, her weha ji bo serma, bronşît û kuxika mezin bikar tînin.
Pir caran, tirî bi xavî an kompostan têne xwarin, parastin û jam jê tê pijandin.
Kulikê
Fêkiyên tirî di kevnariyê de dihatin bikar anîn. Zanist nêzîkê 16 cûreyên dara mûyê, ku bi giranî li Rûsya, Azerbaycan, welatê me, Ermenîstan, Romanya, Bulgarîstan, û her weha li Afrîka û Amerîkaya Bakur têne belav kirin ji hev vediqetîne.
Ew tê de gelek vîtamîn hene, wekî A, B, C, E, K, û hem jî madeyên bikêr, di nav de potasiyûm, kalsiyûm, hesin, sifir, selenyûm, sodyûm, fosfor, magnezyûm, û hwd.
Bijîşk ji bo nexweşiyên metabolîzma, nexweşiyên dil û gurçikan, edema, anemî û prostatîtê karanîna mulberry şîret dikin.
Ava tirî ji stomatît û nexweşiyên qirikê re dibe alîkar, û înfuzyona mûyê bi westîn û bêxewiyê re dibe alîkar.
Mulberry xwedan naverokek kêm caloriyê ye, ew bi berfirehî di amadekirina jam, kompost, jelly, şîran, pies, û her weha şerab û araq de tê bikar anîn.
Şiftelî
Fêkiya bijare ya her kesî, ku di nîvê Tîrmehê de digihîje. Çîn cîhê jidayikbûna zozanan tê hesibandin. Ji wir gihîşt Îtalya û paşê li seranserê Ewropayê belav bû.
Di peach de vîtamînên A, B, C, her wiha kalsiyûm, hesin, potasiyum, sifir, şekir û asîdên organîk hene.
Ew diuretik û şilkerê hêja ye. Xwarina ajelan rêça gastrointestinal teşwîq dike, dilzîzê zêde dike, û dibe alîkar ku li dijî anemî û gastrîtê şer bike.
Ava peach tê şîret kirin ku ji bo nexweşiyên pergala dil û rehetiyê bikar bînin.
Wekî din, karanîna peach dibe alîkar ku pêşî li pêşveçûna nexweşiyên vegirtî û kêmasiyên vîtamîn bigire.
Ji ber naveroka wê ya zêde kalorî, ev fêkiyek ji bo qelewbûn û şekir nayê pêşniyar kirin.
Pir caran, hûrik bi xavî têne xwarin an jî dibin ava şîran, kompostan, jam, rezerv, fêkiyên hişkkirî û hwd.
sor
Îro, dogwood li Ewropa, Japonya, Çîn, Kafkasya û Amerîkaya Bakur mezin dibe. Lêbelê, dîroknas îdîa dikin ku ew bêtir ji 5 hezar sal berê hatî bikar anîn.
Cornel vîtamînên A, C û P, her wiha hesin, kalsiyûm, magnezyûm, potiyûm, asîdên organîk û rûnên girîng hene.
Berikên qurnefîl ji bo ku li dijî reje, anemî, dizenterî, tîfus, arthritis, çerm û nexweşiyên rêgezên gastrointestîn şer bikin têne bikar anîn. Wekî din, ew wekî bakterîkîd, dij-enflamatuar, antipyretic, koleretîk û diuretik têne bikar anîn.
Wekî din, kûçik tansiyona xwînê normalîze dike, serêşê sivik dike, dîwarên rehên xwînê xurt dike, li dijî werimandinê şer dike, şîvê zêde dike, metabolîzma normalîze dike û tevgera rovî baştir dike.
Bijîşkên kevneşopî şîretan dikin ku ji bo zikêş û nexweşiyên çerm, û enfeksiyonê - ji bo tevliheviyên mîde, xwînrijandin û nexweşiyên devî berikên kûçikên kûçikan bikar bînin.
Kissel û vexwarinek darikê kûçikan bi zikêşê re dibe alîkar, û ji berikên nû yên kûçikên kûçik - ji bo birînên purule.
Naveroka caloriyê ya kûçik pir kêm e. Ew teze û cemidî tê vexwarin, û di heman demê de li mey û kompostan jî tê zêdekirin.
gooseberry
Gooseberry di welatê me de gelek sedsalan pir populer in.
Ew gelek bikêr in ji ber ku di wan de vîtamînên A, B, C, mîneral, asîdên organîk, her weha kalsiyûm, magnezyûm, hesin, mangane, zinc, sifir, kobalt, fosfor û vîtamîna B (di fêkiyên tarî) de hene.
Bikaranîna gozê ji bo hîpertansiyon, atherosclerosis, gurçik, kezeb û nexweşiyên mîzê bikêr e. Ava gozê ji bo kêmxwînî, nexweşiyên çerm, û ji bo qebizbûna kronîk û xwînrijandina menopausalê ji bo vexwarinê tê bikar anîn.
