Mango

Terîf

Mango dareke tropîkal a herkesk e ku heta 20 metre bilind e. Fêkiyên ovalî û zer in, dişibin hirmîyekî mezin ku di hundirê wê de kevir heye. Pîva fêkiyê gewre û şirîn e, xwedan tama şêrîn e

Dîroka mango

Parêzgeha Assam li Hindistanê ne tenê bi çaya bi heman navî navdar e, di heman demê de jî ji ber ku ew wekî pêşengê mangoyê tête hesibandin, ku ji 8 hezar salan zêdetir e li wir "şahê fêkiyan" tê hesibandin . Kevne demjimêrên herêmî bi devkî derbasî efsaneya xuyangkirina vê fêkiyê dibin.

Carekê ciwanek Hindî Ananda darek mango pêşkêşî mamosteyê xwe Buddha kir, ku ew diyariyê qebûl kir û xwest ku hestiyê darê biçîne. Paşê, fêkiyên mangoyê ji bo xwarinê dest bi karanînê kirin, fêkiyek wekî çavkaniyek şehrezayî û zindîtiyê hate hesibandin.

Li Hindistanê, adet hîn jî tête parastin: dema ku xaniyek nû ava dike, fêkiyek mango di binyada avahiyê de tê danîn. Ev tête kirin da ku di malbatê de rêzik û aramî hebe.

Piraniya mango li Taylandê şîn dibe. Fêkî ji bo xwarinê tê bikar anîn. Ew bêkêmasî tî û birçîbûnê hiltînin, li ser çermê mirovan bandorek bikêr heye. Bi taybetî, ew deng û rengê xwe nû dike.

Naverok pêkhatî û kalorî

Di nav pelika mangoyê de, hema hema tevahiya sifra dewrî, mîqdarek mezin a xurekan heye.

• Kalsîyum;
• Fosfor;
• Çingo;
• Hesin;
• Mangan;
• Potasyûm;
• Selenium;
• Magnezyûm;
• Sifir;

Di heman demê de, mango xwedan pêkhateyek vîtamînek dewlemend e: A, B, D, E, K, PP û dozên bilind ên vîtamîn C. Wekî din, di hin cûreyên fêkî de, pulp asîda askorbîk heye. Û hê bêtir ji lemon.

• Naveroka calorîkî ya 100 gram 67 kcal
• Karbonhîdrat 11.5 gram
• Fat 0.3 gram
• Proteîn 0.5 gram

Feydeyên mangoyê

Hindistanên kevnar ne xelet bûn, mango û, lêbelê, bi ewlehî dikare jêderek zindîtiyê were gotin. Ew bi dehan mîkroelemanên kêrhatî vedihewîne ku dikare di demek herî kurt de mirovek rabe ser piyan.

Ya yekem, ev komek vîtamînên B (B1, B2, B5, B6, B9), vîtamînên A, C û D. Ya duyemîn jî, mango madenên cihêreng - zinc, manganez, hesin û fosfor pêk tîne. Ev pêkhateya fêkiyê taybetmendiyên wê yên parastin û xurtkirinê zêde dike. Mango antîoksîdanek hêja ye.

Ew dikare êşê, tayê jêrîn, û xebitandina pêşîgirtina li tîmora xerabe, nemaze di organên pelvî de bigire. Ji ber vê yekê, ji bo mêr û jinan kêrhatî ye ku meriv ji bo nexweşiyên ku bi pergalên hilberîn û sazûmana mîzdankê re têkildar in, mangoyan bixwin.

Mango ji bo depresyona demdirêj kêrhatî ye: fêk tansiyona rehikan radike, stresê radike û rûhê çêtir dike.

Zirar

Mango hilberek alerjîk e, ji ber vê yekê divê ew bi hişyarî were dermankirin dema ku ew yekem tê vexwarin. Wekî din, alerjiyek dikare xuya bike dema ku çerm bi pêçika mangoyê re têkeve têkiliyê.

