Çi cûre goşt tê hesibandin, û çima ew di kategoriyek cihê de tê veqetandin? Meriv çawa parêza goştê ji cûrbecûr tîrêjtir ji hev cûda dike? Van pirsan pir endîşan dike, ji ber vê yekê divê hûn bingehên pijandinê fam bikin. Goştê bêhêl ji sedî qelewê wê kêm e. Ji ber vê yekê ew hilberek parêz tê hesibandin û ji bo hin nexweşiyan tê pêşniyar kirin.
Goştê bênder çavkaniyek proteînek mezin e ku wendabûnê pêşve dixe, ji ber ku proteîn dirêjî karbohîdartan dibin. Proteîn di parêza werzişvanên pispor de pêkhateyek girîng e, ji ber ku ew girseya masûlkeya bêhêl pêşve dibe û piştî rahênanan alîkariya başbûnê dike.
Çi cûreyên goşt dikarin bêne hesibandin?
Mirîşk
Mirîşk goştê xwarinê ye. Di 100 gram mirîşkê de bi qasî 200 kalorî, 18 gram proteîn û tenê 15 gram rûn hene. Dibe ku naveroka kaloriyê ya parçeyên cûda yên mirîşkê cûda bibe. Di 100 gram sînga mirîşkê de tenê 113 kalorî, 23 gram proteîn û 2.5 gram rûn hene. Di ranê mirîşkê de 180 kalorî, 21 gram proteîn, 12 gram rûn hene.
Kevroşk
Ya duyemîn jî hilbera goştê bêhêz - kevroşkek ku wekî mirîşka hê bikêrtir tê hesibandin. Ew çavkaniyek proteîn, vîtamînên B6, B12, PP ye, di xwarina zarokan de girîng e. Di goştê kerê de gelek fosfor, flor û kalsiyûm jî heye. Di vî cure goşt de xwê hindik heye, ku di bedenê de şilavê digire. Nirxa kaloriyê ya goştê kevroşkê di her 100 gram de - bi qasî 180 kalorî, 21 gram proteîn û 11 gram rûn. Goştê kevroşkê proteîn pir bi hêsanî û zû tê helandin.
Tirkiye
Marqeyek din a goştê xwarinê Tirkiye ye. Kolesterolê hindik dihewîne, di laşê mirov de baş tê guheztin û çavkaniya gelek madeyên kêrhatî ye. Goştê Tirkiyeyê ji aliyê vîtamînên A û E, hesin, potasyûm, kalsiyûmê ve dewlemend e. Bijîjk bi gelemperî vî cûreyê goşt di parêza nexweşên xwe yên bi nexweşiyên digestiyê de digirin. Di singê Tirkiyeyê de tenê 120 kalorî hene û fîlet jî 113. Di 20 gramên berhemê de 12 gram proteîn û 100 gram rûn hene.
Goştê golik
Goşt çavkaniyek xwarina kolînê, vîtamînên B, B3, B6, hesin, fosfor, zinc, sifir û mîneralên din ên kêm-kalorî ye. Goşt beşdarî sererastkirina asta glukozê di xwînê de dibe. 100 gram goştê goştê 100 kalorî, 19 gram proteîn û tenê 2 gram rûn e.
Goştê dewêr
Goşt gelek proteîn û hesin dihewîne, lê hûn goştê goştê bê qatên rûn bikirin. Di 100 gram goştê goştê goştê de 120 kalorî, 20 gram proteîn û 3 gram rûn hene.
Divê goştên bêhêz bi awayê kelandin, kelandin, bi buharê an jî biraştinê werin amadekirin. Rûnê rûn û sosê dê di masiyên giran û rûn ên gelemperî de goştên bêhêz çêbike.