Kumquat

Terîf

Hûn çend celeb citrus dizanin? Sê? Pênc? 28 çi ye? Bi rastî, ji bilî pirteqal, leymûn, mandarîn û grapefruit-ên navdar, di vê malbata heval de bergamot, pomelo, lime, clementine, kumquat û gelekên din hene.

Lê di vê rêzê de fêkiyek heye, berê fêkiyên agir ên ku derbasbûna wê pir dijwar e. Ev kumquat e (jê re kinkan, an jî porteqala Japonî jî tê gotin).

Ev fêkiyek bi rastî delaliyek Dayika Xwezayî ye: ji bilî rengê xwe yê geş porteqalî, wê bi bîhnek xweş a xweş û tama bêhempa xelat kir. Kumquat dikare şirîn an xweş û tirş be; ew bi çerm tê xwarin - ew zirav e û tama wê hinekî tart e.

Di fêkiyên agir de gelek madeyên bikêr - vîtamîn û rûnên girîng hene.

Kumquat

Herweha, ew xwedan taybetmendiyên bakterîdar in ku ji demên kevnare ve di dermanên rojhilatî de têne bikar anîn da ku enfeksiyonên fungal û nexweşiyên nefesê derman bikin. Taybetmendiyek din a girîng ev e ku di kumquatê de nîtrat tune - ew bi tenê bi asîta citrik re lihevhatî ne.

Tirşiya tûj porteqala Japonî ji bo giyanên wekî whisky û konyakê xwarinek orjînal dike.

Naverok pêkhatî û kalorî

Di xwezayê de çend celebên kumquat hene, ku di şiklê fêkiyê de cûda dibin. Naveroka kaloriya kumquat per 71 gram hilberê 100 kcal e. Kumquat gelek vîtamînên cihêreng ên wekî A, C, E, B1, B2, B3, B5, B6 vedigire, û di mîneralên wekî potassium, kalsiyûm, fosfor, zinc, magnesium, sifir û hesin de jî dewlemend e.

  • Naveroka caloriyê, 71 kcal,
  • Proteîn, 1.9 g,
  • rûn, 0.9 g,
  • Karbonhîdrat, 9.4 g

Çîroka koka

Kumquat

Welatê kumquat - Asya Başûr, dar li başûrê Çînê belav dibe, ku li bazara cîhanê para sereke ya fêkiyan lê tê çandin. Yekem behsa belgekirî ya fêkiyên piçûk ên porteqalî di wêjeya Çînî ya sedsala 12-an a Zayînî de tê dîtin.

Nebatê citrus di 1846 de ji hêla berhevkarê navdar ê exotic ji Civata Baxçevaniya London, Robert Fortune ve hate Ewropî. Dûv re rûniştevanan dar anîn Amerîkaya Bakur, li wir fêkiyên ku ji rûmeta kifşkerê Ewropî re wekî fortunella hate nas kirin.

Li ku derê mezin dibe

Kumquat li gelek welatên cîhanê bi avhewa germ û şil tê çandin. Pêşkêşkerê sereke yê fêkiyên bazarên Ewropa û Asyayê parêzgeha Çînê ya Guangzhou ye. Dar li Japonya, başûrê Ewropa, Florida, Hindistan, Brezîlya, Guatemala, Avusturalya û Gurcistanê tê çandin.

Fêkî çawa xuya dike

Li ser sûka supermarket, hûn ê tavilê kumquat ferq bikin. Fêkiyên bi firehî 1-1.5 û dirêjî wan jî heya 5 santîmetre mîna mandarînên dirêj dirêj in. Bi aromayek citrusê ya bi nîşeyek sosinokek sivik vegotinek wan heye. Di hundurê fêkiyê de qurmek juicy bi 2-4 tovên piçûk re heye.

Tama Kumquat

Kumquat mîna porteqalek şirîn û tirş çêdibe. Pîvalek pir tenik û xwar e, bîhnxweşiya bîhnfirehê bi bîhnfirehiyek xweş a xweşik tîne bîra mirov. Di dema dermankirina germê de, fêk tama xwe winda nake, ku wê yekê dike materyalek xav a hêja ji bo çêkirina her cûre amadekariyên malê.

Kumquat

Taybetmendiyên kêrhatî yên kumquat

Ev fêkiya citrusê xweş ji bo zarokek rojane 100 gram vîtamîna C û ji bo mezinan jî nîv heye. Ew ji nîvê payizê heya dawiya zivistanê, di demsala sermayê de tê firotin. Xwarina kumquat ji bo pêşîlêgirtina grîp û enfeksiyonên tansiyonê yên tûj û ji bo zêdekirina berevaniyê kêrhatî ye.