Ew nayê pêşniyar kirin ku meriv mangoyên negihaştî zêde bikar bîne. Fêkiyên wusa xwediyê rengek kesk in. Ew rêgeza gastrointestînal têk dibin û dibin sedema kolikî.

Dozek zêde ya mangoya gihîştî dikare bibe sedema dorpêç û tayê.

Bikaranîna di derman de

Di mangoyê de nêzî 20 vîtamîn û mîneral hene. Ya herî geş ji van beta-carotene ye, ku rengê porteqalî yê dewlemend dide mangoyên gihîştî. Di heman demê de beta-carotene ji bo dîtina normal û fonksiyona perdeya mukozê berpirsiyar e.

Mango bi radyasyona ultraviyole re dibe alîkar. Ew berpirsiyar e ku çerm bihêl bimîne û neşewite.

Mango madeyek bi navê mangiferîn vedigire ku şekirê xwînê rêk dixe. Ji ber vê yekê, fêk ji bo şekir-type 2 tê pêşniyar kirin. Potasyûm û magnezyûm tansiyona xwînê kêm dike, pergala rehikan aram dike.

Pektîn (fîbera çareserbûyî) radyonukleîd, xwêyên metalên giran û hwd. Vîtamînên B hest û performansa cognitive çêtir dike. Mango ji bo pêşîlêgirtina penceşêra prostatê ji bo mêran tê pêşniyar kirin. Ji bo jinan - ji bo pêşîlêgirtina kansera pêsîrê.

Mango di fîberê de pir e. Ji aliyek ve, ew bêkêmasî roviyan vala dike. Ji aliyek din ve, heke bêpêjin bê xwarin, ew bi zikêşê re dibe alîkar. Çêtir e ku meriv fêkiyan ji bo nexweşiyên pankreasê nexwe, ji ber ku tê de gelek enzîmên digestive hene. Mango ji bo xilasbûnê kêrhatî ye, bermayiyên alkola etilê radike

6 taybetmendiyên kêrhatî yên mangoyê

1. Feydeyên ji bo dîtinê. Mango hêja ye ku ji bo hemî mirovan bixwe, heke tenê ji ber ku ew alîkariya rehika çavê xurt dike dike. Rastî ev e ku fêkiyek di nav pelika fêkiyê de kombûnek bilind a retînolê vedigire. Bi saya mangoyê gengaz e ku meriv pêşî li nexweşiyên cûr bi cûr bigire, mînakî korbûna şevê, westîna çavê kronîk, kornea hişk.
2. Ji bo roviyan baş e. Mango ne tenê fêkiyek xweş e, di heman demê de jî bêhempa tendurist e. Ew bi taybetî ji bo kesên ku bi êşkenceyê dikişînin kêrhatî ye. Ev encamnameya ku zanyarên ji Zanîngeha Texas-ê gihîştine ye. Di lêkolînê de 36 jin û mêrên ku bi teşxîsa kapsotîk a kronîk hatine teşxîs kirin li hev civiyane. Hemî beşdarên testê li du koman hatin dabeş kirin. Yek tê de yên ku dixwestin her roj 300 gram mango bixwin, û ya din jî kesên xwedî eynî miqdara lêzêdekirina fîber. Dieta hemî dilxwazan di warê kaloriyan de yek û di naveroka xurekên bingehîn de yeksan bû.
   Dibe ku her du komên mijaran di dawiya ceribandinê de kapsistiyê bikişînin. Lê di nav mirovên ku her roj mango dixwarin de, wan xwe pir çêtir hîs dikirin. Di heman demê de, zanyar diyar kirin ku di pêkhatina bakteriyan de di rûvî de wan çêbûnek berbiçav heye û iltîhaba kêm kiriye. Di heman demê de, maddeyên bi fîber di dermankirina birçîbûnê de jî bibandor in, lê bandor li ser nîşanên din, wekî şewitandinê nekir.
3. Feydeyên ji bo sîstema parastinê. Vîtamîn C, ku di mangoyan de tê dîtin, dê ji enfeksiyonên nefes û gripê biparêze. Di heman demê de, asîda ascorbic dê di şerê li dijî scurvy de jî bibe alîkar, ji vê nexweşiyê re bêparêziyê peyda dike. Vîtamînên koma B, ku bi asîdê re reaksiyon dikin, dê parastinê di asta hucreyî de xurt bikin û laş ji radîkalên azad, radyonuclides û hilberên rizîbûnê biparêzin.
4. Feydeyên ji bo pergala rehikan. Di fêkiyê de gelek vîtamîna B heye, ku bandorek pir baş li ser fonksiyonên pergala rehikan dike. Xwarina wê dikare kesek ji stresê, sendroma westîna kronîk biparêze, nîşanên toksîkozê li jinên ducanî kêm bike, û rûhê çêtir bike.
5. Feydeyên ji bo pergala rehikan. Hûn ê şaş bibin, lê mango li Hindistanê wekî derman tê bikar anîn. Ew ji bo kesên ku ji êş û fonksiyonên gurçikan dikişînin tê nivîsandin: fêkiyan dê li dijî urolithiasis, pyelonephritis û nexweşiyên din ên tevna gurçikê biparêze. Bi heman awayî girîng, mango ji bo parastina kanserên reha organên jorîn baş in.
6. Feydeyên ji bo winda kîloyê. Di dawiyê de, mango ji bo kesên ku dixwazin giraniya xwe winda bikin fêkiyek mezin e. Ne tenê tahmek wê ya şirîn û pêkenokek nazik heye, ew bêkêmasî roviyan paqij dike û kêm kalorî ye (ji 67 gramî tenê 100 kcal). Mango li şûna rul û çîkolata cîgiriyek hêja ye, ji ber ku ew têra xwe şêrîn e ku şekirê laş bistîne.

