Contents
Terîf
Kissel-vexwarinek şirînayî ya şirîn bi avahiyek mîna jelly. Ew wê li ser bingeha fêkî û beroş compote, kompote, ava fêkiyan, şirûp, şîr, ku bi jam ava ku bi kem an nîska kartolê ve hatî xemilandin û fermentoyên genim çêdikin. Di pêkhateya Kissel de şirînker şekir e.
Kissel vexwarinek rûsî ye. Navê wê ji gelemperî li gundên zêdetirî 1000 sal berê oatmeal Kissel tê. Pir dereng xuya bû, fêkiya naskirî Kissel ku li ser starchê hatî çêkirin, ev nav mîrate kiriye.
Vê gengaz e ku meriv jelêyek weha li malê ji fêkî, berû, şekir û nîsk çêbike. An jî hûn dikarin ji destkeftiyên pîşesaziya kîmyewî sûd werbigirin - Kissel ku ji pakêtan zû tê hilweşandin.
Meriv çawa çêdike?
Reçeteya Kissel ji malzemeyên xwezayî yên li malê pir hêsan e. Ji bo vê yekê, fêkî û berûyên teze di ava sar de dişon û di blenderê de dikin pûre. Ger berû, hestiyên piçûk hene, wê hingê pêdivî ye ku hûn bi rengek din pûre bi rêçek bişon. Encam piyalek Kasa (250 g) ye. Pêdivî ye ku hûn avê (2 l) têxin nav panê, şekir (1-3 tbsp), fêkî, û piyaleya berryê lê zêde bikin. Têkçûna ku tê berhev dikele. Veqetandek di nav piyalek bi avê de (100 ml) divê nîsk (1-2 tbsp) gav bi gav were şil kirin, bi domdarî têxin nav kompostê. Cooking Kissel divê heya qalind be (bi qasî 10 hûrdem). Pêdivî ye ku hûn perçeyan têxin piyalek an kasa ji bo vexwarina amade û bihêlin ku ew di sarincê de sar bibe.
Fabrîkeya zûka ya fehmkar hûn dikarin hê hêsantir bikin. Heke we ew pijandî wekî ku li ser pakêtê tê pêşniyar kirin dê alîkarî bike. Hêdî hêdî hêjaya guncan a avê zêde bikin, her gav tevli naveroka pakêtê bikin. Ji bo wextê pêşniyarbûyî vexwarinê bikelînin û her tişt amade ye ku vexwe.
Kissel feyde dike
Hebûna nîska di Kissel de wê dike vexwarinek pir-kalorî û xwerû. Lêbelê, ew hemî vîtamînên fêkî û berûyan diparêze. Ew dikare wekî cîhgira yek ji xwarinan, wek çaya piştî nîvro, baş be. Ji bo kesên ku zêde tirşbûna ava mîde, gastrît, an nexweşiya ulsera peptîk a mîzê ya gastrointestinal heye, bijîjk bi gelemperî wê ji bo hawîrdorek gastrîkî ya asîdal pêşniyar dikin.
Sûdên taybetî
Blueberry Kissel hişkiya dîtbarî çêtir dike û bi erênî bandorê li kursa pêşîlêgirtin û dermankirina nexweşiyên rêça gastrointestinal û nexweşiyên vegirtî dike.
Li ser bingeha sêvan, Kissel di hindikahiya şaneyên sor ên xwînê, kêmkirina hemoglobîn û kêmasiyan de çêtirîn e. Di heman demê de, ew feyde ye ku xwarinek parêzê helandinê çêtir dike.
Kissel, li ser bingeha berûyên hûrikên çiyê, wekî Terapiyek Giştî ya nexweşiyên kezeb û tîrêjê baş e. Ew materyalên ku di nûvekirina zerikê de dibin alîkar, taybetmendiyên reng û kalîteya wê baştir dikin. Digel vê yekê, ev pûng bandorek sivik û diuretîk heye.
Kirazê germ Kissel di qonaxên destpêkê yên nexweşiyên rêça hilmijê ya jorîn û pêvajoyên înflamatuar ên pişikan de dibe alîkar. Ew ji ber taybetmendiyên antîseptîk ên kirasan vê bandorê bi dest dixe.
Mîqdarên mezin vîtamîna C û acetylsalicylic acid di cranberry Kissel de heye ku bi serma û gripê re dibe alîkar.
Kissel piştî xwarina xwarina tûj ji bo vexwarinê bêkêmasî ye. Ew lemlateyên mukozê aciz dike, ji ber ku avahiya wê ya viskoz dîwarê mîdeyê pêça dike, pêşî li zirarê digire û performansa wê baştir dike.
Xetereyên Kissel û contraindications
Hemî taybetmendiyên neyînî yên Kissel em dikarin bidin ser nîska tê de. Starch di pêkhateya Kissel de çavkaniyek din a karbohîdartan e, ku bi vexwarina zêde re dibe sedema Alerjiyek an giranbûnek bilez.
Di heman demê de, heke ji her fêkiyek an fêkiyek re Alerjiyek hebe, divê hûn wan bikar neynin da ku vexwarinê amade bikin.