Wekî din, gooseberry bi hîpovîtamînozê, tevliheviyên metabolîzmê, nexweşiyên rêgezên gastrointestîn şer dike.
Naveroka caloriyê ya gooseberries kêm e. Ew teze tê xwarin, marmelata, ava şûşe, parêz, reçel û hebkî jê tê çêkirin.
semolina
Ger bi rêkûpêk were amadekirin, pivana semolina dikare bibe xwarina herî xweş a zarokê we. Di heman demê de, ew tenê yeka ku di rûviya jêrîn de tê helandin, laş ji laş û rûnê paqij dike.
Semolina baş tê vemirandin, ji ber vê yekê ew bi gelemperî di parêzê de ji bo nexweşiyên rêgezê gastrointestinal û piştî emeliyetan tête navandin.
Pir piştrast in ku di wê de qet madeyên kêrhatî tune, her çend, bi rastî, di semolîna de vîtamînên E, B, PP, hesin, aluminium û kobalt hene.
Bikaranîna nerm a semolina dê laş sûd werbigire, û karanîna gelemperî (her roj ji 2 pariyan pirtir) zirarek mezin e, ji ber ku pêkhateyên ku wê çêdikin ji laş kalsiyum dişewitînin. This ev, dibe ku bibe sedema rakît an spasmophilia.
Firaxa semolina amade bi rûn, jam, rezervan û hêj bêtir tê tama kirin.
Kornê teze
Yek ji dermanên herî populer ji bo gelek mezin û zarokan. Ji demên kevnar ve, ew wekî "şahîna zeviyan" ya zeviyan tê zanîn, ji ber ku kurm dema ku mezin dibe pir bêhêz e. Digel vê yekê, ew gelek cûrbecûr maddeyên kêrhatî dihewîne. Ev vîtamînên B, C, K, PP, D, û her weha potassium, magnesium, fosfor, sifir, nîkel in.
Xwarina gûzê metirsiya pêşkeftina şekir û nexweşiyên pergala dil-demar kêm dike, parastinê baştir dike û rewşa giştî ya laşê mirov baştir dike. Nutritionists şîret dikin ku hûn di temenê pîr de goştê bixwin da ku vîzyonê baştir bikin û metabolîzma normal bikin. Ya sereke ev e ku meriv tercîh bide kozikên ciwan ên bi dexlên nazik.
Di heman demê de di kornan de antîoksîdan û madeyên ku bandorek bi bandor li ser başiya mirovan dikin hene.
Pir caran, qurnefîl tê kelandin û konserve kirin. Girîng e ku hûn bînin bîra xwe ku ew gelek kalorîk tê de heye, ji ber vê yekê ji bo ku fîgura xwe bidomînin hûn hewce ne ku bi nermî qirikê bixwin.
Catfish
Ew nêçîrvanê ava şirîn a herî mezin tê hesibandin. Wekî din, zanyar dibêjin ku hin nûnerên vî celeb masî dikarin 100 salî bijîn û 300 kg jî giran bibin, her çend pir caran pir kes hene ku bi qasî 10-20 kg giran in.
Pisporên lêhûrbûnê ji ber kêmbûna hestî, naveroka têr rûn, nermbûn û tama şîrîn goştê pisîkê dinirxînin. Digel vê yekê, ew çend vîtamînan dihewîne, di nav de A, B, C, E, PP, û her weha hêmanên şopê yên wekî potassium, sodyum, magnesium, hesin, îyot, kobalt, nîkel, kalsiyûm, hwd.
Nutriciyonîst dibêjin ku goştê masî pir dewlemend e û bi proteîn pir e. Di heman demê de, ew rêjeyek piçûk a tevnê girêdanê vedigire, ji ber ku ev masî baş û bi hêsanî tê vegirtin. Ev faktor ji bo kesên xwedan şêwazên jiyana rûniştî pir girîng e.
Xwarina goştê pisîkê bandorek erênî li ser rewşa giştî ya çerm, mîkroş, pergala rehikan û rêça digestive dike. Zêdetir, ew vesazkerê şekirê xwînê yê xwezayî ye.
Pir caran, goştê pisîkê tê kelandin, şemitandin an sorkirin. Dema ku bi nermî were vexwarin, ew nabe sedema qelewbûnê.
Sormasî
Masiyên ku ji famîleya salmonan e û giraniya wan ji 40 kg ne zêdetir e. Wekî din, ew ne tenê tamxweş, lê di heman demê de pir bikêr jî tê hesibandin. Ew vîtamînên A, B, D, û her weha zinc, fosfor, kalsiyûm, îyot, sodyûm, fluorine û mîqdarek pir proteîn dihewîne. Wekî din, goştê salmon ji hêla laş ve baş tê kişandin.