Ji bo her kesî

  • Fêkî di nav pektîn de dewlemend e û di nav de enzîmên xwezayî hene ku ji bo normalîzekirina rêça digestive di rewşa zikêş û dysbiosis de kêrhatî ne. Xwarina kumquat ji bo baştirkirina helandin û girtina giran girîng e.
  • Di fêkiyan de fîber hene, ku mîna firçeyek, rûkan ji toksînên berhevkirî paqij dike û metabolîzmayê baştir dike. Di parêza kêmkirina kîloyê de tê pêşniyarkirin, 3-5 fêkiyên 20 hûrdem berî taştê bi avê têne xwarin.
  • Bikaranîna kumquat metirsiya depresiyon û tevliheviyên demarî kêm dike, pûlp pêkhateyek hevseng a mîneral û rûnên girîng hene ku pergala rehikan a navendî normal dikin.
  • Di fêkiyê de madeyek bi navê furocoumarin heye, ku xwediyê taybetmendiyên dijîmûkîn e. Di rewşên pêvajoyên enflamatîf de, tête pêşniyar kirin ku hûn kumquat wekî dermanek pêvek bixwin.
  • Provîtamîna A di nav pelpê de masûlkeya çavê xweş dike, pêşî li iltîhaba retînal û guherînên bi temenê re têkildar bi xerabûna dîtinê digire. Bi rêkûpêk kumquat di parêzê de, hûn dikarin xetera kataraktê 3 qat kêm bikin.
  • Ji bo mêran
  • Kumquat kombînasyona çêtirîn a beta-karotîn û magnezyûmê dihundirîne, ji bo paqijkirina rehên xwînê û baştirkirina gera xwînê, ku ji bo zêdekirina hêzê bikêr e, dibe alîkar.
  • Potasiya ku di fêkiyê de ye bandorek parastinê li ser pergala dil û reh dike û dibe alîkar ku piştî xebata salona sporê ya tund werimîn kêm bibe.
  • Pulp karbohîdartan û şekirên xwezayî vedigire, zû bi zû laş enerj dike û xwarinek mezin e ku piştî perwerdehiyê hêza xwe têr bike.

Ji bo jinên

  • Li ser parêza zirav, kumquat di salads de tê xwarin da ku laş ji kolesterolê ya xirab were paqij kirin û rûnan bişike.
  • Rûnên girîng ên di peel de hilberîna kolagenê pêş dixin, rewşa çerm, por û neynokan baştir dikin, û piştî paqijkirina rûyê alîkariya jinûveavakirina epidermis dikin.
Kumquat

Ji bo zarokan

  • Bi poz poz, kuxik û diyardeyên din ên nexweşiyên nefesê yên tûj, nefes girtin bi qurmikên kumquat ên hatine çêkirin. Rûnên girîng di rêça hilmijê de digihin û bi bandor bandorê li şewitandina ji hêla bakterî û vîrusan ve tê kirin dikin.
  • Ji bo anemiya, tê pêşniyar kirin ku zarokek kumqûat were dayîn. Fêkî ji hêla hesin û manganezê ve dewlemend e, ku hematopoîzebûnê pêş dixin û miqdara hemoglobînê zêde dikin.

Zirar û bertekên kumquat

Gava ku hûn fêkiyê cara yekem biceribînin, perçek piçûk bixwin û 2-3 demjimêran bisekinin. Heke reaksiyonek alerjîk tune, tevahiya fêkiyê biceribînin.

Di nav fêkiyên citrus de gelek asîdên organîkî hene, kumquat ji mirovên bi tevliheviyên rêça gastrointestinal re zirar e.

Têkoşînên bikar anîn:

  • gastritiya asîtê;
  • pankreatît;
  • nexweşiya gurçikan;
  • şîrê dayikê.

Meriv çawa kumquat hiltîne

Taybetmendiya fêkiyên citrus ev e ku fêkiyên baş hatine hilanîn û demek dirêj xera nabin. Piştî kirînê, kumquat têxin konteynirek plastîk û têxin sarincokê li ser refika jêrîn. Di germahiya 5-7 ° C de, mewîj heya 2 mehan taybetmendiyên bikêr digire.

Kumquat dema ku qeşa girt jî tama xwe winda nake:

  • fêkiyên ku bi hûrgilî hatine şuştin hişk bikin, têxin nav tûrikek û cemidin, heya 18 mehan di germahiya -6 ° C û li jêr de hilînin, berî karanînê wan di sarincokê de vebirin, bavêjin ser lewheyekê;
  • fêkiyên şûştî bi blenderê bikelînin, şekirê bi bîhnxweş lê zêde bikin, safî bikin pakêtê plastîkan û heya-18 mehan li -3 ° û binê wê hilînin.
  • Fêkiyên kandîdî, jam, jam, kompot û amadekariyên din ên malê ji kumquatê têne çêkirin.

Bikaranîna bijîjkî

Kumquat

Bikaranîna sereke ya kumquat ji bo dermankirinê ji reçeteyên dermanên rojhilatî ji me re hat. Li Çînê, gelek lêzêdekirinên xwarinê li ser bingeha rûnê girîng ê ku ji qalikê fêkiyê tê girtin têne amade kirin. Di heman demê de tînk û çayên bi zêdekirina kumquat jî bikêr in.

  • Temam fêkiyên hişkkirî têne vexwarin û ji bo serma û ji bo baştirkirina karûbarê rêgezê gastrointestîn çayek şîfayê çêdikin.
  • Kundikên kumquat ên hişkkirî bi alkolê têne şûştin. Derman ji bo sermayê tê vexwarin, bi avê re tê hûr kirin an bi pureyê fêkiyê nû re têkel dibe.
  • Tintura kumquat li ser hingiv ji bo paqijkirina xwînê, rakirina plakên kolesterolê ji dîwarên damarên xwînê, û di dermankirina anemiyê de tê bikar anîn.
  • Demek dirêj e di dermanên Çînî de, nexweşiyên fungal bi girêdana kumquata hişkkirî ya bi çermê bandor ve têne derman kirin.
  • Ava kumquat a taze tê vexwarin da ku tîrêj zêde bibe, vîtamîna C di pêkhateyê de bêkêmasî tonî dike û di rewşa sendroma westîna kronîk de hêzê zêde dike.
  • Inhalasyonên li ser bingeha çermê nû an hişkkirî bronş û pişik ji mûçikê paqij dikin, bi bronşît, gilover û nexweşiyên din ên rêça hilmîna jorîn re dibin alîkar.
  • Li Çînê li gelek xaniyan, jina malê kumquata hişk danî dora xaniyê da ku hewayê dezenfekte bike û bakterî û vîrusan ji holê rabike.

Leave a Reply