Çawa meriv mango hilbijêrin

Dema ku fêkiyek hildibijêrin, tenê xwe li çavên xwe venakin. Bawer bin ku hûn nêz bibin, bi baldarî mangoyê lêkolîn bikin, wê di destê xwe de giran bikin, hîs bikin, bêhn bikin. Bawer bikin ku hûn bi sivikî zereyê pêl bikin. Mangoya zirav û delal pir kêm tûp û ava wî ye. Fêkiyek pêdivî ye ku bi nermî, têr û dor be.

Heke hûn dixwazin çend rojan mango bikirin, çêtir e ku hûn fêkiyên bi avahiyek zexmtir hilbijêrin. Mango di sarincokê de dirêjtir dimînin, di germahiyê de kêm dibin, lê zû zû diçin.

Baş e ku meriv berî kirînê fêkiyê tam bike. Pîvaka mangoya gihîştî şirîn û fibrî ye, bi hêsanî ji kevir tê veqetandin. Rengê goştê ji zer heta porteqalî ye. Tehma fêkî dişibihe hevahengiya hirmik, melon û behîvan. Fêkiya negihayî goştek hişk û çêja nebaş e. Tama mangoya serdest ji porê kumçikê ne cudatir e.

Naha hûn dizanin ka meriv çawa mango hilbijêre. Kêfxweşiya ku dem bi dem vî fêkiyê sax û tamxweş tam dikin, ji xwe înkar nekin.

Salada mangoya havînê

Ji bo parêza havînê îdeal. Ew hem ji bo taştê û hem jî ji bo navrojê - wekî xwarinek teniştê tê pijandin. Salad veguherîne ku zirav, pirreng, lê, ya herî girîng, sivik e. Piştî wê, laş zû têr dibe. Adeta xwarina şîraniyek zêde ji holê radibe.

• Avocado - 50 gram
• Mango - 100 gram
• xiyar - 140 gram
• Tomato - 160 gram
• Ava lîmonê - 3 kevçî

Xiyar, avokadoyê paqijkirî û batilan hûr bikin. Mangoya gihîştî di perçeyan de birîn. Sebze û fêkiyan tevlihev bikin, bi ava lîmonê birijînin. Hûn dikarin giya û xwê bi tama xwe lê zêde bikin.