Wekî din, tê de asîdên omega-3 yên girîng hene ku li ser pergala dil û reh bandorek bikêr heye, pêşî li metirsiya pêşkeftina nexweşiyên herî hevpar digire.
Salmon tête şîret kirin ku di dema ducaniyê de, û her weha di dema mezinbûna çalak a laş de di zaroktiyê de were vexwarin. Tê zanîn ku mirovên ku bi rêkûpêk goştê salmon dixwin, dîtinê, gera xwînê, çalakiya rêça gastrointestînal, xebitandina kezeb û mêjî baştir dikin, û her weha ewlehiyê zêde dikin û asta kolesterolê ya xwînê kêm dikin.
Zanyar îdîa dikin ku salmon ji ber hebûna asîdên rûnê dikare we ji astimê xelas bike. Wekî din, vexwarina bi rêkûpêk a goştê salmon rewşê çêtir dike, dibe alîkar ku bi depresiyonê re şer bike, performansa derûnî baştir dike, û her wiha rê li ber pençeşêr, arthritis û nexweşiyên din ên xeternak digire.
Wekî qaîdeyek, salmon têne kişandin, sorkirin, li ser grill an jî di tendûrê de tê pijandin, xwêkirin an pijandin.
Gobî
Li Behra Reş yek ji masiyên herî hevpar e. Goştê wê, rast e, ne tenê pir xweş, lê di heman demê de saxlem jî tête hesibandin. Tê de vîtamînên A, B, C, E, D, PP, zinc, chromium, molîbden, fluor, sulfur, klor û nîkel heye. Di heman demê de, di gobikên jerîkî de, ku bi% 80 şilavê winda dikin, tewra hêmanên şopê pir zêde ye. Lêbelê, hêjayî gotinê ye ku bijîşk ji ber naveroka zêde ya xwê şîretê nadin kesên ku ji reh, urolîtias û hîpertansiyonê dikişînin ku masiyan bi vî rengî bikarbînin.
Piraniya hemî, goştê gurê ji bo naveroka xweya asîdên rûnê yên têrnexwar ên omega-3 û omega-6, ku metabolîzmayê çêtir dikin, pêvajoya pîrbûna laş hêdî dikin, û her weha rê li ber metirsiya geşedana nexweşiyên dil û demaran digire tê nirxandin.
Di pijandinê de, goştê gobiyan, wekî rêgez, tê xwêkirin, sorkirin, pijandin, kelandin, kutle û xwarinên konserve jê tê çêkirin.
boletus
Ew xizmên herî nêz ê mushroom porcini têne hesibandin. Pir caran, boletus li daristanan an li rexê rêyên daristanan şîn dibe. Wekî qaîde, wan qepaxek nîvkokî û lingek wan heye ku ji 15 cm derbas nabe.
Boletus ji bo naveroka vîtamîna PP, û hem jî B, C, E, D. tête nirxandin. Wekî din, ew tê de hejmarek hêmanên şopê yên kêrhatî yên wekî kalsiyûm, sodyûm, fosfor, hesin, mangane û yên din vedigire.
Zanyar îddîa dikin ku di van mişmişan de proteînên bêkêmasî hene, ku bi hebûna hemî asîdên amînoyî yên girîng û bi hêsanî têne hejandin tê xuyang kirin.
Healersên kevneşopî pir caran di dermankirina gurçikan de boletus bikar tînin. Experts pisporên kulînerê şîret dikin ku ji bo pijandinê tenê kivarkên ciwan hilbijêrin, û wan bi cûrbecûr cûrbecûr bikin, ji ber ku boletus bixwe tehmek nevekirî heye.
Pir caran ew tên kelandin, sorkirin, tirş kirin, hişk kirin an kelandin. Her weha hêjayî gotinê ye ku ev mushroom di dema pijandinê de tarî dibe.
Mast
Ev vexwarin di nav hemî hilberên şîr de yek ji wan ên herî populer tê hesibandin. Di heman demê de, ew ne tenê di taybetmendiyên tama xwe ya bilind de, lê di heman demê de di feydeyên mezin ên ku ji laş re tîne jî cûda dibe.
Li gorî zanyariyan, mastê yekem li Trakyaya Kevnar (xaka Bulxaristana nûjen) xuya bû, her çend hin ji wan dibêjin ku pir dirêj berî wan ew bi hebûna mastê li Hindistanê zanibûn.
Ro, li hin welatan, hin cûreyên mast, ku ji hêla pargîdaniyên navdar ve têne hilberandin, qedexe ne, ji ber ku ew bi vexwarina kevnar re hindik hevpar in. Yên herî bikêrhatî yên ku li malê hatine amadekirin in.
Ew ew in ku karûbarê rêgeza gastrointestinal çêtir dikin, li dijî xuyabûna bakteriyên pûçker şer dikin, dilzîzê zêde dikin û bandorek erênî li ser pêvajoyên digestive dikin.
Di heman demê de hate dîtin ku vexwarina bi rêkûpêk mast ne tenê di parastina tenduristiya baş de dibe alîkar, lê di heman demê de rasterast li ser hêviya jiyana mirov jî bandor dike.
Di nav tiştên din de, mast parastina parastina laş dike, parastinê zêde dike û cûrbecûr xurekan peyda dike.
Kozmetolojî mastê didin gelek maskeyan. Pisporên parêzvaniyê şîret dikin ku her roj ji bo taştê wekî xwarinek cûda bikar bînin, nemaze ji ber ku naverokek wê ya kêm kalorî heye.
Qaz
Goştê gozek ciwan tarî û nermikî nerm e. Ew bi tehm û naveroka xweya hêja ya gelek vîtamînan (A, B, C, PP) û mîneralan, ji nav wan kalsiyûm, magnezyûm, sodyûm, fosfor, zinc, seleniyûm, sifir, hesin û yên din ve tê veqetandin.
Goştê qazê têra xwe rûn e, di heman demê de ji goştê mirîşkê hindiktir e. Lêbelê, ew hejmareke mezin a amino acîd hene ku laş paqij dike û rewşa wê ya giştî jî baştir dike.
Bijîşk şîret dikin ku bi rengek çalak wê ji bo anemiyê bikar bînin, ji ber ku tê de gelek madeyên kêrhatî hene ku dibin sedema zêdekirina pêvajoyên hematopoîze. Dermankerên kevneşopî, di heman demê de, pêşniyar dikin ku di parêza we de goz jî hebe ku parastinê zêde bikin û karûbarê rêgeza gastrointestîn çêtir bikin.
Wekî din, di bijîşkiya gelêrî de, goştê qazê di rewşa stres û jehrîkirina laş de bi jehrîn çalak tê bikar anîn, ji ber ku ew paqij dike.
Di pijandinê de, goştê qazê bi piranî tê kelandin, sorkirin, stewr kirin an tê pijandin. Divê were zanîn ku naveroka vê caloriyê ya vî celeb goşt pir zêde ye, lewma çêtir e ku meriv wê bi nermî bixwe.
Linden
Darek ku bêhnek wê ya xweş, nazik heye. Wekî din, ji demên kevnare ve ew wekî dermanek hêja tête hesibandin.
Pir caran, çaya aromatîk ji kulîlk û pelên linden, ku ji ber taybetmendiyên xweyên dijî-pîrbûnê pir tê nirxandin, tê çêkirin. Her çend ew bi gelemperî jê tê çêkirin rûnên bingehîn, fsomên ji bo karanînê, şûş û heta komirê (ji darê hişkkirî) bikar bînin.
Linden vîtamîna C, karotîn, proteîn û hêmanên şopê yên bikêr vedigire. Çaya Linden pergala rehikan aram dike, dema ku hingivê linden dibe alîkar ku li dijî êş û sermayê şer bike. Wekî din, linden antispasmodîk a hêja ye ku bi bandor pirsgirêkên gurçik û mîzdankê şer dike.
Bi karanîna birêkûpêk a hilberên linden re, pêvajoyên damezrandina digestive û bilê normal dibin, û diuresis zêde dibe.
Healersên kevneşopî şîret dikin ku linden bikar bînin da ku regez, hemorroîd, birîn, şewat û erizîlas, û kozmetolojîst derman bikin - da ku hûn nermbûna çerm baştir bikin.
Fistashki
Yek ji celebên herî hevpar ên gûzan. Ew ne tenê bi naveroka zêde calorie, lê di heman demê de bi hebûna hejmarek madeyên kêrhatî jî tête taybetmendî kirin. Di fistiqan de gelek vîtamîn E heye, ku ji bo nûvekirina laş wekî antioksîdanek hêja tête hesibandin. Wekî din, di wan de sifir, mangane, fosfor, vîtamînên B, proteîn û tiamîn hene.
Bi rêkûpêk vexwarina fistiqan şekirê xwînê û asta kolesterolê kêm dike û her wiha rê li ber metirsiya penceşêrê digire. Bijîşk şîret dikin ku fistiq di parêza we de be ji bo tansiyon, tuberkuloz û anemiya, nexweşiyên kezeb û mîde, stres û bêkêrbûnê, her weha piştî nexweşiyên vegirtî.
Fistiq bi tena serê xwe an wekî beşek şirînahî, sos û xwarinên din têne bikar anîn.